鸡腺肌胃炎的诊断及防控

摘要

鸡腺肌胃炎病是以家禽食欲下降、消化功能受损、腺胃肿大、肌胃内金溃疡或穿孔等为临床特征的消化机能障碍性综合征，严重的情况下，鸡只出现呼吸困难、贫血、虚弱和死亡。该病可引发其他继发性感染，进一步加重疾病的严重程度。预防鸡腺肌胃病的关键在于提供良好的饮食和环境管理，养殖者应时刻关注鸡群的采食和消化状况，及早发现并治疗该疾病，减少损失。

关键词

腺肌胃炎 / 腺肌胃 / 鸡 / 管理措施

鸡腺肌胃炎最早由荷兰学者Kouwenhoven等根据临床症状和检测结果命名^[1]。该病曾主要在商品肉鸡中发生，随着我国对商品肉鸡需求的增加和养殖行业的发展，鸡腺肌胃炎的发病也变得复杂。现在，除了商品肉鸡，鸡腺肌胃炎还常见于蛋鸡和雏鸡等不同类型的鸡只。鸡腺肌胃病也称为鸡肠胃淤滞，它主要影响鸡的腺肌胃，通常由饮食不当、环境压力、感染和其他因素引起^[2]。该病主要有2个因素引发：腺胃壁黏液分泌减少以及腺胃肌肉收缩能力下降。当黏液分泌减少时，食物在腺胃中容易积聚，导致胃肠道堵塞；而当腺胃肌肉收缩能力下降时，胃肠道的运动减慢，也会导致食物堆积。鸡腺肌胃炎会导致食欲减退、厌食、消瘦和生长迟缓等症状，使饲料摄取量和利用率降低，影响鸡的生长发育和生产性能，增加养殖成本^[3]。此外，鸡腺肌胃炎还会影响食物的消化和吸收，阻碍营养物质的利用，导致生长受阻；还会降低免疫系统功能，使鸡更易感染和患病。

1 发病原因

鸡腺肌胃炎的发生受到种源因素和管理因素的影响。种源因素包括父母代种鸡患有网状组织内皮增生症，通过种蛋传播疾病的风险增加。孵化过程中，种蛋受到应激，导致孵出的雏鸡易出现腺胃出血和水肿，容易患病^[4]。在管理方面，空舍管理不当、饮水管理不良、饲养管理不当和通风管理不合理都会增加鸡群发生鸡腺肌胃炎的风险。料槽深度过大、高温高湿环境、不均匀的温度变化等，也会导致鸡群出现鸡腺肌胃炎。

此外，鸡腺肌胃炎的病原学因素包括细菌、真菌和病毒^[5]。一些细菌，如沙门氏菌和魏氏梭菌会引发坏死性肠炎，感染后在腺胃角质层形成溃疡。抗生素滥用也会导致鸡体内出现酵母白色念珠菌定植，进而引起疾病。病毒方面，细小病毒、法氏囊病毒等具有垂直传播能力的病毒会在消化道黏膜定植，破坏胃黏膜上皮细胞，减少胃蛋白酶和胃酸分泌，降低机体防御能力，为细菌感染提供机会。此外，饲料中的霉菌及其毒素也被认为是引起鸡腺肌胃炎的因素，这些毒素除了引起中毒反应外，对黏膜造成损害，引发炎症性糜烂。霉菌毒素不仅破坏腺胃，还对其他脏器产生毒害作用，尤其对肝脏的危害最大。因此，在预防鸡腺肌胃炎方面，除了注意细菌、病毒的控制外，还应关注饲料中霉菌及其毒素的检测和防治。

2 流行病学

该病没有季节性，全年都有可能发生，尤其在炎热的夏秋季节发病率较高。目前，鸡腺肌胃炎的发病区域正在扩大，全国各地都有发生^[6]。该病的发病日龄范围比较广泛，1日龄的雏鸡就可能出现症状，甚至300日龄的蛋种鸡也可能患病，但多发生于7~30日龄的商品肉鸡。

鸡的发病日龄与病情的严重程度密切相关，发病日龄越小，发病率越高，症状也越严重。1日龄发病的鸡，在3日龄时就可观察到生长受抑制的现象，而7日龄时感染的鸡，发病率相对下降，但也表现出消瘦和羽毛蓬乱的症状。成年鸡患鸡腺肌胃炎的程度通常要轻于雏鸡、蛋鸡和种鸡^[7]，一般表现为隐性感染，采食量减少和产蛋率下降。当鸡腺肌胃炎独立发生时，死亡率相对较低，但如果同时并发其他疾病时，死亡率会增加。

3 临床症状

鸡腺肌胃炎主要表现为鸡群精神状态和生长状态的恶化，病鸡体质量不均衡、消瘦^[8]。在鸡腺肌胃炎发病初期，鸡群会出现精神萎靡、呆立不动、缩颈、翅膀下垂、羽毛凌乱等症状，不愿走动，倾向于卧地聚集。随后，大部分鸡群的采食量会减少。

