白羽肉种鸡育雏育成阶段的通风管理措施

摘要

白羽肉种鸡育雏育成阶段的通风管理对鸡群的健康和生产性能至关重要。本文详细介绍了育雏育成阶段通风管理的重要性、通风原则、通风设备选择、通风策略制定以及实际操作中的注意事项。以期通过科学合理的通风管理，帮助养殖户为白羽肉种鸡提供一个适宜的生长环境，减少疾病发生率，提高生产效益。

关键词

白羽肉种鸡 / 育雏育成阶段 / 通风管理 / 环境控制

白羽肉鸡起源于印度，19世纪传入英国，经过长达100多年的选育，至今白羽肉鸡已成为全球肉类市场的重要组成部分^[1]。目前市场上白羽肉鸡料肉比最低达1.4，38～45 d出栏体重高达2.5 kg，因料肉比低、生长速度快、出栏时间短的特点而迅速受到养殖者的青睐^[1]。然而，正是由于这样的特点，白羽肉鸡对氧气的要求更高，通风成为白羽肉种鸡育雏育成阶段的关键，做好通风管理，将会大大提高白羽肉种鸡的饲养效率。为此，本文详细介绍了育雏育成阶段通风管理的重要性、通风原则、通风设备选择、通风策略制定以及实际操作中的注意事项，以期帮助养殖户为白羽肉种鸡提供一个适宜的生长环境，从而提高生产效益。

1 通风管理的重要性

1.1 确保充足的氧气供应

白羽肉种鸡生长最快阶段就是在育雏育成阶段，也是新陈代谢最为旺盛时期，此时鸡群对氧气的需求量极大，而鸡舍内的氧气来源99%以上都是来自通风。良好的通风环境下，鸡群生长速度可提高10%，死亡率可降低5%^[2]。只有充足的氧气才能维持鸡群正常的生理功能，促进生长发育，提高生产性能。

1.2 排除有害气体

经济效益的影响使得白羽肉种鸡饲养密度相对较高，导致鸡舍内氨气、二氧化碳等有害气体浓度过高，过高的有害气体不仅刺激鸡的呼吸道黏膜，引发呼吸道疾病，还可能影响鸡群的采食量和饮水量，导致生产性能下降^[3]。这些有害气体就需要及时排出鸡舍，通风可以迅速有效降低有害气体的浓度，保持空气新鲜，为鸡群提供一个健康的生活环境。鸡舍内氨气浓度通常建议最高不超过20 mg/m³，二氧化碳浓度最高不超过5 000 mg/m³^[3]。

1.3 调节温度和湿度

适宜的温度和湿度有利于鸡群的生长发育，减少应激反应，而通风会影响鸡舍内温度与湿度，特别是湿度，在养殖过程中通风与温度往往是一对矛盾体。在北方寒冷冬季，通风过大，舍内温度迅速下降，造成冷应激。在育雏阶段，一般设置最小通风，能够排出鸡舍内的潮气，保持垫料干燥，减少病原菌的滋生即可^[4]。在育成阶段，鸡群产热较多，可以适当增大通风量，降低鸡舍内的温度，防止鸡群受热应激影响。一般建议鸡舍内相对湿度最好控制在50%～60%^[3]。

1.4 提高鸡群免疫力

鸡舍良好的通风可以降低舍内病原菌数量，降低鸡群感染疾病的风险。同时，良好通风，能够带来足够的氧气，改善鸡舍环境，有助于提高鸡群的免疫力，增强鸡群的抗病能力。

2 通风原则

2.1 平衡通风与保温需求

在育雏阶段，鸡只体温调节能力不完善，对外界环境温度的要求较高，通风与保温的矛盾尤为突出，那么通风在满足鸡群对氧气的基本需求的前提下，要避免冷风直接吹向鸡群，最好选在外界气温较高时段通风，如中午前后，以减少通风对鸡舍温度的影响。通风同时，通风口张口大小要合适，确保冷热空气混合均匀。

2.2 分阶段调整通风策略

根据鸡群的生长阶段不同，制定分段通风模式。育雏阶段以保温为主，设置最小通风量，一般5 min一个循环，根据每只鸡每千克体重的通风量不低于0.75 m³/h计算；育成期则逐渐增加通风量，根据每只鸡每千克体重≥1 m³/h计算^[5]。

2.3 监测空气质量并灵活调整

鸡舍内空气质量好坏与舍内氧气含量、氨气、二氧化碳浓度有很大关系，故监测氧气含量、二氧化碳浓度、氨气浓度等指标，鸡舍内可以安装氨气与二氧化碳感应探头，及时了解鸡舍内的空气状况，并据此调整通风策略。

一般鸡舍内有害气体氨气质量浓度最好不要超过15 mg/m³，二氧化碳质量浓度最好不要超过3 500 mg/m³，否则会影响鸡群健康，此时需立即增加通风量，降低有害气体浓度^[3]。如果舍内没有安装相应探头，可以观察鸡群的状态，如鸡群出现精神萎靡、食欲减退等症状时，有可能是空气质量不佳造成，此时应增加通风，及时排出有害气体。

