大柴胡汤加味联合亚硒酸钠VE粉治疗猪黄膘病的效果观察

Effects of modified Dachaihu decoction combined with sodium selenite VE powder on treating the pig yellow fat disease

摘要

[目的]验证不同剂量大柴胡汤加味联合亚硒酸钠VE粉对猪黄膘病的治疗效果，为该病的中兽药临床防治提供参考。[方法]试验对象为广西壮族自治区崇左市辖县某生猪养殖场自然感染黄膘病的患猪（110日龄左右，（47.1±1.21） kg）20头，随机分为4个治疗组（试验A组、试验B组、试验C组和试验D组），每组5头患猪，试验A、B、C组分别给予低中高剂量（40、60、80 g/d）大柴胡汤加味散和100 g亚硒酸钠VE粉，试验D组只给患猪喂服100 g亚硒酸钠VE粉，10 d为1个治疗周期，试验期15 d，对猪黄膘病的治疗效果及预后情况进行评价。[结果]给药第5天，4组患猪治愈率相同，均为60%；给药第10天，试验C组患猪治愈率最高，为100%；停药后第5天，4组患猪均治愈率均为100%。与试验D组相比，试验B组和试验C组患猪的平均日增质量分别显著提高13.22%和16.68%，平均日采食量分别显著提高3.43%、4.39%。试验C组患猪的料肉比较试验A组和试验D组显著降低，分别降低了0.31、0.53。[结论]大柴胡汤加味的剂量为80 g/d时联合100 g亚硒酸钠VE粉治疗猪黄膘病效果最佳，且可以改善患猪的预后生产性能。

关键词

大柴胡汤加味 / 亚硒酸钠VE粉 / 猪黄膘病 / 治愈率 / 平均日增质量 / 平均日采食量 / 中西药治疗

Key words

modified Dachaihu decoction / sodium selenite VE powder / pig yellow fat disease / rate of recovery / average daily weight gain / average daily feed intake / treatment with chinese medicine and western medicine

猪黄膘病是一种由营养不良引起的猪只脂肪组织发生变性、代谢障碍和脂肪沉积不良的疾病，对猪只生长发育和经济效益造成严重影响。饲养环境的变化、温度过高或过低、空气质量差等因素也可能影响猪的消化吸收功能，进而影响脂肪代谢^[1]。患有黄膘病的猪只生长速度明显减缓，肉质变差，可能对食品安全构成潜在威胁。且猪黄膘病具有一定的传染性，容易在猪群中传播，不仅增加养殖场的环境污染风险，还会导致养殖户经济损失增加，降低养殖效益，影响市场竞争力^[2]。中药和亚硒酸钠VE粉都是在养殖业中常用的治疗猪黄膘病的方法。中药多以天然植物、动物或矿物为原料，相比化学合成药物对环境污染较小，一般是通过综合调理猪只的体质，改善机体内环境，提高抵抗力，对症治疗^[3]；亚硒酸钠VE粉含有丰富的硒和维生素E，可以有效补充猪只在发病期间消耗过多的营养物质，但少有将二者联用的治疗方案。因此，本试验探究大柴胡汤加味与亚硒酸钠VE粉联合对猪黄膘病的治疗效果，以期为该病的临床防治提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料

大柴胡汤加味药方由大柴胡（黄柴）25 g、黄芩20 g、白芍15 g、枳实15 g、泽泻15 g、金钱草20 g、败酱草20 g、茵陈15 g、大黄15 g和甘草10 g等组成^[4]，上述药材均购自中药材市场，1.5~2.0 L清水浸泡后加水煎煮30 min用8层纱布过滤药液，冷却后备用。亚硒酸钠VE粉包含维生素E粉、亚硒酸钠、碳酸钙等成分，购自广西恒大动物制药股份有限公司。

1.2 试验地点及猪黄膘病的确诊

试验于广西壮族自治区崇左市辖县某生猪养殖场进行，该场猪群于2023年8月出现疑似猪黄膘病的患猪，其主要症状为食欲减退、生长缓慢、皮毛杂乱、精神萎靡、黏膜苍白、倦怠无力，发热，检查猪的皮肤发现有黄染现象，尤其是皮肤和眼睛结膜的颜色变化。对粪便和尿液进行检查，黄膘病会导致粪便颜色改变，尿液颜色加深。通过血液检查可以检测黄疸程度以及肝功能指标，包括胆红素水平等。病死猪剖检可见脂肪组织松软，呈淡黄色沉积，闻之有异常腥臭味。采集病死猪脂肪组织，参照覃伟^[5]记录的苛性钠法进行鉴别检测，发现上层乙醚溶液呈黄色，下层透明无色，即确诊为猪黄膘病。

1.3 药物治疗试验

将20头自然感染猪黄膘病的患猪（110日龄左右，（47.1±1.21） kg）随机分为4个治疗组，每组5头，分别设置为试验A组、试验B组、试验C组和试验D组，试验A、B、C组分别给予患猪低中高大柴胡汤加味散和亚硒酸钠VE粉，试验D组只给患猪喂服亚硒酸钠VE粉，设定10 d为1个治疗周期，试验期15 d，治疗期间各组患猪保持同样的饲养水平和环境条件，各组具体给药剂量见表1。

1.4 治愈的判定标准

用药后每天定期观察各组患猪的临床恢复情况，结合现场兽医的诊断建议后治疗效果判定标准如下：若经过给药治疗后，各组患猪精神状态和进食情况逐渐好转并恢复正常，症状减轻或消失，即为治愈；若经给药治疗后，各组患猪症状未见好转，甚至死亡，即判定为无效。

