鸡白痢的发生及其防治措施

摘要

鸡白痢是一种常见的鸡细菌性传染病，主要通过消化道传播，导致鸡群食欲下降、萎靡不振等，严重影响鸡的生长发育，甚至可能导致鸡群大量死亡，给养殖业带来重大损失。该病的病原体主要是沙门氏菌，可能由于饲养管理不当、防治工作不到位等原因使鸡群被病菌感染，可通过加强饲养管理和疫苗免疫等措施进行有效防治，减少鸡白痢的发生率，提高养殖经济效益。

关键词

鸡白痢 / 症状 / 发生原因 / 防治措施

沙门氏菌主要通过肠道进入机体，并在肠道内定植，引起鸡白痢病的发生。该病一年四季均有发生，且不同日龄和不同品种的鸡感染无差别，但冬春育雏季节发病率最高。因为冬春季节温度较低，鸡群易受冷应激的影响，雏鸡抵抗力减弱，易感染鸡白痢沙门氏菌，如果养殖人员未及时发现，传染面积很快加大，雏鸡出现病症并发生死亡。成年鸡抵抗力较强，死亡率相对较低，但患病后食欲不振、精神萎靡，严重影响其生长发育和生产性能。鸡白痢是危害家禽业最严重的疾病之一，必须引起重视。

1 病原体

鸡白痢发病的主要病原体是鸡白痢沙门氏菌，这是一种革兰氏阴性杆菌，具有较强的致病性。沙门氏菌在自然界中广泛存在，可以通过污染的饲料、饮水、土壤、粪便等途径传播。该菌长1~3 μm，宽0.5~0.6 μm，属短杆厌氧或兼性厌氧菌，常存在于鸡的粪便中，通过鸡呼吸道和消化道传染鸡群。鸡只感染鸡白痢沙门氏菌后，病原体在肠道内繁殖并产生毒素，致其发病。该菌在病体或尸体中可存活3个月以上，在鸡场普通养殖环境中能存活90~100 d^[1]，且该菌的热抵抗性非常强，即使是60~70 ℃高温，也需要30~60 min才能将其杀死，但是新洁尔灭和高锰酸钾水溶液等消毒液可在0.5 h内将其杀灭，可作为鸡场消毒的有力工具。

鸡白痢病的传播途径主要包括以下3种：首先是水平传播，指鸡白痢沙门氏菌通过污染的饲料、饮水、环境等途径在鸡群中传播；其次是间接传播，工作人员、饲喂工具、运输车辆等可能成为传播途径，将病原菌带入鸡舍；最后是垂直传播，病鸡的粪便中含有大量沙门氏菌，粪便通过污染蛋壳，使蛋内感染沙门氏菌，进而导致雏鸡发病。雏鸡感染后会出现严重的败血症症状，且死亡率较高，成年鸡感染后一般症状较轻，出现慢性或隐性感染^[2]。

2 发病原因

2.1 饲养管理因素

鸡白痢沙门氏菌的生存能力很强，可附着于粪便、饲料、饮水器械等地方，并在养殖场内长期存在，因此良好的饲养管理措施对阻碍鸡白痢病的发生和传播也起到关键作用。饲养密度过大会使鸡舍内空气质量变差，湿度升高，这为病原体的繁殖和传播提供了条件。饲料质量不佳，如营养成分不足或饲料变质，会使鸡只的抵抗力下降，从而更容易感染鸡白痢。不良的饲养环境，如鸡舍内温度、湿度不适，通风不良，光照不足等，都会影响鸡只的正常生长发育，降低其抗病能力。养殖场卫生环境差，若鸡舍内的粪便、羽毛、饲料残渣等污物不及时清理，也容易导致病原体滋生和大量繁殖，使养殖场的鸡群发病率提高^[3]。

