饲料中大豆异黄酮检测方法的建立

Establishment of a method for detecting the soy isoflavones in feeds

摘要

目的 建立用于检测饲料中大豆提取物的高效液相色谱方法（HPLC），为大豆异黄酮在畜牧业的合理使用提供支持。 方法 通过查阅文献，采用HPLC色谱技术，样品经甲醇溶液超声提取后，以乙腈-0.1%醋酸水为流动相梯度洗脱，260 nm波长检测。 结果 建立的HPLC检测方法，线性范围为0.2~20 μg/mL，定量限可达0.197 μg/mL，以2、15 μg/mL的质量浓度进行添加回收，添加回收率为97.45%~102.54%。 结论 按建立的HPLC方法检测5%纯度的大豆异黄酮，可检测6种组分的含量分别为：大豆苷1.13%、大豆黄苷0.22%、染料木苷2.79%、大豆苷元0.55%、大豆黄素0.06%和染料木素0.29%，总黄酮含量为5.04%。

关键词

大豆异黄酮 / HPLC / 大豆提取物 / 检测 / 饲料

Key words

soy isoflavones / high-performance liquid chromatography (HPLC) / soy extracts / detection / feeds