鲈、鳢、鳜微量营养需求的研究进展

金笑延; 陈秀梅; 王桂芹

doi:10.13300/j.cnki.cn42-1648/s.2024.12.001

养殖与饲料 ›› 2024, Vol. 23 ›› Issue (12) : 1 -11. DOI: 10.13300/j.cnki.cn42-1648/s.2024.12.001

饲料营养

鲈、鳢、鳜微量营养需求的研究进展

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Progress on the requirements of trace nutrients for Micropterus salmonides, Channa argus and Siniperca chuatsi

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摘要

目的探讨鲈、鳢和鳜对微量营养素即维生素和矿物质的需求量以及维生素和矿物质对鲈、鳢和鳜的健康状况、生产效率、繁殖能力以及免疫功能等方面的影响。方法通过查阅目前国内外有关鲈、鳢和鳜饲料中微量营养需求、影响鱼体吸收的因素以及各营养素之间作用机制的研究文献并进行总结。结果微量营养素对鲈、鳢和鳜的生长、发育、免疫及抗应激能力有着极为重要的作用，但摄入量过多或过少都对机体有着不利的影响。结论鲈、鳢和鳜微量营养需求的研究还不完善，对鳜的微量营养研究几乎是空白，还需要进一步深入研究为研发鲈、鳢与鳜营养全面、绿色且健康的配合饲料提供参考。