2.2 防治工作不到位

养殖人员要充分了解鸡白痢疾病的相关防治知识，学习不到位会导致预防工作做不好，提高鸡场内鸡白痢的发病率。首先，日常的杀菌消毒不到位，没有定期对鸡舍内的环境以及采食、饮水等器械进行消杀。其次，一旦在养殖过程中发现了鸡白痢，但是养殖人员并没有及时清理淘汰病鸡，或者治疗不到位，就会引起病情反复发作，疾病大面积扩散蔓延，影响到其他健康鸡群。鸡白痢病的并发症较多，发病时往往伴随其他致病菌的感染，或者病毒本身的变异，因此更加难以防治。如果养殖者防治知识薄弱，药物使用不合理，不仅不会杀死致病菌，还会使鸡产生抗药性，交叉感染使鸡群的健康受到更大的威胁，为后续治疗增加了更大的困难。鸡白痢病的发生还受其他因素的影响，比如遗传因素，鸡白痢往往具有遗传性，因此部分品种鸡对其抵抗力较弱。

3 发病特点

3.1 流行病学特点

鸡白痢病是一种在鸡群中流行的常见疾病，全年都可能发生，尤其在春冬季节较为常见，低温和潮湿的环境有利于该病的传播，且鸡的免疫力在此时期也较弱。该病主要影响鸡的消化系统、生殖系统和神经系统。鸡白痢病的发病率较高，可达40%~100%，死亡率也较高，可达80%以上。病愈鸡及同群未发病的鸡在长大后将有很大概率成为带菌者，导致该病在鸡群中代代相传。病鸡所产的蛋也可能含有沙门氏菌，孵化时细菌侵入雏鸡体内，造成垂直传播。病鸡的粪便和排泄物也可能污染饲料、饮水和用具，同群鸡通过接触这些污染物而感染，野生动物如苍蝇和老鼠也可能成为传播媒介。所有年龄的鸡都可能感染鸡白痢病，但2~3周龄的雏鸡最易感，随着年龄增长，鸡的抵抗力会增强，发病率降低。另外，鸡饲养过程中的正常交配、养殖人员对雏鸡的性别鉴定等过程也会造成鸡白痢病的感染和传播^[4]。

3.2 临床症状

鸡白痢的临床症状主要表现为患病鸡精神不振，食欲减退，懒于活动，常独自蹲于一角。病鸡体质量减轻，逐渐消瘦，羽毛蓬乱，生长发育迟缓，出现腹泻症状，粪便呈白色、稀薄，有时混有血液^[5]。病鸡常呼吸急促，有时伴有啰音，眼结膜潮红、肿胀，有时分泌物增多，导致眼睑黏连。部分病鸡出现神经系统症状，如共济失调、瘫痪等。鸡白痢具有较高的死亡率，尤其是雏鸡。鸡白痢的症状分为急性型和慢性型，急性型鸡白痢主要影响雏鸡，病程较短，但死亡率较高。病鸡会出现精神沉郁、食欲减退、羽毛蓬乱、生长缓慢、排出白色或淡黄色的粪便，严重时粪便中可能带有黏液或血液，部分病鸡可能有呼吸困难、咳嗽等症状。慢性型鸡白痢则多见于成年鸡，病程较长，症状相对较轻，主要表现为生长不良、体质量减轻、食欲减退、羽毛蓬乱、粪便呈白色或淡黄色，有时伴有绿色。鸡白痢疾病的确诊需要对病鸡进行实验室诊断，可以通过qPCR检测进行鉴定，同时分离细菌进行药敏试验，确定该菌的敏感药物以对症治疗^[6]。

4 防治措施

4.1 加强饲养管理

为了有效预防鸡白痢的发生，加强饲养管理至关重要。养殖场应尽量避开人口密集区、交通要道以及其他禽类养殖场等高风险区域，以降低细菌传播的风险。同时，要确保鸡舍内通风良好、光照充足，为鸡群提供一个健康的生长环境。员工的饲养管理意识和技能水平对鸡白痢的防控也很关键，养殖场应定期对员工进行防控知识的培训，提高其对鸡白痢的认识和重视程度。同时，要教育员工遵守饲养管理规定，严格执行各项防控措施，确保养殖场的生物安全。防控的重要任务之一是严格控制鸡群的进出，设立专门的进出通道，并设置消毒设施，对进出的鸡及其运输工具进行彻底消毒。养殖场应建立健全的蛋鸡进出记录制度，确保每只鸡的来源和去向可追溯，以便在发生病情时能够及时采取措施。定期对鸡群进行沙门氏菌检测，及时发现并处理患病鸡。为了避免鸡群之间的交叉感染，养殖场应合理设置隔离区域，对于新引进的鸡，单独饲养一段时间，观察其健康状况，确认无异常后再与其他禽类混养。同时，对于患病或疑似患病的鸡，立即进行隔离治疗，防止病情扩散。