计算公式：治愈率=治愈猪头数/试验猪头数×100%。

1.5 预后生产性能指标

试验期间记录各组患猪用药治疗后出现的不良反应情况，并分别记录各组患猪的体质量和饲料消耗量，计算公式如下：

平均日增质量=（末质量－初质量）/试验时间；

平均日采食量=总饲料消耗量/试验时间；

料肉比=平均日采食量/平均日增质量。

1.6 数据统计与分析

试验数据采用Excel整理，SPSS 26.0软件进行分析，结果以“平均值±标准差”表示。

2 结果与分析

2.1 患病猪的治愈率

由表2可知，随着治疗时间的延长，各组患猪的治愈率均呈上升趋势，给药第5天时，4组患猪治愈率相同，均为60%，给药第10天时，试验C组患猪治愈率最高，为100%，停药后第5天，4组患猪治愈率均为100%。

2.2 患猪预后生产性能

由表3可知，与试验D组相比：试验B组和试验C组患猪的平均日增质量分别显著提高13.22%和16.68%，平均日采食量分别显著提高3.43%、4.39%。试验C组患猪的料肉比较试验A组和试验D组显著降低，分别降低了0.31、0.53（P＜0.05）。

3 讨论

3.1 大柴胡汤加味联合亚硒酸钠VE粉对猪黄膘病的治疗效果

中药的成分较为复杂，具有多种生物活性成分。大柴胡汤加味是一种传统的中药方剂，主要功能是治疗肝胆湿热引起的黄疸病（黄膘病），其作用包括疏肝解郁、清热燥湿、化痰降逆，适用于肝胆气滞、湿热内蕴导致的黄疸，表现为皮肤和眼睛发黄、腹部胀满、食欲减退等症状。药方中大柴胡和黄芩清热解毒、泄火燥湿；白芍和枳实柔肝解郁、调和血气；泽泻和茯苓利水渗湿、健脾化湿；大黄泻下消肿；生姜能够促进食欲、杀菌解毒，功效与猪黄膘病的病症相对应。猪黄膘病会使得患猪的脂肪组织异常堆积，出现黄色脂肪瘤，而亚硒酸钠VE粉可以促进猪只体内脂肪的代谢，减少脂肪在体内的沉积。此外，维生素E和硒对猪只的免疫系统有一定的调节作用，可以提高猪只的抗病能力。亚硒酸钠VE粉的疗效速度较快，而中药治疗一般需要较长时间才能见效。目前，临床上已有采用大柴胡汤加味联合亚硒酸钠VE粉方法治疗猪黄膘病的先例^[4,6]，但对于具体疗效没有明确。本试验结果显示，随着治疗时间的延长，各组患猪的治愈率均呈上升趋势，经过治疗后，4组患猪均治愈，说明大柴胡汤加味联合亚硒酸钠VE粉对猪黄膘病的治疗效果良好，且在本试验条件下，大柴胡汤加味的剂量为80 g/d时联合100 g亚硒酸钠VE粉治疗效果最佳。

3.2 大柴胡汤加味联合亚硒酸钠VE粉对猪黄膘病预后生产性能的影响

中草药复方中含有丰富的抗炎、抗菌成分，可以有效预防和治疗常见的疾病，还能够改善生猪的生产性能，提高经济效益^[7]。硒是猪生长过程中必不可少的一种微量元素，与VE具有协同作用。李飞等^[8]通过试验发现，亚硒酸钠VE注射液能够有效提高母猪的生产性能，提高初生仔猪的成活率和体质量，降低僵胎率。Reinoso-Maset等^[9]将亚硒酸钠VE粉饲喂育肥猪后发现，亚硒酸钠VE粉能够缓解脂多糖诱导的猪氧化应激反应，改善猪的抗氧化功能。因此，针对猪黄膘病，本研究在大柴胡汤的基础上加入亚硒酸钠VE粉，以达到改善猪只体质，促进脂肪代谢，提高免疫力的效果。试验结果显示，大柴胡汤加味中剂量联合亚硒酸钠VE粉组和大柴胡汤加味高剂量联合亚硒酸钠VE粉组的患猪平均日增质量和平均日采食量显著高于亚硒酸钠VE粉单独给药组，且大柴胡汤加味高剂量联合亚硒酸钠VE粉组患猪的料肉比最低。说明大柴胡汤加味能够促进猪黄膘病的预后生产性能，联合亚硒酸钠VE粉加强对患猪体况的改善水平，且安全性高。

4 结论

大柴胡汤加味作为中药治疗猪黄膘病的一种方剂，与亚硒酸钠VE粉联用后在养殖业中有一定的应用前景，本试验结果表明，大柴胡汤加味联合亚硒酸钠VE粉治疗猪黄膘病的效果佳且预后良好。

参考文献

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[5] 覃伟. 生猪屠宰检疫猪黄脂病的科学鉴别[J]. 食品安全导刊, 2015(14):68.

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[7] 张微微, 朱万超. 茵陈术附汤加味联合西药治疗一起猪黄膘病[J]. 吉林畜牧兽医, 2023,44(9):47-48.

[8] 李飞, 张建宏. 亚硒酸钠VE对母猪产仔性能的影响[J]. 四川畜牧兽医, 1998,25(2):19-20.

[9] REINOSO-MASET E, FALK M, BERNHOFT A, et al. Selenium speciation analysis reveals improved antioxidant status in finisher pigs fed L-selenomethionine, alone or combined with sodium selenite, and vitamin E[J]. Biol Trace Elem Res, 2023, 201(9):4400-4418.