奶牛乳房炎的科学防控

摘要

乳房炎是奶牛养殖业中比较常见、发病率较高（阳性率为46.6%~85.7%）的一种疾病，属于四大疾病之一，患病奶牛表现为乳房区域红肿热痛、质地变硬、泌乳量下降，该病的发生不仅降低牛奶的产量，而且还会影响牛奶的质量。目前，最好的预防方法是采取综合性的措施来降低奶牛乳房炎的发生，通过规范挤奶操作、加强环境管理、定期护理乳房等降低奶牛乳房炎的发病率，促进奶牛养殖业的安全和健康发展。

关键词

奶牛 / 乳房炎 / 病因 / 治疗方案 / 防控措施

中国是畜牧业大国，畜牧业养殖作为国家经济和民生的重要组成之一，其所产生的肉、蛋、奶等已经成为消费者餐桌上必不可少的食物。随着消费者对高品质畜牧产品的需求，科学发展畜牧业已经成为农牧民增收致富的重要途径之一。但是在实际养殖过程中又面临重大挑战，其中疾病尤其是乳房炎是困扰农牧民的常见问题之一。乳房炎又称乳腺炎，多发生于高产奶牛、有基础性疾病的奶牛中，是导致奶牛生产性能下降的重要疾病之一，且具有病因多样、复发率较高等特点。因此，要根据引起乳房炎的病因采取积极有效的防控措施，以期在保证奶牛健康的基础上，确保其产奶量以及奶品质稳定，最大限度地提高农牧民的经济效益。

1 发病原因

引起奶牛乳房炎的原因可以分为环境因素、挤奶操作和饲养管理3种。

1.1 环境因素

环境因素是导致奶牛感染乳房炎的重要因素之一。①当奶牛生存的环境长期未打扫、未开展消毒工作时，会导致有较多的尘埃、病原微生物聚集在空气中，增加了奶牛患乳房炎的可能性。②当奶牛长期生活的牛床未进行及时清扫、未更换被污染的垫草料时，粪尿的堆积会导致奶牛长期生活在高温高湿的环境中，从而增加诱发乳房炎的风险。③当奶牛所使用的挤奶设备未及时进行清洗、消毒时，导致微生物的滋生繁殖，这些病原微生物在挤奶过程中入侵至乳房，增加奶牛患乳房炎的风险。

1.2 挤奶操作

挤奶需要专业的人员进行操作，若操作人员挤奶的方式不正确、操作不熟练，则极易在挤奶过程中造成乳头黏膜上皮的损伤，诱发乳房炎；当挤奶设备调试不当，存在真空过高、过低，脉冲不当等问题时也极易在挤奶过程中对奶牛的乳房造成损伤，并增加患病的风险。

1.3 饲养管理

①高产奶牛的日粮搭配不合理、营养物质供应不平衡，奶牛由于缺乏某种营养物质而导致自身免疫力、抵抗力下降，抵御外界病原微生入侵的能力下降，使得乳房炎的发生几率增加。②奶牛的日常护理不当，如奶牛分娩后未及时处理残留在子宫内的胎衣，导致其在子宫内分解产生毒素，诱发乳房炎，奶牛分娩后未及时对乳房区域进行细致的护理而导致乳房发生水肿^[1]。

2 治疗方案

对于乳房炎的治疗方案较多，可以根据养殖场的实际情况选择最佳方案进行治疗。

2.1 西药治疗

方案一：全身治疗。患病奶牛肌肉注射10 mg/kg土霉素，1次/d，连用3 d，休药期1个月，且使用药物期间所产的牛奶需要全部丢弃，并进行无害化处理^[2]。

方案二：局部治疗。根据患病奶牛的体质量，每千克体质量使用20 mg头孢噻呋，以乳头注射的方式对患病奶牛进行治疗，每天早晚各1次，连用4 d^[2]。

方案三：乳房灌注。首先，每天对患病奶牛进行单独的挤奶，并将所产牛奶丢弃，进行无害化处理；然后使用10万IU青霉素、300 mg土霉素以及200 mg螺旋霉素，通过乳管将其灌注至乳房内部，每2 d进行1次灌注，连续用药3次即可^[2]。

2.2 中药治疗

方案一：连翘60 g，牛蒡子30 g，地丁草、金银花和蒲公英各25 g，将上述5味中药称取后研磨成粉末，添加至患病牛只每日采食的饲料中供其自由采食。上述剂量为每头牛每天的使用剂量，1次/d，连用5 d即可^[3]。

