基于OBE理念《牛生产与综合实训》课程改革创新研究

严易 ,  高俊波 ,  杨帆 ,  朱锋钊 ,  段俊红 ,  张华琦

养殖与饲料 ›› 2025, Vol. 24 ›› Issue (01) : 137 -142.

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养殖与饲料 ›› 2025, Vol. 24 ›› Issue (01) : 137 -142. DOI: 10.13300/j.cnki.cn42-1648/s.2025.01.035
教学研究

基于OBE理念《牛生产与综合实训》课程改革创新研究

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The OBE concept-based reform and innovation of the course Cow Production and Comprehensive Training

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摘要

[目的]探索基于OBE教学理念的《牛生产与综合实训》课程改革与实践的路径,培养贵州山地养牛业高素质技术技能人才。[方法]分析国内外OBE理念实践研究现状,以铜仁职业技术学院省级优质课程《牛生产与综合实训》为例,从课程思政、课程结构、技能需求、分层教学、作业设计、评价体系、诊断改进等方面进行实践探索,回答“让学生获得什么”“为什么要取得”“如何帮助学生取得”“如何评判学生获得”等问题。[结果]OBE理念在课程教学中的应用,使学生综合实践能力和教师教学能力得到稳步提升,学生月平均成绩提升12.3%,课堂参与度提升28.2%,技能考核1次过关率达92.7%。[结论]应用OBE教学理念的《牛生产与综合实训》课程虽然取得了一定的成果,为今后进一步探索增值性评价、分层教学奠定了基础,但如何进一步有效应用OBE理念设计职业教育教学内容、有力提升职业教育教学质量,如何运用OBE教育理念改革职业教育教学方法永远在路上。

关键词

成果导向 / 教学改革 / 人才培养 / 高职教育

Key words

outcomes-oriented / reform of teaching / talent training / higher vocational education

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严易,高俊波,杨帆,朱锋钊,段俊红,张华琦. 基于OBE理念《牛生产与综合实训》课程改革创新研究[J]. 养殖与饲料, 2025, 24(01): 137-142 DOI:10.13300/j.cnki.cn42-1648/s.2025.01.035

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传统教学模式以教师讲授为主,重视理论知识传递,缺乏实用技能培养;而学生以被动接受知识为主,学生主体作用得不到充分发挥,学生对学习目标不清楚,不利于培养学生解决问题的能力和创新思维;进而导致高校输送毕业生与社会需求脱节,造成企业“招工难”、毕业生“求职难”、高校“出口堵”。
1981年Spady提出“基于成果的教育关注和组织教育系统中的每件事物,围绕着一个根本目标,让所有学生在完成他们的学习经历后都能获得成功。”即成果导向教育(outcomes-basededucation,简称OBE),其实质是一个学习产出驱动整个课程活动和学生学习产出评价的结构与系统[1]。高职院校的人才培养目标注重实践操作能力和职业素质的培养,OBE理念适应高职人才培养需要,学生以成果为目标进行明确的努力、多元化考核,激发学生“主动式学习”,全身心投入学习,学习效率显著提高,享受寻求“问题-答案-成果”的过程,教学效果更加突出。
OBE经过40多年发展,已形成比较成熟的教育理论体系,逐渐受到广泛认可。2016年,中国成为《华盛顿协议》的第18个正式成员,OBE教育理念由此正式引入。2015年以前,我国高职院校应用“OBE”和“成果导向”理念的研究数量不多,关注度不高;而自2019年,OBE理念研究成果数量显著上升。目前,我国多数高职高专将OBE理念引入课程教学中,推动课程教学改革,已取得显著成效。如何引入OBE理念推动《牛生产与综合实训》课程教学目标达成?如何培养贵州山地养牛业高素质技术技能人才?笔者将以铜仁职业技术学院省级优质课程《牛生产与综合实训》为例,进行深入实践与研究。