2.4 结合气候特点制定季节性通风计划

鸡舍内通风应根据季节变化适当调整。夏季高温，需要增加通风，利用风速降低鸡群体感温度，建议通风量增加至平时的1.5倍，利用轴流风机实现强制通风，降低鸡舍温度。

冬季寒冷，要注意保温与通风相协调，适度减少通风量，避免冷风直接落到鸡背，一般采用最小通风模式，通风时间缩短至平时的50%，确保舍内温度稳定。春秋季节气温适宜，可适当增加通风量，保持鸡舍内空气质量。

不同地区通风也不同。如在寒冷北方，在育雏阶段最小通风可设置30 min一个循环，每次通风90 s，育成阶段可以设置15 min一个循环，每次通风90 min。在南方，常年气温较高，育雏阶段最小通风设置在5 min一个循环，每次通风45 s，育成阶段最小通风5 min一个循环，每次通风60 s。

3 通风设备的选择

通风设备是通风管理的硬件基础，其性能直接影响到通风效果。通风设备的选择应根据鸡舍的结构、饲养密度、气候条件以及预算等因素综合考虑。

3.1 自然通风设备

自然通风是依赖于鸡舍的结构设计和气候条件进行的通风方式。自然通风设备常见的有屋顶通风窗、侧墙通风窗和地窗等。对于跨度较大的鸡舍，可在鸡舍屋脊两侧或顶部安装屋顶通风窗，利用热压效应实现自然通风^[2]。对于侧墙较高的鸡舍，可在鸡舍两侧墙上安装侧墙通风窗，利用风压效应实现自然通风。对于地面饲养的鸡舍，可在鸡舍地面或墙壁上较低的位置安装地窗，利用低温空气密度大的原理实现通风。但是目前自然通风模式除非老旧鸡场，否则很少见。

3.2 机械通风设备

机械通风是利用风机等机械设备强制空气流动的通风方式。机械通风设备主要包括轴流风机、离心风机和混合流风机等。轴流风机风量大、噪声低、能耗小，适用于需要大量通风量的鸡舍。离心风机风压高、风量稳定，适用于需要较高静压的通风系统，如鸡舍较长或通风管道阻力较大的情况^[2]。混合流风机结合了轴流风机和离心风机的优点，适用于需要同时满足大风量和较高静压的通风系统。

3.3 智能通风控制系统

智能通风控制系统是目前规模化种鸡场常用的通风方式。智能通风控制系统能够根据鸡舍内的环境条件自动调节通风，实现精准通风。常见的智能通风控制系统包括温湿度传感器、控制器和执行器等。鸡舍内的温湿度可以通过温湿度传感器实时检测，将数据传送给控制器，控制器通过预设的算法自动调节执行器工作状态，即通风设备风机、风门等。

4 通风策略的制定

通风管理的核心环节是通风策略的制定，它直接关系到通风效果的好坏。在实际工作中需要综合考虑鸡舍的结构、饲养密度、气候条件、鸡群生长阶段以及通风设备的性能等因素制定通风策略。

4.1 阶段性通风策略

通风策略的制定需要考虑白羽肉种鸡的生长发育特点，将育雏育成阶段划分为不同的通风管理阶段。在育雏初期，鸡群体温调节能力较弱，对温度敏感，要以保温为主，以小风量、低频率通风为主，避免冷风直接吹向鸡群；在育雏中后期，鸡群代谢旺盛，对氧气需求增加，在保证温度适宜情况下，逐渐增加通风量，保持鸡舍内空气新鲜；在育成期，鸡群已具备较强的体温调节能力，此时以通风降温为主，采取大风量、高频率为主，降低鸡舍内温度和湿度，防止热应激。

4.2 根据气候条件调整通风策略

气候条件会影响通风策略的制定。鸡舍通风需要根据季节变化、昼夜温差等因素灵活调整。夏季温度高，应增大通风量，延长通风时间，利用风机等机械通风设备实现强制通风，防止热应激^[2]；冬季天气寒冷，应减小通风量，缩短通风时间，注重保温与通风相结合，避免冷风直接吹向鸡群，一般使用最小通风；春秋季节，温差较大，可以根据天气变化、鸡舍内空气质量灵活调整通风策略，保证鸡舍空气新鲜。

4.3 智能通风控制系统的应用

智能通风控制系统需要根据鸡群生长曲线，设置好每天的目标温度，根据鸡舍内氨气、二氧化碳浓度，自动调节通风设备，实现精准通风。以长150 m、宽16 m、养殖3万羽白羽肉鸡，安装36”风机5台、54”风机13台的鸡舍为例，鸡舍不同日龄鸡目标温度与最小通风方案见表1。

