呼伦贝尔羊纯种选育技术体系优化

Optimizing the technical system of breeding Hulunbuir sheep purebred

摘要

[目的]解决当前呼伦贝尔羊良种繁育体系环节薄弱、生产性能不稳定、纯度降低等问题，保护地方纯种羊资源，为杂交选育提供纯种种畜。[方法]2019-2024年，在内蒙古自治区呼伦贝尔市哈达图农场，每年选取生长发育正常、健康无疾病、体型较好的呼伦贝尔羊种母羊与种公羊配种，通过继代选育的方式，测定并分析所有试验羔羊初生重、产羔数、产羔性别，以及试验羊5月龄和18月龄的体重、体长、体高、胸围等数据。[结果]经过选育，0～5月龄公羊生长率提高14.95百分点，0～5月龄母羊生长率提高13.72百分点；繁殖率、双羔率均提高8.3百分点；生长早期母羊的生长性能显著提高（P<0.05）；共建立5个呼伦贝尔羊核心群，产羔4 574只。[结论]纯种选育技术能够提高呼伦贝尔羊的生长率、繁殖率和双羔率，改善生长性能，扩大核心群数量，增强市场竞争力。

关键词

呼伦贝尔羊 / 品种选育 / 品种保护 / 生长性能 / 遗传资源

Key words

Hulunbuir sheep / breeding / variety protection / growth performance / genetic resources

蒙古羊是我国数量最多，分布范围最广的绵羊品种之一^[1]，主要分布在我国北方地区，后逐渐扩散至全国各地，并与当地的品种杂交，从而产生呼伦贝尔羊、小尾寒羊和湖羊等品种^[2]。呼伦贝尔羊主产于内蒙古自治区东部的呼伦贝尔草原，根据其尾巴大小的不同，又划分为2个不同的品系，一是“巴尔虎羊”，二是“短尾羊”^[3]。20世纪40年代中期至80年代初期是呼伦贝尔羊的自然选择时期，也是从古老品种向培育品种的过渡阶段，按照养殖户传统养殖经验，进行优胜劣汰，进而组建选育群和核心群^[4]；1981－2002年，呼伦贝尔羊的育种逐步进入更加科学的人工选育及养殖阶段^[5]，以“本品种选育”为原则，以“肉用型”为培育目标，进一步优化育种群和核心群；2002年9月，经过品种审定委员会的审定验收，正式命名为“呼伦贝尔羊”。呼伦贝尔羊作为内蒙古自治区呼伦贝尔市的特色家畜品种，在当地畜牧业中占据着重要地位。经过呼伦贝尔草原特殊生态环境的自然选择和人工选育，呼伦贝尔羊具有耐寒冷、耐粗饲、日增重高、生长发育快等优良特性，适应呼伦贝尔地区无霜期短、冬季时间长且寒冷及枯草期较长等环境条件，其羊肉品质好无膻味、瘦肉率较高、蛋白质含量高、脂肪含量低^[6]，深受广大消费者欢迎，对其种质资源的保护与合理利用，将极大推动地方畜牧事业的可持续发展。

目前，呼伦贝尔羊的品种利用存在“重杂交改良，轻选育提高”的情况，而过度杂交导致种羊纯度降低、性能变差、纯种存栏量减少等问题，不仅影响杂交选育效果，还降低了饲养户养殖积极性。杂交育种引进的优良父本或母本，会极大地提高育种成本。因此，在品种繁育方面，引进外来优良肉羊品种进行杂交生产的同时，也要充分发挥地方优良种羊的品种优势，通过提纯复壮技术，建立具有地域品牌特色的优良肉羊体系。通过科学的选育，可以进一步提高呼伦贝尔羊的生产性能和产肉品质，增强市场竞争力；而有效的保护措施，能够确保这一珍贵的地方品种资源得以延续和可持续利用，维护生物多样性和生态平衡。

针对当前肉羊良种繁育体系环节薄弱、生产性能不稳定等问题，笔者所在研究团队实施呼伦贝尔羊良种选育扩繁试验示范，优化种群结构。本研究以呼伦贝尔羊本品种选育为主线，通过定向选种选配、继代选育的方式，测定并分析所有试验羔羊的生长性能和繁殖性能，以期提高呼伦贝尔羊的生长率和经济效益，保障肉羊产业高质量发展。

1 材料与方法

1.1 实验动物

2019－2024年，在内蒙古自治区呼伦贝尔市哈达图农场，每年选取生长发育正常、健康无疾病、体型较好的呼伦贝尔羊种母羊与种公羊配种，通过继代选育的方式，集中饲养，定时定量饲喂，依照羊的常规发病免疫措施进行管理,共5代次。

