产业学院协同育人视角下高职水产工匠人才培养——以成都农业科技职业学院水产养殖技术专业为例

Vocational aquatic craftsman talent training from the perspective of joint-education in industrial college：Taking Aquaculture Technology Major of Chengdu Agricultural College as an example

摘要

目的 为了更好地适应水产行业的技术革新和人才需求变化，探索产业学院协同育人视角下高职水产工匠人才培养途径。 方法 通过与水产头部企业——通威股份合作，成立通威产业学院，搭建高水平产学研育人平台，重构课程体系，调整人才培养模式，深度产教融合。 结果 采用五对接·三循环·三指导，校企协同育人模式，人才培养质量显著提升，企业参与度明显提高。 结论 产业学院协同育人视角下，产教深度融合，校企协同，培养水产工匠人才，不仅可以满足产业的技术和人才需求，也将促进教育与产业的紧密结合，为水产行业的持续发展奠定坚实基础。

关键词

产业学院 / 协同育人 / 高职水产 / 人才培养

Key words

industrial college / joint-education / higher vocational aquatic products / personnel training

我国是世界第一水产养殖大国，水产养殖产量占世界总产量的60%^[1] 。随着标准化池塘园区、工厂化养殖园区、规范化稻渔园区、休闲渔业园区以及四川省现代农业“10+3”产业体系“川鱼”产业的发展，需要培养更多“强渔兴渔”，下得去、留得住、用得上的高素质技术技能水产工匠人才。产教融合、校企协同育人是职业教育高质量发展的关键。梁亚等^[2]、汤日红等^[3]报道了产教融合背景下水产养殖技术专业实践教学模式改革。罗士喜等^[4]报道了新农科背景下产教融合人才培养途径的探索与实践。邱容机等^[5]报道了动物医学专业产教融合育人模式的探索。虽然全国都在开展产教融合、校企协同育人，但仍然存在一些问题，比如专业人才培养定位不准确、学生实践能力与产业需求存在较大差距、产教融合深度不够、企业参与不积极等，没有实现真正意义上的深度产教融合，高职水产养殖技术专业深度产教融合人才培养模式案例更是鲜有报道。

2021年在四川省教育厅、四川省水产局、成都市教育局、成都市农业农村局指导下，学校联合农业产业化国家重点企业通威股份有限公司成立了通威产业学院。2022年，党的二十大报告提出要“加强企业主导的产学研深度融合”。产业学院作为高校人才步入社会实际工作岗位的缓冲区域，其建设情况及效果直接影响高校毕业生的就业质量。成都农业科技职业学院水产养殖技术专业是教育部首批现代学徒制试点专业，四川省创新行动计划试点专业，依托通威产业学院，坚持产学研一体化道路，通过搭建高水平产学研育人平台，创新校企协同育人新模式，全方位、多维度培养符合社会实际需求的专业人才，寻求产业学院更多的利益共同体参与学院建设，提升企业参与度，解决“校热企冷”的现象，实现产教深度融合，校企协同育人。本文以成都农业科技职业学院水产养殖技术专业为例，介绍该校现代水产工匠人才培养过程，以期为推动水产养殖技术专业及职业院校产教融合人才培养模式创新提供参考。

1 瞄准水产养殖产业前沿技术，搭建产学研一体化育人平台

水产养殖技术专业围绕智能化渔业设施、数字渔业、信息化等前沿技术，以龙头企业通威股份公司为引领，并与岳阳渔美康集团、北京生泰尔集团、海南宝路水产科技有限公司等20多家企业签订了校企合作协议，搭建了企业联盟产学研创新平台，建成了智慧渔业科研与实训中心（图1），校企共同申报的“智慧渔业养殖生产实践项目”获四川省教育厅2023年职业教育校企合作典型生产实践项目。

2 以岗位需求为导向，“五对接”推进教学和真实生产精准结合

2.1 学习与生产对接

按学徒（学生）“在岗学习，岗位成才”特点，基于生产场景和典型工作过程梳理岗位群，围绕岗位核心能力校企共建专业课程体系，构建水产养殖技术专业核心课程群，增加学徒企业在岗学习课程比例，学分单列，对接生产过程开展教学。教师通过企业挂职，了解新标准、技术、工艺，适应智慧设施渔业发展和绿色化转型，校企共同修订人才培养方案、核心课程标准，将学徒岗位工作内容及国家职业资格标准融入课程和实训标准，结合国家专业标准同步更新教学内容，同步开发产教融合教材，让学生学习与生产深度对接，学校与企业工学交替学习，岗位成才。

