奶牛养殖业是田林县的重要支柱产业，在经济发展中有着举足轻重的地位。要提高牛群数量就必须降低奶犊牛死亡率，要提高生产性能就必须减少奶牛疾病发生并确保饲料营养均衡。在养殖过程中保证奶犊牛健康生长是养殖数量和生产性能提高的关键技术所在。为此，本文针对奶犊牛群的精细管理，提出了一些养殖管理技术要点，以提高奶犊牛群健康指数，从而提高养殖场经济效益。
1 犊牛哺乳期饲养管理
1.1 初乳期饲养管理
1）新出生犊牛管理。在奶牛场中需提供一个安静、干燥、整洁、常年温度控制在18 ℃左右的牛舍作为产房，确保犊牛在出生后免受寒风侵袭或高温脱水
[1]，同时保持良好的通风效果。等犊牛出生后，首先饲养员立即将其口鼻内的黏液和异物用干抹布清除干净，防止窒息；其次将犊牛全身黏液擦干净，防止犊牛因皮毛潮湿而脱温导致感冒；最后剪断新生犊牛脐带，并用碘酊涂抹伤口进行消毒，避免脐带炎症发生。饲养管理员还需记录新生犊牛的体质量和出生日期等数据详细信息，建立犊牛基本养殖档案，方便在后期养殖过程中对犊牛进行生长监测和健康评估，以及在犊牛中挑选后备牛留做种用。
2）尽早吃到初乳。初乳是母牛产后0～7 d内分泌的乳汁，对犊牛的生长发育具有至关重要的影响
[2]。一般犊牛在出生后的0.5～1.0 h就能够站立行走，当犊牛能站立后，尽快为它们补充初乳，以满足其成长需求，增强免疫力，促进胎粪排出。相对于常乳，初乳在营养成分方面表现出更为丰富的特点，其中，干物质、蛋白质、维生素以及矿物质等含量均明显高于常乳，初乳中包含溶菌酶和母源抗体，具有杀灭多种病原微生物的能力。所以，需要尽快让新生犊牛吃到初乳。
3）初乳喂养方法。在犊牛出生0～7 d内，每日喂养初乳6次，每天的饲喂量，可根据体质量的比例进行调整。在母牛产乳量不足或患病的情况下，为避免乳汁影响犊牛生长发育，可选用同期产犊的其他母牛乳汁作为初乳进行人工喂养
[3]。人工喂养的乳汁温度应在喂养前加热到37 ℃左右，接近母牛乳汁温度，有效避免乳汁温度差异过大导致犊牛腹泻，影响健康成长。
1.2 常乳期饲养管理
1）常乳期喂养。犊牛出生10日龄后进入常乳期饲养，在该时期，犊牛每日哺乳次数一般为3～4次，每日喂养量可参照犊牛体质量的8%来提供。犊牛10日龄后，可开始训练其自由采食豆科青干草等优质干草，从而促使其瘤网胃生长发育，且效果较好。犊牛20日龄时，开始进行采食精料的训练，推荐的犊牛精料配方是含有50%玉米、15%豆饼、15%小麦麸、13%棉粕、2%磷酸氢钙、3%酵母粉、1%食盐、1%复合预混料。犊牛30日龄时，可开始饲喂青贮饲料。为了不影响犊牛正常进食和饮水，每天除了按时定量饲喂外，还要根据犊牛周龄的增长，调整精料和粗饲料的比例。
2）去角并佩戴耳标。犊牛生长到15日龄时就要人为干预牛角的生长，在养殖场多数用电烙铁去掉牛角，首先将电烙铁进行加热，然后牢牢套在牛角上，直至牛角周围组织坏死，经过电烙铁烫伤的牛角不再具备再生能力。同时，如发现有副乳头的犊牛，可用锋利的剪刀沿着基部剪除，并用2%的碘酒消毒即可，因为副乳头不但不产奶还会引发乳房炎，成年后对挤奶也造成不便
[4]。为了对犊牛进行更好的饲养管理，有必要给犊牛佩戴电子耳标，方便工作人员翻阅养殖档案及时了解犊牛实际生产情况。