在发病后的3~5 d，病鸡会出现生长速度减慢、明显消瘦、饲料利用率下降、排黄色水样粪便等症状，有时粪便中可能含有未消化的饲料。当疾病进展到后期时，病鸡会出现排棕红色至黑色的料粪和血便，这表明消化系统功能受到了严重损害，最终导致鸡死亡。

4 病理学解剖

肌胃角质层颜色变深，呈纵向龟裂，十二指肠、空肠水肿，剪开外翻，十二指肠黏膜呈糠麸样，肠内容物为未消化的饲料，黄豆大圆点状溃疡^[9]。腺胃方面的变化：①消化液性质和黏稠度不同；②腺胃水肿，腺胃乳头可能肿胀变硬或退化变小（图1）；③胃壁可能增厚、多汁、有力或变薄、干燥、无力，甚至溃烂穿孔。肌胃方面的变化：①内容物性质不同，可能干燥无汁无味、混合着水呈现腥臭气味或稀薄如水；颜色可能是黄色、草绿色、黑绿色或黑色（图2）；②肌胃壁变化，包括颜色变化与内容物相关，可能出现溃疡、裂口和糜烂等情况，糜烂多发生在腺肌胃交界处，豆状溃疡较深，裂口多发生在底部（图3）；③剥离程度是重要指标之一，患病后难以完整剥离，溃疡和裂口在剥离过程中显露，但不完整。在某些病例中，角质层与肌层可以分离，打开肌胃后，角质层会游离在肌胃内部。

5 治疗措施

1）鸡只在发生腺肌胃炎病后，消化液的分泌出现了病理性的异常，消化液中的主要酸成分是盐酸。抑制胃酸过低的药物有3种：一是以碳酸氢钠为代表的，酸碱中和药物；二是以奥美拉唑为代表的，质子泵抑制剂药物；三是以西咪替丁为代表的，H2受体阻断剂药物^[10]。

2）中药对症治疗能够缓解患鸡病情。伍娟^[11]研究结果发现，无论是单独使用还是联合使用，对于鸡腺肌胃炎都有一定的治疗效果，治愈率均≥60.50%。此外，与未治疗组相比，使用肌腺胃溃康和板青颗粒组的肉鸡死亡率显著降低，证实了这2种药物在降低鸡腺肌胃炎患鸡死亡率和提高治愈率方面的作用。李兵^[12]研究结果表明，在饮水中添加党参、丹参、干姜、炒白术、醋香附、甘草，可恢复鸡的腺胃功能、增强鸡的消化能力以及提高鸡的免疫性能和生长性能。

6 防治措施

6.1 控制环境条件

保持适宜的温度对预防鸡腺肌胃病非常重要。在鸡孵化期和幼雏期，温度应保持在32~35 ℃，逐渐降低到24~26 ℃，成年鸡的温度控制范围为18~24 ℃^[13]。确保鸡舍内通风畅通，但避免过大的气流，以免引起鸡只的寒冷和应激，良好的通风可以减少空气中的湿度、二氧化碳和氨气浓度，有助于防止病原体的传播。

饲养鸡只时，应维持相对湿度在50%~70%，避免湿度过高或过低，保持适宜的温湿度有助于提供良好的生长环境。此外，根据不同生长阶段设定适宜的光照时间和强度，以确保鸡只的正常生物节律，适当的照明时间和强度对鸡只的健康和生长至关重要。

6.2 注重营养均衡

饲料中应包含适量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质^[14]。其次，要合理控制饲料中的纤维含量。适量的纤维有助于促进鸡的消化功能，但过多的纤维会增加胃肠道负担，导致腺肌胃病的发生。可以选择添加适量的粗纤维来源，如麸皮、稻壳等，但不宜超过一定比例。此外，饲料中的矿物质和维生素也需要适量补充。矿物质包括钙、磷、铁、锌等，对于鸡的骨骼发育和免疫功能非常重要；维生素则是促进新陈代谢和调节机体功能的关键物质，可以根据鸡的需求，在饲料中添加相应的矿物质和维生素复合物。

6.3 关注免疫管理

通过制定科学的免疫程序来加强腺胃炎的预防工作。根据疾病流行情况和饲养水平，可以制定合理的免疫接种计划。在免疫接种前，可以给鸡群投喂免疫力增强剂，如电解多维、黄芪多糖等，以提高鸡群的自身免疫力。这样能够增强鸡群对外界应激的抵抗能力，有效地预防腺胃炎等传染性疾病的发生。免疫管理的加强有助于保持鸡群的健康状态，提高养殖效益；同时，定期检测和监测鸡群的免疫状况，及时调整和优化免疫措施，可以进一步提升鸡群的免疫力，降低腺胃炎的风险。

参考文献

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