胃溃疡通常发生在食管与胃贲门黏膜交界处，与胃酸分泌过多有关。3~6月龄的猪只发病率较高，仔猪在6周龄时，消化系统已趋于完善，正常情况下保育猪很少会出现胃酸过多的问题。然而，当仔猪适应了教槽料后，胃酸分泌会持续，需要饲料中高pH值的成分来中和。如果仔猪无法获得足够的饲料，饥饿会引发过量的唾液和胃酸分泌，长时间积累的胃酸无法被中和，会损伤胃壁，形成溃疡，胃溃疡会恶化、溃疡面积扩大、新的溃疡灶出现，甚至可能引发溃疡出血或胃穿孔等严重后果。屠宰淘汰母猪时，胃出血损伤的几率高达60%，有10%~15%的母猪会出现溃疡性病变。
胃溃疡可能由多种因素引起，如感染、饲料质量低下、饮水不足、非甾体类抗炎药物使用、应激等
[1]。早期很难确诊，并且恢复周期长，治愈率低，通过及时中和胃酸，保持胃内稳定，特别是平衡pH值可以恢复。胃溃疡影响消化吸收功能、导致猪只营养摄入不足、减缓生长速度、延长养殖周期、降低养殖效益；影响养殖业竞争力，导致产品品质下降、市场认可度和信任度降低。因此，加强管理和科学预防措施至关重要。
1 临床症状
1.1 急性型
临床表现为突然死亡、体表苍白、腹痛、磨牙、不安等症状，有时还会出现阶段性厌食、呕吐和黑色粪便。胃溃疡急性发作时，溃疡部位大量出血，呕血、排便带血、体温下降、呼吸急促等症状，并最终因虚脱而死亡。剖检显示，溃疡主要在食道区、胃底和幽门区，伴有充血、出血、糜烂斑点和溃疡，胃内和肠内可见血液存在
[2]。
1.2 亚急性型
症状出现和持续的时间较长。一般来说，胃内溃疡范围广泛，至少深及黏膜下层，损伤胃壁血管，但并未贯穿浆膜层，病程7~30 d。
1.3 慢性型
慢性胃溃疡的病程一般8~50 d，特点为胃壁上出现1处或多处浅表的糜烂或溃疡，这些溃疡可能会轻微出血或没有明显出血迹象，并且通常没有明显的临床症状，猪只的生长速度和饲料转化率几乎没有受到影响。临床表现主要有进食较慢、消化不良、体形偏瘦以及偶尔出现苍白等症状。然而，这些症状相对比较常见，容易与其他肠道疾病（如消化不良）混淆，因此慢性胃溃疡的诊断和治疗相对困难，这意味着只有在屠宰后才能发现猪患有慢性胃溃疡。
2 病变过程
主要限于胃的食管区，病初可见黏膜表面起皱纹，变得粗糙，很易被胆汁或胃内容物染成黄、黄褐色或绿色；进而黏膜上皮被破坏，形成糜烂、不平；最后形成溃疡、出血。严重时食管区凹陷，边缘隆起成堤状；胃溃疡的胃多膨大，食管区失去弹性；胃内容物软或液状；有出血时是黄褐色；严重出血时则为酱油样。
3 解剖学诊断
对病死猪剖检可见溃疡主要在胃的食道区，胃底部和幽门区也有不同程度的充血、出血和形态不一、大小数量不等的糜烂斑点以及边缘整齐、界限分明的圆形溃疡。胃内有血块及未凝固的新鲜血液，有纤维素渗出物，在肠内也常发现新鲜血液。慢性胃溃疡病死猪，由于髓外造血而使脾肿大，部分自愈猪可留下瘢痕。如果病猪胃已穿孔，则能够看见弥漫性或局限性腹膜炎，也常见膈膜炎症，腹腔内容物进入胸腔呈现膈病变；无临床症状的病猪，早期病变为黏膜角化过度及上皮脱落。
4 发病原因
4.1 消化
当猪只的胃黏膜受到损伤时，如由于饲料成分不当、应激或其他因素导致的刺激，会释放出组胺等生物活性物质，能够刺激胃壁毛细血管扩张，并促使乙酰胆碱等胃液分泌激素的产生，刺激胃腺细胞大量分泌胃酸
[3]。
胃酸的过度分泌会增加胃内酸度，导致胃黏膜受到更多的侵蚀和损伤。正常情况下，胃黏膜通过产生保护性黏液层来保护自身免受胃酸的侵害。然而，受损的胃黏膜可能会减少或失去这种保护性黏液层，使得胃黏膜的保护功能降低。
4.2 应激
应激因素是导致猪胃溃疡发生的重要原因之一。这些应激情况会刺激下丘脑-肾上腺皮质系统，导致血浆中的皮质类固醇水平升高，进一步促使胃液大量分泌，同时使保护性黏液的分泌减少或缺乏。这种情况下，胃黏膜受到刺激和损伤，从而导致糜烂和溃疡的形成。因此，应激对于胃溃疡的发生起着重要的作用。为预防和治疗胃溃疡，需要采取措施减轻应激、调节内分泌功能等，以维持胃黏膜的健康状态，促进溃疡的愈合，并保护胃部免受进一步的损伤。
4.3 营养
