内蒙古生态农场生物安全防控的探索与实践

李昊 ,  史文秀 ,  何曙光 ,  张适 ,  孙雁征 ,  石顺利 ,  张秋生 ,  哈斯呼

养殖与饲料 ›› 2025, Vol. 24 ›› Issue (03) : 120 -123.

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养殖与饲料 ›› 2025, Vol. 24 ›› Issue (03) : 120 -123. DOI: 10.13300/j.cnki.cn42-1648/s.2025.03.031
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内蒙古生态农场生物安全防控的探索与实践

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摘要

为了加强内蒙古生态农场的生物安全,提升动物疫病防控能力与生物安全保障水平,降低非洲猪瘟的感染风险。笔者介绍了内蒙古近年来非洲猪瘟发生的情况及特点,通过个案分析了内蒙古生态农场生物安全防控的现状和存在的问题,总结出了养殖环节、调运环节、屠宰环节的防控方案。通过多方面的持续努力,内蒙古筑牢了生物安全防线,实现了对非洲猪瘟的长效防控,保障了生猪产业健康稳定发展。

关键词

生态农场 / 非洲猪瘟 / 生物安全 / 生猪产业

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李昊,史文秀,何曙光,张适,孙雁征,石顺利,张秋生,哈斯呼. 内蒙古生态农场生物安全防控的探索与实践[J]. 养殖与饲料, 2025, 24(03): 120-123 DOI:10.13300/j.cnki.cn42-1648/s.2025.03.031

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内蒙古生态农场作为当地农业生产的重要组成部分,其生物安全问题至关重要。近年来,非洲猪瘟等疫病的暴发给农场带来了巨大挑战,加强生物安全防控已成为当务之急[1]
目前,内蒙古部分地区仍存在监管漏洞、跨区域协作不够紧密、缺乏宣传教育与培训等问题。
为此,本文结合内蒙古地区的生猪养殖现状,通过深入研究生态农场生物安全防控措施,帮助养殖户提高防控意识和技术水平,降低非洲猪瘟的感染风险,保障生态农场的生猪生产稳定,降低经济损失,以期为农场的可持续发展和食品安全做出贡献。

1 内蒙古生态农场生物安全现状

1.1 近年国内非洲猪瘟疫情发生情况

自非洲猪瘟传入我国后,不同地区出现了相关疫情情况。以2021年情况为例,东北地区疫情主要集中在养殖密集区的规模场,受损程度8%左右,目前散户受疫情影响较小,东北生猪调出量较大,可能加大疫情传播范围。

华北地区疫情中标率达20%左右,但是受损率不高(2%~3%),很多企业带毒生产。

华东地区的山东胶东、鲁南地区受损严重达到50%左右,目前有养殖户表示拔牙效果不理想,多以出小猪为主,对来年3、4月份生猪出栏有影响;江苏1月下旬比较严重,受“小非”和疫苗毒影响,有部分企业母猪或减产60%~70%,其中1个9万头育肥场和1个5万头母猪场都被清空了;其他地方受损有限。

华中地区的河南受损率较大,母猪受损率在40%~50%,湖北1月中旬疫情较为严重,受小非和疫苗毒影响,集团场均有不同程度受损,母猪受损率30%~40%;湖南地区影响不大,零星复发,集中在永州和郴州,受损程度5%左右,当地屠宰场的小猪主要是从湖北和河南调运过来的,当地养殖企业还是以售卖大猪为主。

华南地区的广西,目前桂北受损严重,然后由北向南传导,整个广西桂北和桂南受损率在18%~20%,肉猪母猪受损率为5%~10%,温氏企业受损较大,其他地方情况尚可。

从这些不同地区发生的疫情数据来看,非洲猪瘟在国内呈现出一定的传播态势,对当地生猪养殖产业造成了较大冲击,也凸显出加强生物安全防控的紧迫性与重要性[2]

截至 2024年12月底,内蒙古暂未公开报道有关非洲猪瘟暴发的确切数据。内蒙古呼和浩特市农牧局于3月5日至 3月7日协助自治区进行了相关样品采集工作,重点对和林县的10个规模养殖场和2个生猪屠宰场进行采集,共采集 90 份血清、1 000 份病原学样品,结果显示非洲猪瘟病原学检测为阴性。

