复合微生态制剂在母猪饲料中应用的研究进展

Progress on the use of compound microecological agents in the feed for sows

摘要

目的 探讨复合微生态制剂对母猪免疫力、生产性能、肠道健康、饲料利用率等方面的影响。 方法 通过查阅相关文献，总结近年来关于复合微生态制剂在母猪饲料中应用的试验研究，包括不同制剂种类、添加剂量、使用阶段等方面。 结果 复合微生态制剂在增强母猪免疫力、提升母猪生产性能、改善母猪肠道微生态平衡、提高饲料利用率等方面显示出积极效果，能够有效减少母猪疾病发生率、提高其繁殖性能，对仔猪的生长发育也具有一定的促进作用。 结论 复合微生态制剂在母猪饲料中具有广阔的应用前景，但不同制剂和使用条件下效果存在差异，还需进一步深入研究以优化其应用方案，实现更好的养殖效益。

关键词

复合微生态制剂 / 母猪 / 免疫力 / 生产性能 / 肠道健康 / 饲料利用率

Key words

compound microecological agents / sows / immunity / production performance / intestinal health / utilization rate of feed

随着畜牧业的快速发展以及人们对食品安全和动物健康的高度关注，寻求更加绿色、安全、有效的养殖方式成为当务之急。复合微生态制剂蕴含着巨大的潜力^[1]，它包含多种有益微生物，这些微生物在动物体内可以发挥多方面的作用；它能够通过多种途径对母猪的生理机能产生积极影响。近年来，关于复合微生态制剂在母猪饲料中的应用研究不断涌现，取得了诸多有价值的成果。深入探究复合微生态制剂的作用机制和应用效果，能为养殖业的可持续发展提供新的路径和方向，推动行业不断创新和进步。本文旨在系统梳理和总结当前复合微生态制剂在母猪饲料中应用的研究进展，分析其优势与局限性，探讨未来的发展方向，以期为养猪业的持续进步提供有力的理论支持和实践指导。

1 复合微生态制剂的活性成分及功能

复合微生态制剂通常包含多种活性成分，各自发挥着重要的作用。益生菌如双歧杆菌、乳酸杆菌等，可以改善母猪肠道菌群结构，增加有益菌的数量，抑制有害菌的生长繁殖。酵母菌如酿酒酵母等，能够促进饲料的发酵和消化，提高饲料的营养价值。有研究表明^[2]添加特定酵母菌后，母猪的抗体水平提高，对疾病的抵御能力明显增强。益生元如低聚糖等，能选择性地刺激肠道内有益菌的生长和繁殖，为益生菌的定植和增殖提供良好的环境，可显著促进有益菌在母猪肠道内的定植和生长，使有益菌的比例大幅上升。使用复合微生态制剂有助于母猪更好地应对环境变化、生产等带来的应激，保持良好的生理状态，促进繁殖性能，包括对母猪的发情、受孕、产仔数以及仔猪的健康都可能产生积极影响^[3]，促进营养物质合成，为母猪提供更全面的营养支持。

2 复合微生态制剂在母猪生产中的应用

2.1 提高母猪免疫力

复合微生态制剂在母猪生产中通过多种方式显著提高其免疫力。有益菌可以刺激母猪肠道相关淋巴组织的发育和成熟。加复合微生态制剂能提高仔猪血清中IgG、IgM和IgA的含量，增强免疫力^[4]。例如，乳酸菌等能够与肠道黏膜上皮细胞紧密结合，促进免疫细胞如巨噬细胞、淋巴细胞等在肠道的聚集和活化。还有部分有益菌能调节母猪体内的细胞因子平衡，促使免疫系统释放出如白细胞介素、干扰素等细胞因子，增强母猪的整体免疫应答能力。有研究显示^[5]微生态制剂具有激活猪体免疫机制、增强免疫应答、提高猪瘟疫苗免疫抗体水平的作用，同时能降低呼吸道疾病、腹泻病的发病率；在日粮中添加益生菌制剂可显著提高仔猪断奶后特定时间内血清免疫相关指标的水平以及回肠黏膜分泌性免疫球蛋白A含量，改善母猪的肠道微生态环境，减少有害菌产生的内毒素等物质对免疫系统的负面影响，间接提高母猪的免疫力。在母猪基础日粮中添加一定水平的微生态制剂，能有效抑制有害细菌，降低机体感染程度，提高母猪对病原菌的抵抗力，促进肠道蠕动，对降低母猪便秘、子宫炎的发生率产生积极作用^[6]。例如，添加微生态制剂后，显著降低了妊娠期母猪和哺乳期母猪的便秘率，减少了助产率，并显著降低了母猪产后阴道炎的发生率^[7]。

