弗荷F1牛与荷牛在冷应激环境中血清部分白介素和补体含量监测

Monitoring the content of interleukin and complement in the serum of Fuhe F1 cattle and Holstein cattle under cold stress

摘要

目的 研究弗莱维赫乳肉兼用牛×荷斯坦奶牛杂交F1代乳肉兼用牛(以下简称弗荷F1牛)和荷斯坦奶牛（以下简称荷牛）在冷应激环境中血清部分白介素和补体含量的变化，比较2种牛抗病力的差异，为弗莱维赫牛改良奶牛实现乳肉牛融合发展提供参考。 方法 试验在石河子市的2个牛场进行，采用品种分组试验设计，根据组间日龄、胎次、体质量相近的原则，从400头牛中选取30头弗荷F1牛和30头荷牛为试验对象，均包括犊牛、青年牛、育成牛、产奶中期牛和干奶牛各6头，使用白介素和补体检测试剂盒监测，主要监测白介素2、白介素3、白介素6、白介素10和补体3、补体4等指标。 结果 弗荷F1牛在产奶中期的IL-2含量平均高于荷牛1.12 pg/mL（P＜0.05）；弗荷F1牛犊牛、育成牛、干奶期的IL-3含量分别高于荷牛1.05、1.51、0.72 pg/mL（P＜0.05）；弗荷F1牛在各阶段的IL-6含量均低于荷牛，但差异不显著（P＞0.05）；弗荷F1牛在育成期IL-10含量平均高于荷牛2.0 pg/mL（P＜0.05）。弗荷F1牛各阶段的补体C3含量分别高于荷牛1.26、1.06、0.88、1.09、2.03 ng/mL（P＜0.05）；弗荷F1牛在育成、青年、干奶期的补体C4含量分别高于荷牛1.38、2.14、1.96 ng/mL（P＜0.05）。 结论 弗荷F1牛在冷应激条件下可激发机体的免疫系统，具有较强的免疫水平和适应寒冷环境的能力。

关键词

弗荷F1牛 / 荷牛 / 冷应激 / 白介素 / 补体 / 监测 / 抗病力

Key words

Fuhe F1 cattle / Holstein cattle / cold stress / interleukin / complement / monitor / disease resistance

基金资助

新疆生产建设兵团重大科技项目“乳肉牛融合发展绿色养殖技术集成与示范”(2021AA004)