乌兰察布市农牧局于3月4日至10日在乌兰察布市下的化德县、察右前旗、四子王旗区域内开展了重点动物疫病病原学飞行检查、非洲猪瘟专项监测等工作,累计采集各类动物样品820份,其中猪颌下淋巴结30份、猪血清 180份、猪口鼻拭子190份,非洲猪瘟病原学检测结果均为阴性。

呼伦贝尔动物疫病预防控制中心于11月20日至29 日,呼伦贝尔市分 3 个专项工作组在全市范围内开展秋季重大动物疫病集中采样工作,累计采集血清学样品 1 910 份,病原学样品2 040 份,非洲猪瘟病原学检测结果均为阴性。

乌海市农牧局于11月28日至12月5日,对7个乡镇所采集的猪抗体血清 375 份和病原样品540份进行检测,非洲猪瘟病原学检测结果均为阴性。

1.2 内蒙古非洲猪瘟疫情特点及原因

内蒙古地区非洲猪瘟疫情呈现出一些较为明显的特点。

其一,呈现点状发生的分布特点。从近年疫情发生情况来看,疫情在内蒙古自治区内多个不同盟市的不同地点出现,如锡林郭勒盟、呼和浩特市、包头市、鄂尔多斯市以及大兴安岭重点国有林业局区域内等均有发生,但并非大面积连续性暴发,而是相对分散的点状分布格局。例如,在2018—2022年,各个出现疫情的养殖场或养殖户之间在地理位置上往往间隔一定距离,并没有形成集中连片感染的态势。

其二,与外省调运生猪存在密切关联。通过对多起疫情案例的追踪调查发现,不少发生疫情的养殖场(户)此前有从外省调入生猪的情况。以2018年9月呼和浩特市出现疫情的中等规模养殖场为例,该养殖场在疫情发生前的几个月内,曾从某外省生猪供应地购入过一批生猪,而购入后不久便出现了发病情况。

类似情况在其他一些发生疫情的地方也有体现,据不完全统计,约有60%出现疫情的养殖场所涉及过外省生猪调运活动,这表明外来生猪调运在一定程度上增加了非洲猪瘟传入的风险[3]

这种点状发生以及与外省调运关联密切的特点形成可能有多方面原因。

一方面,内蒙古地域辽阔,生猪养殖分布相对分散,不同养殖场之间距离较远,这使得疫情难以在短时间内迅速大面积传播,从而呈现点状分布。

另一方面,内蒙古作为畜牧业大区,生猪产业发展中对外省生猪资源有一定需求,调运活动频繁,而在早期一些外省地区已经出现非洲猪瘟疫情的背景下,由于部分调运环节的生物安全防控措施落实不到位,比如生猪运输车辆消毒不彻底、调运生猪的检疫环节存在漏洞等,导致病毒随着调运的生猪传入内蒙古地区。

对这些疫情特点及其形成原因进行深入分析,能够为后续制定更具针对性、更科学有效的生物安全防控策略提供有力依据,助力内蒙古更好地应对非洲猪瘟疫情挑战,保障生猪产业及地区生物安全[4]

2 内蒙古发生非洲猪瘟疫情的案例分析

2.1 案例一

在鄂尔多斯市鄂托克旗曾发生一起因违规调入仔猪而引发非洲猪瘟疫情的典型案例。当地某养殖户为了扩充养殖规模,通过中介联系到外省的生猪销售渠道,计划购入一批仔猪。在未严格按照相关生物安全规定调运的情况下,便与外省的卖家达成交易,着手进行仔猪的异地购买及运输工作。在运输途中,由于长途颠簸、环境不适等诸多因素影响,陆续出现多起仔猪死亡现象。然而,该养殖户并未按照正规的无害化处理要求对死亡仔猪进行妥善处置,而是选择在沿途随意丢弃,这一行为无疑增加了病毒传播扩散的风险。更为严重的是,为了能够顺利将这批仔猪运回养殖场,该养殖户还通过不正当手段伪造了相关的证明材料,试图蒙混过关,逃避动物卫生监督等部门的检查。