1 国内外OBE理念研究现状

1.1 OBE理念实践国外研究现状

OBE理念经过几十年研究、应用和丰富,国外从概念论述扩展到对教学各个环节进行研究,实践验证了OBE理念先进性,为教育改革提供了范式。OBE理念最早是由Spady[2]提出的,对该理念进行了系统阐述,归纳了“金字塔型”过程实施框架。Acharya[3]进一步丰富了OBE理念内涵,系统提出了基于OBE理念的教育模式四步骤。Harden[4]分析了OBE理念相比传统教学模式所突显的优势,详细介绍了OBE理念的发展历程。OBE与目标导向教育相比,利用逆向设计来引导教学过程,进一步论证了学习产出对于教学过程的促进作用。Mette等[5]从理论基础出发,论述了OBE在教学上的合理性与可行性。

国外对于OBE理念的课程应用研究,大部分集中高校工程教育和医学领域。Dodenhoff等[6]阐述了在疫情下OBE理念给医学课程带来的变化,帮助学生增强毅力、知识和技能。Dai等[7]在软件工程专业课程教学中引入OBE理念,实践证明了该理念可极大提高学生学习效果和教学质量。Tan等[8]通过总结已有研究成果,得出OBE理念应用于医学护理领域能够提高学生的临床技能和护理核心能力。除此之外,也有学者在职业教育领域进行了探索研究,Prihantoro[9]将OBE理念应用于职业高中毕业生的能力评估,了解职业高中学生是否满足社会劳动的需求。Inayat等[10]基于网络协作式职业教育与培训(VET),发现协作实践(即小组工作、团队努力、及时教师反馈和综合支持材料)可以增强学生学习体验,并对学习成果做出积极贡献。

基于OBE理念在线混合式教学,Boelens等[11]认为混合式学习环境的设计应融入灵活性、激发互动性、推进学生学习进程和营造情感性学习气氛。Cheng等[12]认为混合式课程中学习风格、线上学习参与度、学习获得感与学生的学习成绩和课程满意度显著相关。Nuwan等[13]研究表明OBE理念能够促进教学和教学评估的多样化,但在实际操作上还有一定难度。Crespo等[14]强调了在OBE理念中教学评估的重要性,并提出了“基于成果的评估”统一概念模型。

综上,国外对于OBE理念进行了研究和探索,主要集中在基础理论阐述、发展历程、课程改革模式上,在OBE理念具体应用实施上还需进一步加强,对于OBE理念的研究主要集中在高等教育领域,在高等职业教育上运用成果较少。

1.2 OBE理念实践国内研究现状

我国对于OBE理念的研究最早是由姜波于2003年引入,其在《OBE:以结果为基础的教育》一文中对OBE理念的教学策略进行了初步探索。黄小军等[15]以铜仁职业技术学院为例,运用成果产出导向教育理念,制订国家级高水平专业群人才培养方案。巩建闽等[16]从人才培养的角度论述OBE理念在制订课程大纲上起到的重要作用,探讨了实施成果导向教育是提高人才培养质量的必然选择。李志义[17]从工程教育专业认证的角度剖析了OBE理念包含的关键性步骤,并设计了满足内外部需求、可持续改进的反向设计的模型。田腾飞等[18]则从师范类专业课程建设入手,提倡要以OBE理念重构课程体系,并建立了目的、目标与内容的关系体系。

从学校层面实践看,龙奋杰等[19]在贵州理工学院进行了基于OBE实践改革,在汕头大学的基础上确定了人才培养过程,对应用型本科院校的教学模式进行了探索。王晓典等[20]总结了黑龙江职业学院进行的成果导向课程改革过程,学院重视对OBE理念本土化的研究,以及建立“结果导向课程、结果导向教与学、结果导向评估”的持续改进过程,在实践中切实提高了学生核心能力。从学科教学实践看,许多学者依据自己的专业科目也对OBE理念进行了一定程度的探索,陈丽[21]将OBE理念结合到职业教育课程中,以生产运作管理课程为例,针对课程教学设计和实施方面出现的问题进行了优化和改革。白亮等[22]提出基于学习行为分析的混合式教学模式并进行实践,有效实现了学生自主学习与教师翻转课堂教学有机融合。高丽霞等[23]基于OBE教学理念重构《动物营养与饲料》课程内容,通过线上线下混合式教学,培养学生具备胜任企业相关岗位所必需的知识和技能。课程评价设计必须明确“谁来评”“评什么”“怎么评”,翟苗等[24]设计了以学习完成度、学习投入度为核心的形成性评价模型,从线上线下混合式课程的角度进行分析并设计了课程评价模式。

