益生菌对采食玉米赤霉烯酮污染日粮的育肥母猪的影响

钟俊宇; 李涛; 郑隆清; 尹福泉

doi:10.13300/j.cnki.cn42-1648/s.2024.03.014

养殖与饲料 ›› 2024, Vol. 23 ›› Issue (03) : 37 -42. DOI: 10.13300/j.cnki.cn42-1648/s.2024.03.014

饲料营养

益生菌对采食玉米赤霉烯酮污染日粮的育肥母猪的影响

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Effects of probiotics on fattening sows fed with a diet contaminated with zearalenone

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摘要

目的研究微生物脱毒法对采食玉米赤霉烯酮(ZEA)污染日粮育肥母猪的治疗效果，为益生菌缓解育肥母猪ZEA中毒症状提供参考。方法选取体质量（36.17±2.24）kg育肥母猪18头,随机分为3个处理,对照组A按照标准饲料饲喂，处理组B在A组饲料基础上添加ZEA 300 µg/kg，处理组C在B组饲料基础上添加0.2%的自制益生菌（地衣芽孢杆菌和角蛋白酶）。每个处理组重复6次,试验期24 d。饲养试验完成后，根据母猪的生长性能和阴户面积等指标，从3个处理组中分别选取3头母猪进行屠宰检测。结果日粮中含有300.00 μg/kg的ZEA致使育肥母猪出现阴户肿胀，生殖器官指数增加。3组母猪外阴随饲养时间延长而红肿增大，但C组阴户面积可恢复至正常组水平。在日增质量、采食量、饲料转化率上表现大致相同。肝脏中没有检测到ZEA的残留。血清指标中各组FSH、LH、E2差异不显著，但B组血清中PRL与其他组差值较大。结论添加0.2%自制益生菌可以在体外降解ZEA，缓解母猪的外阴红肿现象，并减轻ZEA对动物的危害。