1.3 断奶期饲养管理
犊牛在2月龄之前需进行断奶，断奶时间需要考虑到犊牛个体的成长发育、精神状况、食欲以及增质量等因素。
只有当犊牛的精料摄入量达到1.5～2.0 kg/d，且体质量大于出生体质量2倍以上时，才考虑断奶。准备转入的犊牛舍卫生状况必须保持干燥和通风，温度适宜，地面平整且垫料松软，垫料采用干燥锯屑、刨花垫圈等材料为佳，同时也可以使用干草以及切短的秸秆作为垫料，不仅起到保温效果，还能去除舍内湿度，冬季保持温暖且夏季保持凉爽。
随着犊牛日龄的增长，采食量也随着增加，精料的饲喂量也要相应增加，然而精料供给不宜超过每日3 kg的量，同时为犊牛提供优质的苜蓿草作为自由采食来源，并在每天早晨注意犊牛的精神状况、行动以及食欲，一旦发现某只牛精神状况不佳或进食欲望降低，应及时采取措施并观察其状态，初步诊断后，根据病因选择合适的药物进行治疗。
2 犊牛断奶后饲养管理
2.1 保证饮水
犊牛断奶后大多吃的是干草或水分少的牧草，易引起口渴，影响消化，因此在犊牛舍要使用足够的自动饮水器，为犊牛提供充足的饮用水。饲养人员需要定期巡视栏位，对饮水设施进行定期检查和维修，以确保犊牛的饮水需求得到满足，同时水体需保持清洁，避免含有污染物。
2.2 调整补饲
养殖场给犊牛断奶的时间通常在2月龄，这个阶段是犊牛迅速成长期，因此，在给它饲喂的精料和粗饲料中要保证营养均衡并且充足，每天粗饲料的饲喂量通常是牛体质量的2%～3%，而精饲料则是1.5～3.0 kg，饲喂量随着月龄逐渐增加。随着牛犊的不断成长，饲料比例也要改变，可以使用这个饲料配方：玉米57%、麸皮9%、豆粕22%、棉粕7%、磷酸氢钙3%、预混料1%、食盐1%，而且这个饲料配方可以从牛犊断奶后一直喂到配种前。
2.3 合理分群
在不同年龄段要对犊牛进行合理分群，分群管理不仅能提高牧场的经济效益,还有利于牛群健康，分群时按照牛群的生产目的、体质量、大小、年龄等指标对牛群分群、分栏、分舍饲养，一般断奶犊牛大致分为公牛群、弱小牛群、后备牛群，每栏存放头数不宜过多，确保每头采食空间约为40 cm2、每头活动面积约为2 m2最为合适。避免不同生产目的牛用同一种饲料和饲养管理方式，这样既达不到生产目的，浪费饲料资源，也不利于防疫和管理，分群管理也可以预防犊牛之间打斗、挤压和摔倒而影响健康成长。
2.4 适宜温湿度
犊牛培育过程中，控制圈舍温度是防止多种病原体传播的最有效手段，犊牛舍内温度保持在24～26 ℃，湿度保持在30%左右，舍内通风良好，形成空气对流，安静舒适，同时关注牛群环境卫生，保持舍内干净整洁，针对场地、器具、围栏等实施消毒处理，以抑制病原微生物的生长繁殖。
2.5 适量运动
犊牛运动有利于提高机体免疫水平。犊牛在圈舍养殖过程中，每日需进行至少2 h的运动
[5]。有条件的养殖场，可以单独设立运动场，同时规定每天定时驱赶犊牛至运动场，运动不仅能促进犊牛骨骼和肌肉的发育，还能增强体质，针对体质较弱的犊牛，需要将其单独置于隔离环境中饲养，以避免在运动过程中被踩踏从而引起不必要的损失。
3 疾病预防措施
3.1 降低犊牛死亡率