总体而言,我国对于OBE理念的研究主要集中在教学模型、教学过程、学习成果、教学评价,对于OBE理念研究也还存在着些许不足,基于OBE理念的范围应用主要集中在具体的课程教学改革上,针对具体的教学手段、教学方法的研究还不足,而应用于专业培养层面的成果不够多。因此,亟需进一步的研究、探索与应用。

2 OBE理念在《牛生产与综合实训》课程中的应用

《牛生产与综合实训》课程总体目标是掌握牛生产主要岗位所需的知识、技能,养成良好的职业素养,成为“会建场、精饲养、善防疫、懂经营”的现代“牛人”;本课程2021年被评为校级精品在线开放课程,2023年获批贵州省优质(精品)课程。

2.1 夯实课程思政体系,同频共振思政育人

《牛生产与综合实训》课程组坚守“为党育人、为国育才”,不量化每课时思政元素,不强行切入课程思政。对教师而言,有感而发、真情实感;对学生而言,合情合理、独立思考。本课程组坚持集体备课,共寻课程思政元素,以讲身边、讲眼下新事例,教师讲出自己的思考,逐渐达到学生思想认同,课后通过内化实践达到目的。坚持以学生为中心,利用多元信息化技术实施理论实践一体教学,多空间、全过程、多举措地将课程内容与思政教育融为一体,建立“教师引导、学生主导、师傅示导、榜样助导”四导课程思政教学模式,提升学生的思想政治素养,夯实专业基础,提升创新能力,培养高素质技能人才。

《牛生产与综合实训》课程组围绕畜牧兽医专业人才培养目标,对接现代肉牛产业发展需求,围绕牛生产流程,分解教学任务,思政目标与教学任务一一对应,巧妙将爱国奉献精神、艰苦奋斗精神有机融入养牛及疾病防治知识传授过程中,实现“感悟-认同-实践”思政效果三级递进。在课前,通过畜禽模拟养殖中心牛舍饲养管理,学生能够明晰生产岗位职责;在课中,采用灵活多变的教学方法,通过组内探析培养团队协作精神,以组间博弈激发学生竞技和创新意识,以巩固拓展培养自主学习意识,强化知识技能提升;在课后,在实践中(真实场景)训练肉牛疾病诊治技术技能,激发学生知农爱农情怀。通过“老师进企业亲身感受”“企业导师现身说法”等方式让思政教学过程更加生动、更加具有感染力,提高思政育人效果。将“知职责、爱岗位、强技能、兴产业”等思政主题潜移默化融入教学过程,沉浸式培育“四农”新人,培养“下得去,留得住,用得上,干得好”的现代“牛人”。

2.2 融入OBE理念,重构课程结构

丁原春等[25]基于OBE理念对高职专业人才培养目标和核心能力的界定进行了深入研究,以学生为中心,纵向连贯和横向整合,给予学生高度期许,清晰可达成,展现行业特色。OBE以成果为导向、以能力为本位、以学生为主体、以教师为主导,按照成果倒序设计,即教学目标-学习要求-教学内容;通过分解教学内容,分目标达成,根据学生反馈情况及时做出调整教学内容,实现教育效果的螺旋式上升。课程目标是对所有学生所应达到的规格提出的要求,没有阶段性差异;如果学生学习效果没有到达教学目标,不要急于完成教学任务,应对预设的教学设计进行必要调整与舍弃。教学目标是教学设计的基础,必须符合社会需求、人才培养方案、课程标准,科学制定教学目标。教学目标必须明确,能够直接或间接量化考核;而教学内容是教学目标实现的关键,同时也要根据地方社会发展对技能需要不断更新。

