猪舍环境及温湿度对母猪生产性能的影响

摘要

生猪养殖是我国畜牧业重要的支柱产业，良好的猪舍环境是猪群健康生长的基础。随着我国生猪养殖产业的发展，猪舍环境控制的重要性进一步凸显，对于母猪来说，环境恶化会影响其体内的激素分泌与卵细胞的生长发育，进而影响其繁殖性状，严重时还会导致疾病及死亡。为此，本文系统综述了有关的研究成果，探讨了温度、湿度、光照及通风等猪舍环境因素对母猪生产性能的影响，旨在为现代化猪舍的设计和管理提供科学依据和建议，为促进生猪养殖产业高质量发展提供理论参考。

关键词

母猪 / 生产性能 / 温湿度 / 光照 / 通风

随着全球人口的增长和对畜产品需求的持续上升，提高猪肉生产效率和质量成为当前养猪业的重要目标^[1]。母猪的生产性能不仅受遗传和营养因素影响，环境条件和猪舍管理同样也起着重要作用。研究表明，环境因素对母猪的发情周期、采食量及产仔数等生产性能有显著影响，加强猪舍环境控制有助于提高猪的生产性能并减少疾病的发生^[2]。本文综述了光照、温度、湿度及通风对母猪生产性能的影响，旨在为生猪养殖中的环境控制提供理论参考。

1 温度对母猪生产性能的影响

猪是恒温动物，在一定的温度范围内，能够通过调节自身的产热和散热维持自身的体温恒定。当环境温度低于猪的适宜温度时，猪通过神经控制产热增加并减少散热面积，同时控制采食中枢，使采食欲望增加。当环境温度高于猪的适宜温度时，猪摄食中枢的兴奋性降低，采食量减少，同时血液循环加快以增加散热。但若环境温度超出猪自身的体温调节范围，则会导致热应激的产生。

热应激会显著降低猪的采食量和平均日增重，损害猪的肠道结构和功能，影响营养物质的消化与吸收；干扰猪的内分泌，造成激素分泌紊乱，影响营养物质的代谢；造成猪的免疫器官损伤和免疫应答紊乱，导致免疫功能下降，抗病能力减弱^[3]。降低妊娠早期母猪的孕酮含量，影响卵母细胞发育，延后后备母猪的初情期并增加断奶后母猪的发情间隔，影响母猪排卵数和卵子质量，降低受胎率^[4]。

此外，妊娠早期热应激会显著增加胚胎死亡率，降低产仔数。妊娠后期热应激会增大母猪饮水量，使其频繁排尿，机体钾离子和钙离子大量流失，破坏机体电解质平衡，导致母猪宫缩乏力，产程增加^[5]。母猪哺乳期间发生热应激会使母猪采食量下降，影响母猪乳腺细胞的血流供应，导致合成乳汁所需养分不足，泌乳量降低，体损失加剧^[4]。此外，热应激还会影响母猪的泌乳量和乳结构，降低初乳中乳蛋白含量，升高甘油三脂和干扰素含量，影响母猪哺乳能力，间接影响仔猪断奶质量^[6]。此外，若母猪妊娠期处于高温环境下，会导致母猪子宫热应激，降低仔猪体温调节能力，影响其生长速度，降低肉品质。

2 湿度对母猪生产性能的影响

环境湿度是影响猪生产性能的重要因素，湿度过高一方面会影响猪的呼吸和代谢，导致呼吸道疾病的产生；另一方面，高湿环境容易使猪舍内细菌、霉菌等微生物大量繁殖，增大疾病传播几率。环境湿度过低则会导致猪体内水分蒸发加快，影响猪只健康^[7]。研究表明，中热性的环境中，相对湿度对猪生长和繁殖性能的影响较小，但高温或低温环境中，湿度的变化会严重影响猪的生产性能。高温环境下，猪主要通过蒸发散热，湿度过低会导致猪皮肤干裂，影响散热效果。湿度过高则会影响猪的内分泌，破坏空怀母猪促性腺激素、孕酮与雌激素分泌的平衡关系，导致母猪发情延迟、乏情或发情期缩短。并且，高湿环境还会减少母猪促卵泡素和促黄体素的分泌，抑制母猪卵泡发育，导致卵细胞形态异常及排卵迟缓^[8]。