这一系列违规操作,充分暴露出当时在生猪调运环节存在着严重的监管缺失问题,也凸显出加强调运监管在防控非洲猪瘟工作中的极端重要性。

2.2 案例二

在呼和浩特市回民区的一家屠宰场,工作人员在对待宰生猪进行常规检查时,发现部分生猪出现了精神萎靡、发热、皮肤发绀等异常症状。屠宰场立即警觉起来,按照相关程序第一时间将这一情况上报给了当地的动物疫病防控部门。随后,上级部门迅速安排专业的兽医及检测人员赶赴现场,对出现异常的生猪进行采样,并送往具备资质的专业检测机构进行检测。经过严谨的实验室检测,最终确诊这些生猪感染了非洲猪瘟病毒。经过深入调查发现,这批发病猪是由不法商贩通过违规手段,使用违规出具的动物检疫合格证明,从外地违法调入呼和浩特市的。原来是官方兽医存在违规“隔山开证”的行为,即在未实际对生猪进行检疫的情况下,就开具了动物检疫合格证明,这使得染疫生猪得以顺利流入屠宰场,从而将非洲猪瘟病毒带入了本地。

这一案例充分暴露出在官方兽医管理以及检疫出证环节存在严重的漏洞,警示着后续必须要强化对相关人员及环节的监管,进一步规范检疫行为,才能更好地保障生物安全,防止类似情况再次发生[5]

3 内蒙古生态农场生物安全防控措施

3.1 养殖环节防控措施

在养殖环节,内蒙古地区积极督促养殖场落实各项生物安全措施,以降低疫情发生风险,保障生猪养殖源头的安全性。

一方面,严格禁止使用餐厨剩余物喂猪,这一措施切断了非洲猪瘟病毒通过餐厨剩余物传播至生猪群体的途径。相关统计数据显示,在严格执行该措施的区域,因餐厨剩余物引发的病毒传播风险降低了约70%。例如,在部分重点防控的养殖大县,通过挨家挨户宣传政策以及加强监督检查,以往存在使用餐厨剩余物喂猪习惯的养殖户比例从近30%下降至不足5%,大大减少了潜在的病毒传播隐患。

另一方面,强化养殖场生物安全管理工作也在持续推进。养殖场被要求定期对圈舍、养殖设备等进行全面且细致的消毒,消毒频次从以往每月1~2次提升至每周至少1次。

同时,对于进出养殖场的人员、车辆实施严格的消毒和登记制度,进入养殖场的人员必须更换工作服、鞋套,并经过消毒通道,外来车辆要在养殖场外特定区域进行彻底消毒后才可进入。

通过这些措施,养殖场自身抵御疫情的能力得到显著提升,生猪发病情况明显减少。如某大型养殖场在加强生物安全管理后的一年内,生猪因病死亡率从之前的约8%下降至3%以内,有效保障了养殖环节的生物安全[6]

3.2 调运环节防控措施

生猪及其产品调运过程中,内蒙古严格落实多项防控措施来防范疫情跨区域传播。在车辆备案监管方面,要求所有参与生猪运输的车辆必须在相关部门进行备案登记,截至目前,全区已备案的生猪运输车辆达24 865辆,且定期对备案车辆进行检查复核,不符合要求的及时督促整改或取消备案资格[7]

查证验物工作也毫不松懈,在各个交通要道设置的动物卫生监督检查站,执法人员会仔细查验调运生猪的检疫证明、耳标等相关凭证以及生猪的健康状况,平均每月检查过往运输生猪车辆达1 856车次。例如,在某重要交通枢纽的检查站,曾在1个月内查出45车次运输生猪存在检疫证明不全等问题,并依法进行了相应处理。此外,严禁使用未备案车辆运输生猪,一旦发现违规行为严肃查处。

通过这些严格的调运监管措施,有效拦截了染疫生猪流入或流出内蒙古地区。据统计,在加强调运环节防控后的一段时间内,因违规调运引发的疫情传播风险降低了约60%,有力保障了区域内生猪产业的稳定发展[8]

3.3 屠宰环节防控措施

屠宰场作为猪肉产品进入市场的关键节点,内蒙古地区高度重视其落实非洲猪瘟防控工作情况。屠宰场需严格落实自检制度,配备专业的检测设备和技术人员,按照规定对每批次屠宰生猪进行非洲猪瘟病毒检测。