高职教育的高质量发展的根本是要实现人才培养的高质量。以《牛生产与综合实训》课程为例,落实新时代立德树人使命,本课程深入“产业、企业、行业、职业、专业”精细调研岗位需求,收集生产岗位所需的职业素养、知识与技能,融入行业的新技术、新工艺、新设备和新标准,融入职业技能等级证书、职业标准、技能大赛、行业企业标准等,依据教育部《职业教育专业简介》、专业人才培养方案,根据高职教育特点,基于工作流程,课程按照由简单到复杂的教学任务,以理论适度、突出应用为原则,融入OBE理念,对课程标准、课程内容、授课计划、教学目标进行设计,形成5个教学模块、15个生产项目、37个学习任务,在课程讲授过程中,培养学生的系统化思维,把繁育、疾病、饲料、营养、饲喂、粪污利用、设施设备、牛舍8个方面串联起来成为一个整体。使得学生在看到一个规模化正常运转的牛场时,有整体化系统化的思维,并能发现流程各个环节中存在的问题。此外,值得关注的是高职人才培养不能只抓专业,还要注重职业学科的建设,实施“学科-专业-课程”一体化发展,从逻辑上处理好与其他课程之间的关系,旨在培养出掌握体系化知识的高素质技术技能型人才。

《牛生产与综合实训》课程设计融入OBE理念,采用倒序方式,教学目标清晰明确,使得学生容易理解、归纳、掌握。因此,需要教师投入更多时间和精力不断学习,深入理解OBE教学模式内涵,增强课堂教学胜任力、感召力,提升教学质量和效果。学生也需要养成良好学习习惯、改善学习方法、提升自学能力、乐于接受教师指导,进而满足OBE教育模式学习需要。回答了“本课程让学生获得什么学习成果?”。

2.3 以结果需求为导向,突破教学时空限制

OBE是新型职业技术教育模式,由教育结果出发,逆行设计课程,使得课程每一个环节指向结果,从而最终输出企业岗位需求人才。OBE理念的结果输出要求学生展示具体、可操作的技能和知识,并在课程中设计混合式学习方式,让所有学生通过不同方式,都能获得知识与技能。OBE理念侧重“别告诉我你会做什么,让我看到你能做什么”,强调学生的实际能力,侧重学生毕业后从事的工作,也就是说在学校学的知识能做些什么,这是一种以学生为主体的教育理念。

如何培养学生解决实践问题的能力,《牛生产与综合实训》课程组基于OBE理念,以沉浸式的虚拟仿真系统突破了教学时空限制,按照企业生产任务或真实工作情景的要求组织教学;以实训课程、实训教材、实训案例、实训资源的建设与开发为突破口,打造校企产教融合命运共同体,将企业生产案例、企业生产技术操作流程、行业标准转化为教学资源,将企业行业“四新”引入教学,将养牛健康状态远程监控系统应用于教学,实时了解牛的健康状况,实现“云上养牛”。

课程由企业工匠、行业专家、专任教师组成的专兼职教师团队授课,行业企业导师同步线上示范操作,让养牛由抽象变具象,激发学生积极性,实现校内实践到企业生产的一体化育人;以培养“知识、技能和关键能力”为导向,引导学生进行实践技能训练,以促进学生知识内化、能力外显,激发学生学习兴趣、提高获得感。回答了“为什么要让学生取得这样的学习成果?”。

2.4 分层教学达成目标,环节设计赋能学生

高职高专生源多元化,存在着学情复杂性、知识能力差异性,具体表现为“喜欢直观记忆,不喜欢抽象思维以及深层次探索,自主学习动力不足”。《牛生产与综合实训》课程针对学生的个体差异,依据学情精准实施分层教学,做到“优化平台功能,细化学情分析”“精准推送学习资源,因材施教”“优化教学内容,精准分层教学”。融入OBE理念以来,学生学习兴趣提高、获得感增强,月过程性评价平均成绩提升12.3%,课堂参与率提升28.2%,超星学习通APP自主学习平均时长达328.5 min,教学资源人均访问次数由6.8次提升至19.7次,实践技能考核1次过关率达92.7%、2次全部过关。

针对不同基础的学生,实施“阶梯式、渐进式”教学策略,采用案例分析式、任务驱动式、研讨式、探究式、参与式、讨论式、游戏法等多种教学方法,激发学生的学习兴趣,引导学生能够自主学习并完成教学设计的成果。让所有学生完成一定深度的学习任务,让基础较差的学生积极参与教学活动,在完成学习任务同时,获得成就感、存在感,树立他们的自信。同时,也要设计具有一定难度、需要一定思考、融合前后所学知识才能完成的主观题,让基础好的学生能查缺补漏,让基础薄的学生在教师指导下能完成任务,最终完成教学任务。

