乳酸菌在水产动物生长中的应用研究

蒋冬雪; 刘文瀚; 张春暖; 周扬

doi:10.13300/j.cnki.cn42-1648/s.2025.02.004

养殖与饲料 ›› 2025, Vol. 24 ›› Issue (02) : 18 -24. DOI: 10.13300/j.cnki.cn42-1648/s.2025.02.004

饲料营养

乳酸菌在水产动物生长中的应用研究

蒋冬雪 ¹ ,
刘文瀚 ¹ ,
张春暖 ² ,
周扬 ¹

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Application of lactic acid bacteria in the growth of aquatic animals

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摘要

目的探讨乳酸菌在水产动物生长方面的作用，促进水产养殖业更好发展。方法综述乳酸菌对水产动物生长、肠道健康、免疫能力、脂肪调控等各方面的影响。结果乳酸菌能提高水产动物生长性能、改善其肠道健康、增强其抗病力等，具有无污染、效果好、无副作用等优点。结论乳酸菌作为绿色添加剂是未来发展的大趋势。但乳酸菌种类繁多且增殖快，不同的菌种具有不同的功能特性，要利用现代分子生物技术分析出其具体的作用机制，按照不同功能需求给予水产动物不同的种类及不同量的乳酸菌。