犊牛在出生后的0～15 d内，死亡率若高达50%，其原因主要有2种：一是下痢、感冒以及肺炎等疾病发生导致犊牛死亡；二是犊牛争斗、饲养密度过大相互拥挤、相互踩踏导致机械性死亡。针对犊牛感染腹泻、流感和肺炎的预防，需高度重视犊牛的疾病预防工作，杜绝饮用冰水及脏水，食用脏草、腐烂食物等。同时，密切关注犊牛，防止打架，并分栏饲养，避免养殖密度过大造成相互踩踏事故。
3.2 做好疫病免疫工作
对于国家规定的需要强制免疫的疫苗，养牛场必须对牛群实施100%免疫，还需根据当地的牛群疫病疫情状况，制定其他疫苗免疫方案，严格按照程序进行免疫接种，建立疫苗免疫档案，疫苗档案应包含预防接种疫苗的类型、免疫次数、剂量、间隔的时间等。口蹄疫、布病的接种频率应当是每年达到100%，牛病毒性腹泻疫苗、牛副伤寒灭活菌苗、牛巴氏杆菌病灭活菌苗、牛传染性胸膜肺炎疫苗、魏氏梭菌病疫苗、牛传染性鼻气管炎等疫苗可根据实际情况免疫接种，新生犊牛1个月后用口蹄疫和布病疫苗进行首免，接种剂量为成年牛的一半，间隔半个月后再次加强免疫，之后跟随成年奶牛一起每隔半年进行1次强化免疫
[6]，对于体弱、有病、发育较差以及怀孕后期等免疫能力不佳的和补栏的牛，应在病愈、体弱康复、产后和补栏后及时进行免疫补针，并且建立相应的免疫档案。
3.3 严格使用疫苗和注射器
严格遵守免疫操作规程，并根据产品说明书，按要求实施相应的免疫工作，避免使用不正规厂家和过期的疫苗。低温冷冻条件下保存的冻干苗必须进行严格的冻融使用，稀释后的药物应按相关规定在规定的时间内使用完成以保证其免疫效果。疫苗注射前要对注射器进行1次10 min以上高温蒸煮才能起到杀菌作用，疫苗注射时严格执行1个针头注射1头犊牛，防止1个针头免疫全场牛群的现象发生，共用针头会造成细菌、病毒交叉感染，引起不必要的经济损失。
3.4 定期驱虫
根据地域寄生虫病、细菌性疾病的发生与危害因素，选择最优的驱虫药物，每年在蚊虫高发季节对牛群实施驱虫，运用抗菌药物在特定年龄、疫病易发的季节，或在发病初期对相关牛群实施群体投药预防，以防止疾病发生
[7]。药品使用过程中，须遵循国家药品监督管理部门的批准文号，且在有效期内。
3.5 严格执行调入、调出检疫制度
按照《中国动物防疫法》规定，犊牛交易须向其所在地动物检验机构提前3 d申报检疫，经调出地动物检疫机构检疫合格并出具检疫证明才可调出；对调入的犊牛要在养殖场外的下风口实行45 d隔离措施，隔离期间没有出现任何症状后才可以进场群养，严厉打击没有经过检疫的犊牛或产品调入场区。
3.6 发现疫情，及时上报
对于犊牛群，兽医人员应定期进行系统评估，关注牛群的健康状况，一旦发生疫病，需详细记录检查过程，并进一步查明病因。针对疫病情况，提出相应的预防策略，并及时向当地动物防疫监督机构汇报疫情情况，禁止迟报、瞒报疫情，确保信息传递准确无误。经相关部门确认为重大动物疫病时，需依据地方政府的工作要求，配合相关部门，实施强制措施，必要时采取扑杀填埋或焚烧，以防止疫情蔓延。
京公网安备11010202008535号
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