八角茴香油在畜禽生产中的应用研究进展

Progress on the utilization of star anise oil in livestock and poultry production

摘要

目的 为了使八角茴香油在畜禽生产中得到更广泛的应用。 方法 对相关文献进行归纳总结。 结果 八角茴香油含多种化学成分，其在体外具有抗菌、抗氧化、抗病毒、杀虫的生物学功能，作为饲料添加剂可提高畜禽的生长性能、抗氧化能力、免疫力和促进肠道发育及改善肠道菌群结构。 结论 八角茴香油在替代抗生素类饲料添加剂方面有极大的开发潜力，未来仍需开展大量研究来确定饲粮中添加八角茴香油后畜禽的分子响应机制，明确八角茴香油在不同动物种类、品种、生长阶段的有效剂量，为其作为饲料添加剂提供可靠的依据。

关键词

八角茴香油 / 化学成分 / 生物学功能 / 畜禽生产

Key words

star anise oil / chemical components / biological functions / livestock and poultry production

基金资助

云南省文山州院士专家工作站-戴小枫专家工作站项目(2021-1)

西畴县三光村乡村振兴科技创新示范村项目(202304BU090001)

文山州科协科普项目“文山州农业科技助力乡村产业示范点创建”