2.2 知识和技能对接

引入企业真实任务，开展模块设计，任务驱动教学改革；利用企业联盟创新平台，学生工余时间在线学习，结合岗位任务，企业师傅重点强技术，专业教师重点强原理，成绩纳入学徒（学生）考核，提高专业知识学习系统性，促进知行合一。

2.3 课堂和渔场对接

“引校入企”是在企业建设现代化、规模化养殖生产实训基地，学生在真实环境学习，接触产业前沿技术，适应工作环境，增强职业认同感。“引企入校”是在学校建立水产服务站，拉近校内教学环境与生产实战岗位的距离。

2.4 职业能力和职业精神培养对接

按学生学习岗前、中、后课程特点，系统设计职业能力和精神高度融合的课程体系。以专业基础课《鱼的解剖生理与组织胚胎》作为先导，以《鱼类增养殖技术》《水产动物疾病诊断与防治技术》作为核心，以《鱼类增养殖、鱼病防控学徒在岗实践》作为强化，以《水产养殖技术专题提升》作为学生（学徒）实践返校后在校内职业能力和职业素质进一步提升的保障，形成“专业基础课—专业核心课—专业实践课—能力提升课”的递进式“校企双元育人、德技双线并进”课程群模式，课程群将社会主义核心价值观、职业道德观以及乡村振兴责任感有机融入课程标准、教案、教学设计、课堂管理等人才培养全过程，以培养“德、智、体、美、劳”全面发展，热爱“三农”，有志服务乡村振兴的“知渔、懂渔、爱渔、兴渔”的高素质技术技能人才为目标，校企打造共挑“思政担”的立德树人共同体、共增“守渠力”的教师成长共同体、共打“攻坚战”的教学改革共同体，提高课程育人成效。

2.5 科研和教学对接

以企业水产养殖常发生的问题为科研项目，从现场调查到给出综合解决方案的全过程中对学生进行指导，实施“科教融汇”“产、研、训”一体化课堂，学生在“学中做，做中研”，教师在“研中教，教中研”，实训即实战，其结果指导企业生产、培养学生科学精神。

3 流程系统再造，“三循环”优化教学组织设计和实操流程

遵循规律设计“三循环”教学流程（图2）。大一下学期有6周在校内学习专业知识，7～19周到企业进行水产养殖岗位认知及跟岗实习，大二上学期对实习阶段进行总结提升，实现“一循环”，大二实习时间同大一，到企业进行水产病害岗位实习，大三上学期对水产病害岗位实习总结提升，完成“二循环”，大三下学期进行16周的实习后，回校进行水产综合专题总结提升，完成“三循环”。实现了“学习一实践一再学习”的3次循环上升，强调通过实践提高学生岗位工作能力。遵循企业生产规律、核心课程群内在逻辑和学生认知规律，按“生产淡季校内夯基础，生产旺季企业提技能”的思路设计“学校—岗位—学校”专业核心课循环教学流程；遵循核心课程群层级递进规律、教学运行规律和学生成长规律，按学年设计3次递进式教学循环，严谨可行，产业特色鲜明。

健全教学管理制度，建立校企互生互利共赢合作机制，降低企业合作不确定因素，确保“三循环”平稳运行。签订多个协议，明确责、权、利，育人“双主体”和学生“双身份”。完善校内外教学标准和考核评价机制，确保育人质量；通过“学生校外实习智慧职教信息管理平台”精准管理。

4 适应新挑战，“三指导”构建学生教育管理机制

学生在企业实习，校内教师要跟学生一起在企业参加实践锻炼同时与企业师傅共同指导学生，辅导员指导学生心理健康、职业规划、就业指导等，形成“双导师+辅导员”的“三指导”学徒教育管理方式。依托企业联盟平台，搭建企业在线大课堂，促进不同基地师傅间技术交流培训，实现师资共享、优势互补。加大辅导员参与力度，建立“双导师+辅导员”的“三指导”学徒教育管理机制（图3），提高辅导员对学生职业规划、就业指导、心理健康等教育的针对性，以适应学生在岗学习期间教育管理的新变化。

5 主要成效

5.1 人才培养成效突出

水产养殖技术专业“四结合·三循环·三指导”现代学徒制人才培养模式获四川省教学成果二等奖。为产业输送近1 000名高素质技术技能人才。近3年麦可思报告显示，本专业母校满意度居全校第一，就业率98%以上，就业对口率、月收入等数据名列全校前茅，3年离职率全校最低。涌现出冯兴浪（2015届，渔美康全国市场总监）、孙绪林（2020届，北京水世纪渔需物资的销售经理）、林凯（2018届，瑞丰澳龙渔业）等就业创业典型，学生在全国水产技能大赛、互联网+大学生创新创业大赛、挑战杯等获奖10余项，其中一等奖1项、金奖2项。