1.2 选择标准

羊体格匀称、强壮；头部大小适中，耳大且垂，颈部粗短；公羊多有螺旋形角，母羊无角或有小角；背平腰直，体躯宽阔；四肢强健，腿肌发达，蹄质坚实。被毛多为白色，头部、耳部及四肢下部有少量有色毛。

1.3 试验仪器

电子秤、卷尺、软尺、记录本、签字笔，等。

1.4 试验测定指标

测定所有试验羔羊初生重、产羔数、产羔性别，以及试验羊5月龄、18月龄的羔羊体重、体长、体高和胸围^[7]。

体高：测量羊鬐甲顶点至地面的垂直高度。

体长：测量羊肩端前缘至臀端后缘的直线距离。

体重：测量羊空腹体重。

胸围：测量羊肩胛骨后缘绕胸1周的长度。

1.5 统计分析

利用Excel软件整理原始数据，并进行分组处理。采用SPSS 27软件进行单因素方差分析（one-way ANOVA），LSD法进行多重比较，数据采用“平均数±标准差”的形式表示，并作显著性分析，P<0.05表示差异显著，P>0.05表示差异不显著。

2 结果与分析

2.1 生长率分析

由表1可见，选育后，5代0~5月龄公羊生长率提高14.95百分点，其中4代公羊生长率最高；5代0~5月龄母羊生长率提高13.72百分点，生长率最高。选育后，5代5~18月龄公羊生长率降低12.03百分点，其中，2代公羊生长率最高；5代5~18月龄母羊生长率降低16.35百分点，1代5~18月龄的母羊生长率最高。

2.2 繁殖率分析

由表2可见，选育后，5代羊只繁殖率和双羔率最高，均较选育前提高8.31百分点。共建立5个呼伦贝尔羊核心群，共产羔4 574只。

2.3 生长性能分析

1）体高。由表3可见，在体高方面，与1代相比，除2代体高稍微下降，3~5代5月龄公羊体高无显著变化（P>0.05）；与1~3代相比，4、5代18月龄公羊体高显著下降（P<0.05）。与1~3代相比，4、5代5月龄母羊的体高显著升高（P<0.05）；与1~3代相比，4、5批次的18月龄母羊体高显著下降（P<0.05）。结果表明选育后，在生长初期（5月龄），母羊的体高有明显改善，说明选育对母羊体高的影响优于公羊。

2）体长。由表4可见，在体长方面，4、5代5月龄公羊与1代公羊差异不显著（P>0.05）；与3代相比，4、5代18月龄公羊体长显著降低（P<0.05）。与1~3代相比，4、5代5月龄母羊体长显著升高（P<0.05）。与1~4代相比，5代18月龄母羊体长也显著升高（P<0.05）。表明选育对母羊体长的影响优于公羊，有利于提高母羊的体长值。

3）胸围。由表5可见，在胸围方面，与1代相比，4、5代5月龄公羊胸围无显著变化（P>0.05）；与1~3代相比，4、5代18月龄公羊胸围显著降低（P<0.05）。与1~3代相比，4、5代5月龄母羊胸围显著升高（P<0.05）；与1~4代相比，5代18月龄母羊胸围显著下降（P<0.05）。表明选育对生长早期母羊胸围的影响优于公羊，有利于提高母羊的胸围值。

3 讨论

3.1 品种盲目杂交的不利影响

肉羊是我国重要的畜牧品类之一，国内外市场需求量巨大，而内蒙古自治区作为全国肉羊产量最大的省份，优化肉羊品种、提升羊肉的品质和提高羊肉产量具有非常重要的现实意义。杂交改良技术能够产生杂种优势，获得适应性和抗病力强、生产性能和繁殖性能更高的后代。2002年呼伦贝尔羊进入杂交选育高峰时期，呼伦贝尔短尾羊与国外引进的杜泊肉羊杂交，其后代肉用生产性能和适应性均高于以往毛肉兼用型绵羊品种的杂交后代^[8]。陈炯阳等^[9]研究发现，澳洲白羊作为父本与呼伦贝尔母羊杂交可显著提高后代的双羔率，从而提升母羊繁殖效率。

但是，过度杂交利用使得羊群逐渐出现生产性能不稳定、纯度降低、纯种存栏量少以及近交退化等现象^[10]。有研究^[11]发现，对原始山羊品种盲目进行杂交，后代可能会丧失其原有优良特性，导致品种退化；也可能由于外来引入的种羊适应性弱、品质不佳，造成改良效果差。许多外来品种资源引用导致地方羊品种变杂，其本身具有的优良性状会逐渐减弱甚至丧失，同时会导致优秀种群数量减少^[12]。此外，杂交改良会出现不稳定现象。高淑兰等^[13]研究发现，呼伦贝尔短尾羊与当地蒙古羊进行杂交，宰前的胴体尺测定数据差异不明显，与对照组相比，净肉率、屠宰率和肉骨比差异也不显著。