营养因素是导致胃溃疡发生的重要原因之一。低蛋白日粮会导致胃黏膜修复和再生能力下降，增加胃黏膜受损后的愈合难度。高能量日粮可能引起饲料通过速度过快，使胃酸对胃壁的侵蚀时间缩短，增加胃黏膜受损的可能性。低纤维日粮无法提供足够的纤维来刺激胃壁蠕动，导致食物在胃内停留时间减少，胃酸对胃黏膜的侵蚀增加。维生素C、E或硒等营养元素具有抗氧化和免疫调节作用，能够维护胃黏膜的健康。另外，日粮中锌含量过低或者铁、铜、钙含量过高也会增加胃溃疡的风险。锌是胃黏膜修复和再生所必需的元素，缺乏锌可能导致胃黏膜损伤愈合困难；而高含量的铁、铜、钙可能对胃黏膜产生不利影响，增加胃溃疡的发生几率。
4.4 饲料的物理特征
胃溃疡的发病率和严重程度受日粮中谷物成分的影响。一般来说，燕麦和大麦相对较温和，而玉米和小麦更容易引起溃疡。此外，谷物的加工方法也会影响胃溃疡的发病率。用锤式粉碎机粉碎的谷物比滚式粉碎的谷物更容易引起溃疡；压片谷物相比于粉碎谷物往往可以显著降低胃溃疡的发病率，尽管在饲料使用方面可能会有一些损失需要考虑
[4]。此外，饲料原料的粉碎粒度越小，胃内排空的时间越快，胃溃疡的发病率也越高。因此，在饲养过程中，应根据谷物成分、加工方法和粒度等因素合理选择日粮，以预防胃溃疡的发生。
4.5 管理
饲喂频率不规律或者料槽料位不足会导致突然中断摄取饲料，这是猪发生胃溃疡的主要原因之一。与屠宰前不间断饲喂的猪相比，停饲24 h的猪胃溃疡的发生率显著增加且程度更严重。饲养密度过大、环境卫生不良、转群、长途运输、惊恐、分娩和饥饿等应激因素会引起神经体液调节功能紊乱，影响采食和消化，从而导致胃溃疡的发生。此外，水供应不足、突然变换饲料以及饲料过冷或过热都有可能诱发胃溃疡。
4.6 其他疾病引起的继发性胃溃疡
胃溃疡不仅可以由营养和饲养管理等因素引起，还可以是其他疾病的继发性病变，这些疾病可能通过多种途径引起继发性胃溃疡。急性呼吸道疾病会引起机体免疫功能下降，导致胃黏膜的防御能力减弱，从而增加了感染胃溃疡的风险；猪瘟、慢性丹毒等传染性疾病可导致全身炎症反应，进一步损伤胃黏膜并降低胃酸分泌，使胃溃疡的发生率增加；猪蛔虫感染和铜中毒都可以直接损伤胃黏膜，造成胃溃疡的形成；桑椹样心脏病则可能导致心脏衰竭，进而引发胃黏膜缺血和溃疡的发生。因此，在饲养管理中，除了注重营养和环境的合理调控，还要密切关注猪群健康状况，及时预防和治疗其他疾病，以减少继发性胃溃疡的发生。
5 治疗
若病猪严重贫血，则会出现胃穿孔或弥漫性腹膜炎，此时病猪已经失去治疗价值，最好及早淘汰。对症状较轻的病猪，要保持环境安静，尽量减轻应激反应，可按1~3 mg/kg剂量注射盐酸氯丙嗪；采用氢氧化铝、硅酸镁或氧化镁等抗酸剂，以中和胃酸，使胃内容物的酸度下降，防止胃黏膜受侵害。在饲喂病猪前，可投服5~10 g硝酸铋，3次/d；也可喂服2~5 g鞣酸蛋白，2次/d，连用1周，可有效保护溃疡面，防止出血，促进愈合。饮水中溶入5~20 g聚丙烯酸钠可维持食糜的正常排空，同时使用人工盐和干酵母健胃与助消化。
6 防治措施
1）在天气炎热时，高温环境容易给猪造成热应激。为了减轻热应激对猪的影响，可以采取降温措施，如喷淋水或提高通风率。喷淋水可以帮助猪体表散热，并增加湿度，提供舒适的环境。同时，通过增加通风率，可以促进空气流动，带走热量，有效降低猪的体温，减少热应激对猪的不良影响
[5]。
2）猪胃溃疡主要的因素还是应激和营养问题，其中饲料中细颗粒度的含量是重中之重。饲料的细粉含量高是最重要的诱发因素之一，不合理的管理操作和饲喂习惯更易诱发该病。为了预防慢性胃溃疡，在饲料方面需要保持一致性，避免突然将颗粒料换成粉料，或反之亦然。此外，饲料的粒度也要适中，筛网孔径规格应在3.0~3.5 mm。这样可以避免过细的颗粒刺激胃黏膜，减少溃疡的发生风险。保持饲料的一致性和适当的粒度有助于维持猪的消化功能和胃肠道健康，提高其生长性能和免疫力
[6]。
3）为了确保料槽不断料，可以采取以下措施进行巡栏和管理。加强巡栏工作，定期检查料槽的料位情况，及时补充饲料，避免出现断料情况；要保证料槽有足够的料位空间，以容纳大量饲料，避免过早耗尽；还可以最小化猪混群，将猪只分组饲养，避免因猪混群导致饲料被争抢或浪费的情况发生。通过以上管理措施的落实，能够有效地提高料槽的供料效率，保证猪只得到充足的饲料，从而促进猪只的健康生长。
京公网安备11010202008535号
PDF
(359KB)