方案二：黄芪、白术和党参各100 g，川木通、黄芩、川芎和黄连各75 g，将上述7味中药称取后加水进行煎煮，冷却至适宜温度后对患病奶牛进行一次性灌服，1次/d，连用5 d即可。上述剂量为每头患病牛每天的使用剂量^[3]。

方案三：瓜蒌100 g，牛蒡子60 g，黄芩和山栀各50 g，天花粉、连翘、二花、柴胡和皂刺各40 g，陈皮和青皮各35 g，甘草30 g，将上述12味中药称取后加水进行煎煮，并在煎煮完成后去除药渣，待其冷却后对患病牛进行一次性灌服，1次/d，连用5 d即可获得较好的治疗效果。上述剂量为每头患病牛每天的剂量^[2]。

2.3 其他治疗方案

其他治疗方案包括喷雾治疗、基因治疗、噬菌体治疗等。喷雾治疗是将以半枝莲、赤芍、苏木、蒲公英等为主要成分的中药喷雾直接在乳头处进行喷洒，可以获得较好的治疗效果。基因治疗是使用能水解致病菌中黏多糖的碱性酶（如溶菌酶等）将细菌的细胞壁溶解，逸出胞浆、细胞器等，最终导致病菌的死亡。噬菌体治疗是通过抑制肽聚糖的合成或者水解肽聚糖等途径使病菌死亡达到治疗的目的^[4]。

3 科学防控措施

奶牛患乳房炎后，牛奶中的微生物会超标导致无法正常上市，奶牛利用年限缩短，增加养殖成本，导致奶牛的发情、配种、妊娠等繁殖性能受到影响而提早被淘汰。因此，为了极大程度地保障农牧民的养殖效益，健康科学养殖奶牛要做好乳房炎的科学防控。

3.1 规范挤奶操作

正确规范的挤奶程序应为“前药、验擦套挤、后药”。第一步为前药浴，开启药浴机并检查各设备是否正常，对奶牛进行前药浴的时间不得低于8 s；第二步是验奶，要将每头奶牛的前3把牛奶进行检查，观察牛奶中是否有乳凝块、血乳、奶絮等，从而保证牛奶的质量，同时也起到一定的刺激乳头释放催生素的作用；第三步为擦拭乳头，为了避免乳头附着病原微生物，要将即将进行挤奶的乳头浸泡在药液中30 s，接着使用干净、提前消毒的毛巾沿着乳头的方向从上到乳头基部进行彻底的擦拭；第四步为套挤奶杯，完成前几步工作后要在4~6 s内完成挤奶杯的固定，一般来说，高产牛、低产牛的套杯时间分别为60~90、90~120 s，避免间隔时间过长；第五步为挤奶，确认挤奶杯固定好后开启机器进行挤奶，同时检查是否存抽空、漏气的情况，直至无乳或者乳汁极少时停止，并进行脱杯复位；第六步为后药浴，在挤奶完成后，将挤奶杯脱杯，并对乳头进行药浴，药液的深度为覆盖乳头4/5最为合适^[5]。

3.2 科学使用挤奶设备

首先确保挤奶设备的清洁卫生，使用前后及时进行彻底地清洗，清洗水温为35~45 ℃，清洗时间大于5 min，这样既能够保证挤奶设备的干净卫生避免长期未清洗造成病原微生物的滋生繁殖，又能够避免挤奶设备长期未使用而锈蚀，延长设备的利用年限和工作效率。然后要使用专门的清洗液、设定的振动频率进行清洗，专门的清洗液能够保证清洗彻底，不留死角，设定的振动频率要保证恒定，一般为60次/min，避免频率的频繁更改造成压力不稳定，损伤设备。最后要对设备及时进行检修和更换配件，由于设备中橡胶配件易老化、不易清洗，故需要对其定期更换，避免乳头受细菌的感染^[1]。