日常保健管理是预防鸡白痢的重要一环，养殖场应制定科学合理的消毒和饲养计划，保证蛋鸡获得充足的营养和水分。定期消毒是预防禽流感的有效措施之一，养殖场应定期对禽舍、饮水设施、饲料槽等进行全面消毒，每周最好消毒1~2次，杀灭潜在的病原体^[7]。消毒剂的选择应考虑到其对禽类无害且对细菌具有杀灭作用，同时要确保消毒剂的使用浓度和消毒时间达到规定要求，以确保消毒效果。雏鸡患鸡白痢的概率更高，所以对雏鸡的饲养管理需要更加关注。首先，雏鸡对环境温度的变化极其敏感，养殖人员在育雏过程中要保证温度的恒定，同时根据雏鸡的日龄变化及时调整饲料配方，保证营养均衡的基础上提高机体抵抗力，降低感染鸡白痢的风险^[8]。

4.2 免疫预防

首先，确保鸡获得充足、均衡的营养是增强免疫力的基础，应科学配制饲料，确保蛋白质、维生素、矿物质等营养成分的供应。在饲料中添加一些免疫增强剂，如益生菌、酶制剂、维生素C等，可以帮助提高鸡的免疫力，增强其对疾病的抵抗力。原料的质量直接影响饲料的营养价值和蛋鸡的健康状况，应选用新鲜、无霉变、无污染的原料，如玉米、豆粕、鱼粉等。尽量避免使用含有抗生素、重金属等有害物质的原料，以减少对蛋鸡免疫力的负面影响。保证蛋鸡饮水的清洁和充足，可以有效防止疾病的发生和传播，应定期清洗饮水设备，确保饮水质量，也可在饮水中加入200 ml/L黄芪多糖粉或1 g/L党参粉，连续服用7 d，增强鸡群免疫力，提高抗体水平。此外，养殖人员应按照鸡群的日龄，定期开展疫苗接种工作，可以选择沙门氏菌弱毒冻干疫苗等新型疫苗，从而提高鸡群对疫苗的免疫保护率^[9]。在接种前，请确保鸡只处于健康状态，并避免在鸡群出现疾病或应激时进行接种。同时，注意接种时的卫生和安全，使用清洁和无菌的注射器和针头，以减少感染风险。

4.3 药物防治

鸡白痢的药物防治是确保鸡群健康成长的关键环节。采取综合性的防治措施，包括加强饲养管理、免疫接种和合理使用药物治疗，可以有效控制鸡白痢的流行。药物治疗包括西药治疗和中药治疗2种，而抗生素的合理使用是西药治疗的主要方式。对于症状较轻的雏鸡，可以选择在每千克饲料中添加2~4 mg庆大霉素，连用3~5 d，同时在水中加入痢特灵；也可以在水和饲料中添加链霉素进行治疗，每千克饲料中添加1~2 g，连用3~5 d。在治疗过程中，应遵循科学用药原则，根据药敏试验选择敏感抗生素，以减少耐药性的产生，确保鸡群安全、健康、高效生长。

2020年开始，我国养殖业逐渐开始减少抗生素的使用，该如何更加有效地治疗鸡白痢病是比较关注的话题。中药治疗由此进入大众视野，中药对于鸡白痢也有一定的疗效，可以使用黄柏、黄连和黄芩各30 g，加水进行煎煮，病鸡灌服汤药，连用3~5 d。大蒜水对治疗鸡白痢也有作用，因为大蒜可以抑制革兰氏阴性菌的繁殖，将生大蒜捣烂后，加入20倍的水进行稀释，用大蒜水对病鸡进行灌服，每只鸡每次0.5 mL，3次/d，连用3~5 d^[10]。张兴民^[11]在对和田地区鸡白痢治疗的过程中使用微生物制剂，是目前新型的养殖保健方案，同时也可减少耐药菌的产生。

参考文献

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