此外，母猪处在高温高湿的环境中，会使其生殖道和子宫环境温度上升，对受精卵的附植与发育产生影响，增大死胎和流产概率。由于温度和湿度共同对畜禽造成影响，研究人员提出了温热指数（temperature-humidity index，THI）概念，用来表示养殖过程中畜禽是否处于热应激状态及其程度。研究表明，在高THI条件下，母猪的断奶仔猪数、采食量、日增重和产仔数均显著减少^[9]。当母猪处在THI＜65的环境中时，则会导致仔猪存活率显著下降^[10]。

3 光照对母猪生产性能的影响

3.1 光照时间

增加光照时长对母猪的受孕率和产仔数影响不大，但会影响初产母猪的初次发情年龄和发情时间，适当延长光照时长有助于让后备母猪的发情时间提前。研究表明，相比于自然光照，为荣昌猪的后备母猪提供每天16 h的光照，能使其初情日龄提前，缩短间情期，提高黄体期和发情期血液内的促黄体素浓度^[11]。将初产母猪的光照时间从8 h增加到16 h，可以使其初情日龄提前7～11 d，发情时间增加约24 d。此外，光照时间还会影响经产母猪断奶至发情的间隔、哺乳期体质量减轻量及泌乳量。与8 h光照的经产母猪相比，16 h光照的经产母猪泌乳量、泌乳期体质量减轻量、断奶仔猪数量及体质量均会提高^[12]，16∶8光照周期下的母猪断奶至发情间隔比1∶23光照周期下的母猪断奶至发情间隔短4 d，发情比例也会增加。

3.2 光照强度

光照强度会影响母猪的发情与产仔，适宜的光照强度能够提升母猪的繁殖性能，但若光照强度过高或过低，都会导致不良效应的产生。如光照强度过高时可能造成母猪光应激，产生焦躁不安、呼吸和血液功能紊乱以及各种炎症反应。Canaday等^[13]发现，在32～266 lx的范围内，光照强度每增加10 lx时，母猪的产仔体质量会增加约141 g；Diekman等^[14]发现，母猪在433 lx光照强度下的发情时间比11 lx光照强度下的母猪发情时间长。孟霞等^[15]进一步发现，在光照强度大于90 lx时，母猪的初始发情年龄随光照强度的变化没有显著变化，而当光照强度低于10 lx时母猪的初始发情年龄会出现延迟。此外，光照强度还会影响猪的不良行为，将光照强度从40 lx提升至80 lx能够减少猪群内争斗行为的发生^[16]。

3.3 光照频率

光照频率会影响母猪受胎率、性成熟时间、产仔数以及体质量等性状。Liu等^[17]的研究结果表明，在相同光照时长下，使用白光、日光、红光、紫外光4种光照频率的母猪在平均增质量、饲料转化率及排卵率方面无显著差异，但在红光光照频率下，母猪性成熟延迟，体质量及松果体质量增加。童玉珍等^[18]进一步研究发现，母猪在透明加热灯照射下哺乳时间更长，体位变化频率也更高，且相较于红光照射和无照射条件，仔猪的断奶窝质量和平均日增质量更高。这些研究表明，通过科学地调控光照频率，可以有效提高母猪的受胎率、性成熟度、产仔数及仔猪体质量，从而提升整体的生产效率和经济效益。养猪场应根据实际情况，结合专业建议，制定合理的光照管理方案，以实现最佳的养殖效果。

3.4 其他光照因素

其他光照因素如光照波长、光源等也会影响母猪的生产性能。研究表明，猪只对波长为450 nm的光最为敏感，而对波长超过650 nm的光（如红光）敏感性很低，养猪生产中通常将红光认为是无色光。猪场的光源包括白炽灯、荧光灯、节能灯、LED灯等，其中LED节能灯使用寿命长、安全性高、维护成本低且无毒，成为越来越多养殖者的选择。童玉珍等^〔18〕自主研发的LED光源能够加快后备母猪的性成熟，且能提高发情率和配种率。