3.3 创造舒适环境

环境的好坏与奶牛乳房炎的发生率密切相关，因此在生产中一定要做好环境控制工作。首先，通过控制饲养密度来保证奶牛有充足的活动空间以保证其自身有较高的免疫力和抵抗力，我国推荐的奶牛饲养密度标准为泌乳成母牛8 m²/头，围产牛9 m²/头，泌乳期的每头母牛有60 cm²的饲槽空间^[6]。然后，要制定合理的清洁制度，每天及时将圈舍内奶牛排泄的粪便等清扫干净，挤奶完成后将挤奶厅清扫干净，将被粪尿污染的垫草、日粮等及时清除，避免长期堆积造成病原微生物的滋生，并制定严格的消毒制度，每周或者每半个月进行1次彻底的消毒。接着，要控制好圈舍及挤奶厅的温湿度，尤其是夏季，避免高温高湿的环境造成乳房炎的高发，保证充足的光照，既能够促进奶牛对钙的吸收合成，还能够发挥一定的杀菌作用。最后，每天要及时检查奶牛的情况，包括精神状态、采食情况、乳房形态等，若发现乳房部位出现红肿热痛、乳房破损，整头牛精神萎靡、食欲不振等情况要及时处理，避免延误病情。

3.4 科学饲养管理

首先，做好营养供给，奶牛生长和泌乳阶段对营养物质的需求极大，要保证饲料搭配的合理性，保证各种营养物质的充足、平衡，同时注意添加维生素A、B、E等物质以及补充各种微量元素，这些均有助于降低奶牛乳房炎的发生。然后，做好干奶期的预防保健工作，每头奶牛每年休息期约60 d，奶牛在干乳期时需要将乳汁挤尽并进行封闭，常用的封闭方法为：在奶牛乳房中注入乃扶舒干奶药物，然后将优密欣（封闭剂）注入每个乳头中，通过上述方法能够有效避免细菌的进入，获得良好的消炎效果^[7]。最后，为了有效降低乳房炎的发生，可以将一些药物添加至日粮中，常用的药物为盐酸左旋咪唑，添加时间分别为干奶期后的15、30 d以及分娩前15 d。

3.5 科学应用疫苗

免疫接种是预防多种疾病的有效手段，也是首选方法，对于奶牛乳房炎也是如此，但是由于引起奶牛乳房炎的病因较多，故疫苗选择上也存在一定的挑战。广大农牧民应该根据实际情况选择本场区最适的疫苗进行接种，以期获得最佳免疫效果。目前，常见的疫苗包括大肠杆菌灭活疫苗（安全有效，但是效力不能达到完全免疫保护）、金黄色葡萄球菌弱毒苗（能够有效降低发病率，但是其效果受金黄色葡萄球菌种类和血清型的影响）、牛源无乳链球菌荚膜多糖-蛋白偶联亚单位疫苗（效果较好）、金黄色葡萄球菌DNA疫苗（使用后能够产生体液免疫、细胞免疫，但是其机理和安全性有待进一步验证）等^[8]，每种疫苗均有其各自的优缺点，在实践中应加以甄别。

4 结语

奶牛乳房炎的发生会造成产奶量、奶品质的下降，缩短奶牛的利用年限，增加农牧民的养殖成本，且造成奶牛乳房炎的因素较多，导致部分农牧民无法准确认识该病，不能及时采取有效的治疗措施。因此，为了有效防治奶牛乳房炎的发生及传播，必须要采取科学的饲养管理方法，通过多种举措降低该病的发生。

参考文献

[1] 雪峰, 萨冬芝. 规模化养殖场奶牛乳房炎综合防治策略[J]. 基层农技推广, 2024,12(2):63-65.

[2] 王艾晶, 杨龙峰. 奶牛乳房炎病因、临床症状、诊断及治疗[J]. 现代畜牧科技, 2023(10):94-96.

[3] 马东强. 奶牛乳房炎的预防和治疗[J]. 今日畜牧兽医, 2024,40(1):92-94.

[4] 任彬. 奶牛乳房炎的治疗方法[J]. 中国动物保健, 2024,26(2):31-34.

[5] 贾万林, 焦强, 郑晓春, 奶牛标准化挤奶作业技术[J]. 中国畜牧业, 2024(3):60-61.

[6] 姜明明. 饲养密度和免疫增强剂对围产期奶牛健康指标和生产性能的影响[D]. 哈尔滨: 东北农业大学, 2021.

[7] 刘律, 闫艳新, 孙虎芝, 干奶期奶牛乳房炎防控[J]. 中国乳业, 2023(3):49-53.

[8] 申纪饶, 李新圃, 武小虎, 奶牛乳房炎疫苗研发现状及面临的挑战[J]. 中兽医医药杂志, 2021,40(6):36-42.