例如,呼和浩特市的多家大型屠宰场,每日屠宰量在6 500头左右,均能做到每批生猪屠宰前抽样检测,检测覆盖率达到100%。

同时,严格宰前和宰后检疫工作也有序开展。宰前,检疫人员会对生猪的健康状况、检疫证明等进行详细查验,对于有异常症状或检疫不合格的生猪严禁入场屠宰;宰后,对猪肉产品再次进行检验检疫,查看是否存在病变等情况。

通过这样严格的检疫和自检工作,能及时发现染疫生猪,避免问题猪肉流入市场。以包头市的一家屠宰场为例,曾经在宰前检疫中发现一批生猪有疑似非洲猪瘟症状,经进一步检测确诊后,及时对该批次生猪进行了无害化处理,成功阻止了病毒通过屠宰环节扩散。据统计,屠宰环节严格执行防控措施后,因屠宰场导致的病毒传播和扩散风险降低了约80%,有效维护了公共卫生安全,保障了市场上猪肉产品的安全可靠[9]

4 内蒙古生物安全防控的效果

内蒙古通过各项防控措施的实施,在非洲猪瘟防控方面取得了显著成效。呼和浩特市在2024年开展的春季重大动物疫病集中免疫工作中,对全市范围内众多生猪养殖场进行了非洲猪瘟全面排查,累计排查生猪存栏量达到64万头,经过专业检测,未发现非洲猪瘟阳性病例。

包头市农牧局也公布了相关排查及检测数据,在过去的1年里,针对辖区内生猪养殖、屠宰、运输等各环节进行了高频次的非洲猪瘟监测,涉及养殖场(户)4 635家、屠宰场56个以及运输车辆3 656车次,检测结果同样显示无阳性病例出现。

此外,从全区整体生猪存栏量、出栏量以及猪肉产量等关键指标来看,也呈现出积极向好的态势。以2023年为例,在持续强化防控措施后,生猪存栏量相较于疫情初期增长了11.2%,出栏量增长了8.5%,猪肉产量也实现了12%的提升,这一系列数据有力地证明了防控措施在保障生猪产业稳定发展以及防控非洲猪瘟方面起到了良好的作用,切实维护了内蒙古地区的生物安全[10]

5 结语

内蒙古生态农场生物安全防控是一个系统工程,需要从硬件设施、人员管理、生物安全体系建设等方面入手,采取综合措施,提高生物安全水平。只有这样,才能有效防控疫病,保障农场的可持续发展。内蒙古在生物安全防控非洲猪瘟方面已经取得了阶段性的成果,但面对非洲猪瘟这一严峻挑战,仍需持续发力、久久为功。展望未来,持续优化防控策略、不断提升防控水平,对于保障内蒙古生猪产业健康稳定发展以及地区生物安全依旧至关重要。

参考文献

[1]

刘溢楊.生态农场研学旅行产品开发利用及其效益分析[D].合肥:安徽农业大学,2023.

[2]

腾讯新闻客户端自媒体.2021年国内“非洲猪瘟”情况报告[EB/OL].(2021-11-10)[2024-12-05].

[3]

王吉庆.生态循环农场的低成本高质量打造[J].农村·农业·农民,2024(14):9-10.

[4]

万林娜,李菲菲,严煜昆,北京生态农场发展特点及展望[J].农业展望,2024,20(6):59-64.

[5]

白清敏.关于推进生态农业高质量发展的对策研究——以南阳市生态农场高水平建设为例[J].安徽农业科学,2024,52(11):260-263.

[6]

王敏.忻州市生态农场发展现状与发展建议[J].农业工程技术,2024,44(12):18-21.

[7]

刘存,李云岗,邵新宇,规模化猪场的生物安全管理措施[J].猪业科学,2024,41(11):52-54.

[8]

谢锦贤.中小型猪场生物安全防控提升改造措施[J].福建畜牧兽医,2024,46(6):51-52.

[9]

明雷,徐超.非洲猪瘟的防控技术探讨[J].现代畜牧兽医,2024(11):87-91.

[10]

罗毅,肖雯,袁智勇.养殖场病死畜禽无害化处理中动物防疫及生物安全控制策略[J].四川畜牧兽医202451(10):2-4.

[11]

唐嘉嘉.养殖场生物安全的概念和保障措施[J].中国禽业导刊,2024,41(10):54-56.

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