2.2 提高母猪生产性能

微生态制剂能够调节母猪肠道菌群平衡，其代谢过程中合成的大量氨基酸、多肽、维生素、核苷酸等营养物质，能够补充饲料养分，进而提高母猪的生产性能。通过调节肠道菌群，使母猪的消化吸收功能增强，从而增加食欲，提高采食量，确保母猪获得充足的营养物质，提升其泌乳能力来支持自身生长和胎儿发育。在母猪基础日粮中添加复合微生态制剂，可显著提高母猪采食量和仔猪初生体质量。例如，添加150 g/t猪用微生态制剂z811-200后，母猪平均日采食量显著增加6.55%（P＜0.05），仔猪初生体质量显著提高150 g（P＜0.05）^[8]。在繁殖方面，能有效提高母猪的繁殖效率，增加每胎的产活仔数和健仔数，产后的恢复速度也可能加快，能更早地进入下一个繁殖周期，从而提高母猪的年生产效率。有研究表明^[9]，在经产母猪日粮中添加微生态制剂可以将母猪血清中孕酮和雌二醇含量分别提高82.37%和86.17%，降低其返情率、弱仔率和死胎率。在健康状况上，良好的肠道健康能减少母猪腹泻、便秘等肠道疾病的发生，降低母猪患病的几率，使其保持较好的体况和精力，有利于生产，母猪日粮中添加一定量的复合微生态制剂（如200 g/t），还可显著提高母猪的生产性能。具体表现为显著提高仔猪初生质量、仔猪断奶均质量、仔猪日增重；显著降低仔猪腹泻率、死淘率；显著提高母猪采食量；显著降低母猪发情间隔，减少母猪失重^[10]。此外，该制剂还能显著提高母猪哺乳第1天、第14天的乳蛋白含量、乳脂率、乳糖含量及乳中总固形物含量，这主要是因为复合微生态制剂中的有益菌可以产生一些有益代谢产物，这些产物能够刺激母猪的采食中枢，让母猪更愿意采食^[10]。

2.3 改善母猪肠道健康

复合微生态制剂可以改善母猪肠道健康。其中的有益菌可以竞争性地占据肠道黏膜表面的定植位点，阻止有害菌的附着和入侵。乳酸菌等能够与肠道黏膜紧密结合，形成一层生物屏障，减少有害菌如大肠杆菌、沙门氏菌等的黏附和定殖，降低肠道感染的风险。有益菌还能调节肠道内的菌群平衡，它们通过产生抗菌物质，如乳酸、乙酸、细菌素等，抑制有害菌的生长繁殖，维持肠道内有益菌占优势的稳定菌群结构^[10]，减少肠道炎症和毒素的产生，保持肠道环境的稳定。另外，复合微生态制剂能促进肠道的消化和吸收功能，帮助母猪更好地分解和吸收饲料中的营养物质，还能刺激肠道上皮细胞的生长和更新，增强肠道黏膜的屏障功能。例如，双歧杆菌可以增强肠道的免疫调节功能，提高母猪对肠道疾病的抵抗力。某些酵母菌还能改善肠道的微生态环境，提高饲料的利用率。还有，复合微生态制剂能调节肠道的pH值，使其更适合有益菌的生长，而不利于有害菌的存活，并且它们能与肠道免疫系统相互作用，促进免疫细胞的活化和免疫因子的释放，进一步增强肠道的免疫防御能力。此外，某些复合微生态制剂包含特定的菌株，如地衣芽孢杆菌cgmcc no.8147菌粉和干酪乳杆菌cgmcc no.8149菌粉，具有活菌含量高、水分含量低、耐胃酸、耐肠液、耐胆盐、耐高温等抗逆性能和产酸、产酶及抑制病原菌等益生功能。这类制剂可应用于仔猪、母猪、育肥猪等，能提高饲料利用效率，改善肠道微生态区系，促进猪生长，提高其免疫力和抗病力，替代抗生素，从而改善猪肉品质^[11]。通过这些作用，复合微生态制剂能够有效地改善母猪的肠道健康，保障母猪的正常生产性能和健康状态。