5.2 企业参与度明显提高

校企共同修订核心课程标准6门、产教融合教材2本，申报省级项目并认定4项，科研课题3项，发明专利2项，实用新型10余项，各级期刊发表论文100余篇，其中被SCI收录10余篇。2021年，通威产业学院班35人，2022年40人，2023年50人。2024届毕业生共有86人，其中有60余人愿与通威签订就业协议。学生对企业的认同感增强，这也提高了企业参与度，有效解决了“校热企冷”的现象。

5.3 示范推广效果显著

该模式为现代产业学院运行提供了可复制、极具推广价值的实践经验，四川省教育厅及水产局、成都市教育局及农业农村局等领导多次来校调研。在中国渔业职教集团、成渝双城经济圈职业院校、三大产教融合共同体职业院校、老挝外交部一行等参与的研讨会上分享了通威产业学院建设经验，中国高职高专网、中国教育报、锦官新闻、四川广播电视台等主流媒体多次报道。本校教师赴老挝、缅甸等国家开展交流和培训，影响扩大到“一带一路”国家。

6 结语

20世纪70年代，英国、德国、韩国、日本等国为了应对高新产业的转型升级，实现知识向技术的成果转化，开始探索产业学院办学模式。其中具有代表性的有英国产业大学模式、德国“双元制”模式、韩国开放式大学模式、日本企业大学模式^[6-7]。我国最早报道的是浙江经济职业技术学院与浙江物产集团2006年共同创建的物流产业学院和汽车售后服务连锁产业学院，2021年江西省筹备建立了17个产业学院，2021年广西机电职业技术学院与华为技术有限公司合作，共建了智能制造、智能控制、汽车、人工智能、智慧物流、智慧建筑、乡村振兴、文化与旅游、创新创业等9个特色产业学院，福建省计划在“十四五”期间分批建设30个左右的省级现代产业学院，2022年四川省首批建立了27个产业学院^[8-11]。总体来看，产业学院的实践探索正在如火如荼进行。教育部、工业和信息化部联合发布《现代产业学院建设指南（试行）》（教高厅函〔2020〕16号），指出现代产业学院应坚持育人为本、产业为要、产教融合和创新发展的重要建设原则^[12]。2022年12月21日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《关于深化现代职业教育体系建设改革的意见》，提出坚持以教促产、以产助教、产教融合、产学合作^[13]。2023年3月17日四川省职教工作会议强调各校要准确把握职业教育改革发展的战略部署，走好“以产引教、以产定教、以产改教、以产促教”的融合式发展道路。因此，产业学院下的深度产教融合将成为高职教育改革的热点。成都农业科技职业学院水产养殖技术专业按照“五对接、三循环、三指导”的人才培养模式，以通威公司为引领，在现代水产工匠人才培养上取得了一定成效，但在校企合作编写教材、推进科研方面还是有一定难度，这可能需要政府或学校出台若干政策举措，提高企业参与的积极性。

参考文献

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[2] 梁亚， 栾会妮， 刘振华. 产教融合背景下水产养殖技术专业实践教学模式改革[J]. 现代农业科技， 2018（12）：280-281.

[3] 汤日红， 吕云云， 李银塔. 产教融合背景下教学模式研究——以水产养殖技术专业为例[J]. 现代交际， 2020（11）：23-24.

[4] 罗士喜， 刘永录， 李君玲. 新农科背景下产教融合人才培养途径的探索与实践[J]. 河南工学院学报， 2021（3）：57-61.

[5] 邱容机， 黄志坚， 李淑萍， 动物医学专业产教融合育人模式的探索[J]. 家畜生态学报， 2022（7）：94-96.

[6] 刘来兵， 陈港. 高职产教融合信息化发展的现实困境与实施路径[J]. 河北师范大学学报， 2021，23（1）：121-125.

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[12] 教育部、工业和信息化部. 《现代产业学院建设指南（试行）》通知（教高厅函〔2020〕16号）[EB/OL].(2020-08-11)[2024-06-13].

[13] 中共中央办公厅、国务院办公厅. 中共中央办公厅 国务院办公厅印发《关于深化现代职业教育体系建设改革的意见》[EB/OL].（2022-12-21）[2024-06-13].

基金资助

四川省教育厅产业学院建设模式研究项目(GZJG2022-097)

院级产教融合校企合作类项目(JG-2022-29)

院级产教融合校企合作类项目(2022-CJXM 01)

中国轻工业联合会教育工作分会/全国轻工职业教育教学指导委员会项目(QGJY2023042)

成都市教育科学规划项目(CY2023Y146)