该系统使鸡舍内氧气含量保持在20%以上，氨气和二氧化碳浓度分别降低至10 mg/m³和2 500 mg/m³以下，显著提高了鸡群健康水平和生产性能。

4.4 定期评估通风效果

鸡群是有生命的，而鸡舍内环境也在不断地变化中，通风策略的制定也需要根据实际情况定期评估，及时做出调整^[1]。如果是智能通风控制系统，可根据数据自动调整，而对于非自动化智能调控系统，可通过观察鸡群状态、监测空气质量等方式评估通风效果，确保通风策略科学有效。

5 实际操作中的注意事项

5.1 定期维护通风设备

通风设备的正常运行是通风管理的基础。制定计划，定期清洁通风窗，防止灰尘、杂物等堵塞通风口，特别是高温、多风、多尘季节，避免影响通风效果；对风机的叶片、电机和轴承等部件，每个空舍期需要对其进行保养，确保无磨损、无松动，能够运转正常；对智能通风控制系统，应定期进行调试与校准，确保其数据采集准确，控制逻辑正确，执行器动作可靠^[6]。在空舍期，必须逐一检查风机线路，特别是在炎热夏季，对鸡舍内外线路是否完好，是否有老鼠啃咬进行检查，避免由于线路老化或老鼠啃咬造成短路，影响通风，造成严重损失。

5.2 合理布局通风口

通风口的布局是否合理，直接影响到鸡舍通风的均匀性。鸡舍通风口需要根据鸡舍的结构、饲养密度合理布局，且通风口大小、数量能够跟鸡舍实际需要调整，确保鸡舍通风均匀，避免某些区域通风不良，或者过度通风导致鸡舍内温度急剧下降，导致过度通风，影响鸡群健康。

5.3 加强鸡舍卫生管理

鸡舍内的卫生状况好坏对通风效果有直接影响。不好的鸡舍环境，需要增加通风来保证空气质量，而良好的饲养环境，可以适当降低通风^[6]。故需要定期清理粪便、饲料残渣等杂物，减少有害气体的产生。对于笼养鸡舍，在进行机械清粪时，需要选择中午或下午气温较高时间段，避开早晨或夜晚气温低的时间，避免有害气体或灰尘等长时间停留在鸡舍，影响鸡呼吸系统；对于地面平养，有垫料鸡舍，可以在鸡群7日龄后，适当翻动垫料，避免垫料潮湿，产生过多有害气体。同时，对于有条件鸡舍，可以定期对鸡舍进行带鸡消毒，杀灭病原微生物，降低疾病发生率。

5.4 监测空气质量并灵活调整

鸡舍内空气质量好坏直接影响通风策略的设定。鸡舍内需要定时检测氧气含量、二氧化碳浓度、氨气浓度等指标，一旦超标，立即增加通风量，降低有害气体浓度。在育雏阶段，如果通风合适，一般鸡舍内空气质量不会太差，但是在育成阶段，由于育雏期间通风较少，很可能积攒过多湿气，加之在育成阶段白羽肉鸡长势迅速，鸡群排泄物增加，导致鸡舍有害气体增多，此时可以根据鸡舍内检测到的有害气体具体数值适度增加通风，增加通风的同时，也要时刻观察鸡群的状态，当鸡群出现精神萎靡、食欲减退等症状时，及时调整通风策略，不能因为通风，使鸡群受凉。

5.5 培训操作人员

通风管理的实施要有专业的人员来操作，操作人员水平高低直接影响鸡群健康。对于操作人员，需要专业培训，让其知道通风管理的重要性，能够正确操作通风以及设置正确的通风策略。在工作期间，要建立通风管理记录制度，操作人员每次进行调整时，均需要记录通风设备的运行状况、通风策略的调整情况以及鸡舍内的空气质量监测结果等，以便及时发现问题并进行及时改进，同时，在交接班时还需要交流信息，好让后面接班人员能够及时做出合理判断。

6 结语

白羽肉种鸡育雏育成阶段的通风管理好坏直接影响到鸡群的健康与生产性能。科学合理的通风管理，可排出有害气体，保证鸡舍新鲜空气；调节温湿度，减少应激反应；提高鸡群的健康水平与生产性能。在生产实践中，应根据鸡群的生长阶段、饲养密度、气候条件等因素综合考虑，制定科学合理的通风策略，同时观察鸡群的状态，及时调整。随着养殖业的不断发展，通风管理技术也将更加注重智能化、自动化和精准化。

参考文献

[1] 巩新民,张月平,张智慧,浅谈白羽肉种鸡育雏育成阶段的通风管理[J].家禽科学，2024，46(12)：38-41.

[2] 赵峰丽.肉鸡舍通风管理要点[J].农村新技术,2024(3):30-31.

[3] 林幼敏.基于CFD技术的密闭式鸡舍热环境模拟研究[D].福州：福建农林大学,2019.

[4] 陈剑忠.优质肉鸡的饲养管理技术[J].福建畜牧兽医,2021,43(6):47-48.

[5] 杜立彪.鸡舍通风方式及通风管理[J].新农业,2013(23):21-22.

[6] 王潍波.冬季肉鸡舍的保温与通风工作[J].农村实用技术,2023(1):119-120.