3.2 繁殖性能的提升

通过选种选配、品种鉴定、性能测定和改进养殖条件等方法，充分发挥地方品种资源特色，增加品种内优良个体的占比，提高品种纯度和生产性能^[14]。本试验经过5代次的选育和提纯，建立呼伦贝尔羊核心群5个，共选育纯种呼伦贝尔羊4 574只，为杂交选育和纯种养殖提供优良纯种畜源，保护呼伦贝尔羊种质资源；同时，将母羊繁殖率和双羔率均提高8.3百分点，有助于增加呼伦贝尔羊纯种养殖数量，提高后代生长性能，进而提升经济效益和社会效益。张秀坤等^[15]指出，经过5年的人工选育和科学饲养，不同生长阶段核心群种公羊的体重、体尺和生产性能明显优于自然种群。杨礼等^[16]研究发现，选育后贵州白山羊经产母羊年产羔率和胎均产羔率分别提高5.6%、9.1%。陈磊等^[17]研究发现，与自繁群相比，选育群产羔率和羔羊断奶成活率分别提高12.54%和13.10%，说明品种选育对提高其繁殖水平具有明显作用。

3.3 生长性能的提高

影响肉羊生长性能的因素有品种、饲料营养配比、饲养管理和生长环境等，笔者所在团队致力于对呼伦贝尔羊进行持续继代选育，改进其体型外貌，提高生长发育能力、产肉性能和繁殖率，更加适应当地的气候和环境，扩大和提高优秀种群数量和质量。根据遗传原理，育种过程中保留品种特征的同时又要保持一定的差异性，才能促进品种的提高。考虑的品种性状过多，育种速度会减慢；而考虑的性状过少，则可能会导致一些优良性状退化，同样对品种选育不利。为了解决这一矛盾，可以建立几个品系，每个品系主要考虑一个性状或几个性状，再通过品系的交配组合优化主性状，避免某些优良性状的退化。本次试验选择测量不同月龄呼伦贝尔羊的体重、体长、体高和胸围，对其所体现的数据进行综合的、全面的比较和分析，不仅是反映羊只生长状况的重要指标，还是选育的重要参考标准^[18]。

在集中统一饲养管理的条件下，经过5代次呼伦贝尔羊群的人工选育，笔者团队研究发现选育后羊群的早期生长率（0~5月龄）有明显提升；并且在生长初期（5月龄），母羊的体长、体高和胸围均显著提高（P<0.05），生长性能有明显改善；在生长初期（5月龄），公羊体高显著提高，体长和胸围无显著变化。总体来看，本选育试验母羊选育效果优于公羊。

宋德荣等^[19]研究发现，通过建立核心群的开放式选育方法，贵州黑山羊的生产性能获得显著提高。赵远崇等^[20]研究发现，云南半细毛羊经过选育后，各阶段体重较选育前均有所提高。

4 结论

畜禽种源对于确保肉蛋奶等重要农产品的安全供给至关重要。从2016年至今，我们对于呼伦贝尔羊的选育工作一直在进行，通过研究和推广配套选育技术，能够保护品种特性，提升生长性能和繁殖性能，开发草原特色羊肉和羊毛产品，带动地方产业发展，增加农牧民收入。选育过程中，对呼伦贝尔羊进行全面的品种登记，建立详细的档案，包括羊只的系谱、健康状况、生产性能等，以便进行有效管理和跟踪记录。同时，通过科学的饲养管理和严格的品种隔离措施，避免出现呼伦贝尔羊与外来品种杂交的情况，降低呼伦贝尔羊的品种纯度。本研究发现，纯种选育技术能够提高呼伦贝尔羊的生长率、繁殖率、双羔率，改善生长性能，扩大核心群数量，增强市场竞争力。

今后，我们将在最大限度保留呼伦贝尔羊品种特性、繁殖特性和适应性等特点的前提下，对呼伦贝尔羊进行短尾定向改良，提高饲料转化率和羊肉产出率，并开展肉羊种质资源保护新技术、新方法的研究和推广，加快科技成果转化为实际生产力的速度，满足人们对高产量、高品质、高效益的需求，使呼伦贝尔羊在草原牧区的利用实现持续发展，进一步激活肉羊养殖的创造力，助力乡村振兴。

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基金资助

中央引导地方科技发展资金项目“草畜一体化模式及关键技术研究示范推广”(2022ZY0007)

国家肉羊产业技术体系(CARS-38)