对于作业设计,坚持课前、课中、课后有效联结,通过布置课前作业、课堂作业、课后作业、小组作业等各时段作业,帮助学生理解、记忆知识点,实现“学的高效”与“教的高效”有机统一。通过网上答疑、主题讨论,让学生能够得到解惑;同时也要避免学生照抄照搬就可以完成作业,坚持核心素养本位,做到控制作业总量、质量高、针对强、特色明。对于作业的完成,既要有扎实理论作支撑,又要有一定技能做保障,还要引导学生利用线上线下资源归纳、总结,进而提高学生解决综合实践问题的能力。此外,开放专业技能实训室、虚拟仿真实训室,让学生在课余时间也能够得到知识与技能的提升。回答了“如何有效帮助学生取得这些学习成果?”。

2.5 构建多元评价体系,学生个性增值发展

在学习上,每个学生采用不同方法都能获得成功,但并不同时成功。如今部分混合式课程评价仍存在“评价内容重学生轻教师、重结果轻过程”“强调评价的选拔与甄别功能,忽视评价的改进、激励、发展功能”“评价结果不够科学、客观”等问题,导致课程评价作用得不到充分发挥,从而影响教学效果和课程质量。齐智鑫[26]认为基于表现结果的教学(OBE)强调制定明确的、可衡量的成果作为考核标准。这种教学方法能够让学生真正掌握技能。依托超星学习通教学信息的数据采集,平台统计课前、课中、课后参与的各项活动,设计可评可测的多维评价指标,从自我学习获得、组内成员配合、组间成员展示,再到教师、企业导师认定4个方面,全程记录学生学习效果。

《牛生产与综合实训》课程,依托超星教学信息的数据采集,设计可评可测的多维评价指标,从组内评价、组间评价、教师评价、企业评价等4个角度进行评价,从课前、课中、课后动态监控学生学习过程;在过程性评价的基础上注重学生的个性发展,探索增值性评价,记录学生任务点自我评价、组内评价、组间评价、教师评价及平台任务点测试评价的增值情况,鼓励学生参加各类教学活动,绘制成长曲线,形成个性化学生学习档案。2023年,课程组指导“雪花贵牛”“畜禽粪污治理”团队参加双创比赛,获贵州省赛二等奖3项、三等奖2项。回答了“如何评判学生已经获得这些学习成果?”。

2.6 坚持诊断改进,提升课程质量

课程改革是对课程内涵和外延的重构,需要拆分原有系统,用新的理论和实践方法构建另外一个体系。教师在设计考核内容时要做到由简单到复杂,通过考核来反馈学生在教学进程中的学习情况,总结并积累教学经验。通过开展诊断与改进教学,提高学生的实践能力和专业素养,提升毕业生的社会认可度。通过毕业生跟踪反馈,检验专业建设、人才培养、课程设计教学是否达到预定目标,进而动态修订原有方案,确保人才培养质量持续提升。

《牛生产与综合实训》课程,针对学情分析和课程目标,混合式设计教学整体过程,企业参与教学,完成一个教学内容后,都不是教学的终点。通过对教学成果的多维度评估,深入分析教学过程中的问题和不足,对教学内容、教学资源、教学方法、教学手段、教学评价等进行调整和改进,使教学不断优化,形成教学持续改进机制。值得注意的是,课程组根据“学生技能测评结果”进行教学改革,受到了校内外同行、行业企业、在校生、毕业生的一致好评。2023年学生课程评价95.3分,用人单位满意度达90%以上,这些得益于始终坚持OBE教学理念,做到“课前明确课程目标与任务”“课中监测预警、即评即改”“课后总结反思、持续改进”。

3 结语

引入OBE理念促进职业教育课程教学改革,如何有效创新职业人才培养模式、开展职业教育教学改革,影响深远。OBE理念融入教学改革,为职业教育带来了一股春风,让学生动起来了、课堂活起来了,学生由被动变主动了,教学质量、社会认可度必将得到显著提升。值得注意的是,并非所有课程、所有内容都可运用OBE教育理念,其他应用经验做法仅作为参考,不适宜完全照搬照抄。如何有效应用OBE理念设计职业教育教学内容、有力提升职业教育教学质量,如何运用OBE教育理念改革职业教育教学方法永远在路上。

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