4 空气环境对母猪生产性能的影响

4.1 通风方式

良好的通风对于维持母猪的生产性能十分重要，适宜的通风能够保持猪舍内空气清新，减少有害气体浓度，降低猪舍病原微生物的数量，有利于猪只的呼吸系统健康，减少猪只患病风险。然而，不良的通风则容易造成病原微生物大量繁殖，恶化猪舍环境，影响猪只的食欲和消化能力，引发呼吸道疾病等健康问题，降低其生产性能。

猪场的通风方式主要包括自然通风和机械通风，机械通风又分为正压通风与负压通风，横向通风与纵向通风，阀门通风与地热通风等。Mykhalko等^[19]使用阀门通风和地热通风的2组分娩母猪（各120头）研究不同通风方式对母猪繁殖品质、哺乳仔猪健康状况及生长强度的影响，结果表明，使用地热通风系统的断奶仔猪窝质量比使用阀门通风的高3.90 kg，且仔猪的发病率、死亡率也更低。同时，此研究指出产房的温湿度也会对气体含量造成影响：温度升高会导致舍内二氧化碳（CO₂）和硫化氢（H₂S）的含量增加，氨气（NH₃）的含量降低；当相对湿度增加时，NH₃含量降低，而CO₂和H₂S含量增加。白红杰等^[20]研究了自然通风、垂直立体通风、纵向通风和无动力通风4种通风方式对猪舍环境和猪只健康的影响（每组各320头），结果表明，垂直立体通风能显著降低猪舍内NH₃、H₂S、CO₂和CH₄浓度；降低总悬浮颗粒、可吸入颗粒、烟尘等微粒浓度；且猪瘟、伪狂犬、圆环病毒、蓝耳病和支原体肺炎的抗体水平均为4种通风方式最高，说明垂直立体通风系统能够显著改善舍内空气指标，有利于猪只健康。陶璇等^[21]对比了纵向通风和靶向通风，结果表明靶向通风的温湿度和CO₂均匀度优于纵向通风，能够有效提高母猪的舒适度，且耗电量更低。

4.2 空气质量

猪场中的主要有害气体包括NH₃、H₂S、CO₂和CH₄，主要由动物呼吸和有机物分解产生。其中，NH₃主要由尿素水解或粪便中有机氮的分解产生。NH₃浓度高时猪的料重比会下降，并且NH₃浓度升高会导致与健康活仔数及初生窝质量降低，当舍内通风工作没有做好时，CO₂和NH₃的浓度都会升高，给妊娠母猪的产活仔数造成不利影响。CO₂浓度通常和O₂浓度呈负相关，高浓度的CO₂容易导致O₂含量不足，造成猪的慢性缺氧，还会增加猪患慢性传染病的患病风险^[22]。H₂S通常由饲料中的蛋白质在猪肠道内发酵后产生，若猪舍内H₂S含量过高，会导致猪只出现畏光、厌食等症状。于家良等^[23]的研究结果表明，当猪舍内H₂S质量浓度超过30 mg/m³，舍内母猪出现畏光、呕吐、食欲减退、腹泻等症状。CH₄的产生主要来源于猪粪和尿液的降解，当CH₄浓度过高时，猪只容易呼吸加速，产生乏力、共济失调等症状。

5 结语

综上所述，良好的猪舍环境对于维持母猪的生产性能和健康都至关重要。不良的猪舍环境会引发猪一系列的生理变化，对猪的繁殖性能产生负面影响，进而造成经济损失。为了确保猪舍环境的优良，养殖者需要配备相应的环控设备，并采取一系列有效的管理措施。比如优化通风系统，定期清理粪便和污物，减少有害气体的产生；定期消毒猪舍，有效预防疾病的传播；适当调节温度，预防猪只应激；提供营养均衡的饲料，提高猪只免疫力和生产性能。只有这样，才能不断提高猪场的经济效益。

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