2.4 提高饲料利用率

复合微生态制剂主要通过以下几种方式来显著提高饲料利用率。首先，有益菌可以改善母猪肠道内的微生态环境，促进有益菌的生长繁殖，抑制有害菌的活动。其次，这些有益菌能够分泌多种消化酶，如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等，可以帮助母猪更有效地分解饲料中的蛋白质、碳水化合物和脂肪等，从而提高饲料中各类营养成分的消化吸收率^[12]。再者，微生态制剂有助于维持肠道黏膜的完整性和健康状态，而健康的肠道黏膜能更好地发挥吸收功能，减少营养物质的流失和浪费。母猪摄入复合微生态制剂后，其对饲料的消化和吸收效率会逐渐提高，表现为粪便中未消化的饲料残渣减少，母猪的生长和繁殖性能也会因充足的营养供应而得到改善。

3 结语

复合微生态制剂在母猪饲料中的应用展现出了广阔的前景和积极的意义。随着研究的不断深入，其对母猪肠道健康的改善、生产性能的提升以及饲料利用率的提高等方面的作用日益凸显，它为母猪养殖业带来了新的机遇和发展方向，更多复合微生态制剂进入深入研究及应用，以推动母猪养殖行业朝着更加高效、健康、可持续的方向发展，为保障猪肉供应和生猪养殖业的繁荣做出更大的贡献。

参考文献

[1] 张磊, 李勇丽, 娄佑武, 不同微生态制剂对猪生长性能、肉品质以及粪便菌群的影响[J]. 饲料研究, 2023,46 (13)：28-33.

[2] 刘伟, 蔡迪, 余国莲, 复合微生态制剂与植物提取物在肉猪上的应用[J]. 养殖与饲料, 2021, 20 (5)：25-27.

[3] 谢大识, 李继仁, 罗平华. 复合微生态制剂对断奶仔猪生长性能与腹泻率、盲肠与粪便微生物、免疫功能的影响[J]. 家畜生态学报, 2020,41(11)：48-52.

[4] 白培钿. 复合微生态制剂对断奶仔猪免疫功能、肠道屏障及抗氧化功能的影响[D]. 太原： 山西农业大学, 2022.

[5] 白培钿, 孔佳美, 裴婷, 复合微生态制剂对断奶仔猪生长性能、免疫机能及盲肠菌群结构的影响[J]. 中国畜牧兽医, 2022,49 (3)：942-952.

[6] 李坤林, 赵蕾, 李翠萍. 微生态制剂在养殖业中的应用研究进展[J]. 中国动物保健, 2023,25(10)： 68-70.

[7] 农绍积， 陆月圆， 徐伊璇. 微生态制剂在猪无抗养殖中的应用[J]. 畜牧业环境, 2023(16)：11-12.

[8] 汪孟娟, 徐海燕, 辛国芹, 复合微生态制剂对经产母猪繁殖性能、粪便菌群及粗蛋白质表观消化率的影响[J]. 中国饲料, 2016(10)：27-29，35.

[9] 王玺年, 张玺, 魏瑞, 复合微生态制剂对断奶仔猪生长及免疫功能的影响[J]. 畜牧兽医杂志, 2023, 42(2)：14-16.

[10] 程义彬. 微生态制剂在畜禽养殖业中的应用分析[J]. 中国畜牧业, 2024，51(4)：45-46.

[11] 韦金流. 不同微生态制剂对猪生长性能的影响[J]. 养猪, 2024(2)：32-34.

[12] 谢大识. 复合微生态制剂对母猪繁殖性能和仔猪生长性能的影响[J]. 家畜生态学报, 2023,44(1)：32-36.