中草药的功能及其在羊疾病防治中的应用

摘要

中草药在养羊业中，尤其在疾病防治方面具有重要地位。采用中草药防治羊病不仅能显著降低其发病率，提高羔羊成活率，还具有疗效显著、不易复发的优势。此外，我国中草药资源丰富，易于就地取材，能够有效降低治疗费用，节约养殖成本。本文分析了中草药在养羊业中的开发与应用，以期为解决长期困扰畜牧业发展的抗生素残留问题和绿色畜牧业的健康发展提供参考。

关键词

中草药 / 羊 / 防治疾病 / 无抗养殖

我国是一个中草药资源十分丰富的国家，在中草药的开发利用上历史悠久，在西药未问世时，主要依赖于中草药、针灸及物理疗法解除人畜疾患。东汉时期，伟大医学家华佗用乌头、莨菪子、羊踯躅等药共有的“麻醉作用”组成一方，首创了用于外科手术的中草药麻醉剂“麻沸散”^[1]；明代药圣李时珍历经29年编成的《本草纲目》，载药1 892种，是我国中医药的至宝与中华文化的瑰宝^[2]。20世纪80年代以来，关于中草药饲料添加剂在生猪养殖中的应用效果，特别是其对仔猪生长性能的影响机制，已有大量研究报道^[3]。近年来，随着养羊业的不断发展和食品安全问题的不断涌现，无抗养殖的呼声越来越高，中草药饲料添加剂的开发与应用研究也逐渐增多。中草药饲料添加剂以中国传统兽医学理论为指导,辅以动物营养和饲料工业等学科理论技术而制成，在现代集约化养殖生产中应用日益广泛，发展前景十分广阔^[4]。本文通过探讨中草药的作用及其在羊疾病防治中的应用，以期促进养羊业的高质量发展。

1 中草药的作用

1.1 防治疾病

中草药对细菌、病毒、寄生虫等都有较好的防治作用，可以提高免疫器官组织功能，促进新陈代谢，增强抗御病菌侵害的能力^[5]，而且不易出现残留、耐药性和毒副作用。如黄芪、金银花、连翘、板蓝根、黄连、马齿苋、蒲公英、鱼腥草、柴胡、甘草、山楂等有抗菌抗病毒作用；驱虫剂有使君子、苦楝皮、南瓜子、雷丸、贯众、鹤草芽、槟榔、大蒜、苦参等。

1.2 调节代谢和促进生长

中草药中含有一定数量的蛋白质、氨基酸、多糖、脂肪、淀粉、维生素、矿物质和微量元素等营养成分^[6]，可以补充饲粮中维生素、氨基酸和微量元素的不足，平衡和完善畜禽日粮，提高饲料利用效率，增强机体新陈代谢，促进蛋白质和酶的合成，从而促进生长，提高繁殖力和生产性能。如艾叶、松针、泡桐叶、党参叶、杜仲皮和叶等。

1.3 抗应激作用

某些中草药具有增强机体免疫力、缓解及预防应激综合征的功效。如刺五加、人参、延胡索等可提高机体抵抗力；黄芪、党参等可阻止应激反应警戒期的肾上腺增生、胸腺萎缩及阻止应激反应抵抗期、衰竭期出现的异常变化，起到抗应激作用；柴胡、黄芩、鸭跖草、水牛角、地龙、西河柳等具有抗热激原的作用^[7]。

1.4 提升畜产品品质

中草药添加剂在提升畜产品品质方面表现出显著效果。这些添加剂来源于动物、植物、矿物及其产品，保持了各种成分结构的自然状态和生物活性，经过科学炮制去除有害部分，保持纯净的天然性^[8]，从而确保了对人和动物的益处。中草药添加剂的功能多样性，使其在动物生产中具有营养和药物的双重作用，能够促进畜产品的质量和安全性的提升。研究表明，中草药不仅能够提高奶畜（牛、羊、猪）的平均产奶量，而且其中的植物色素还可改善畜产品的色泽及质量，在肉品多汁性、嫩度、风味、营养成分和整体可接受性方面都有显著提升^[9]。

1.5 增强免疫力

中草药的滋补强壮类药物和部分祛邪类药物对低免疫反应具有促进作用，中草药中含有的多糖类、有机酸类、生物碱类、甙类和挥发油类等能提高机体免疫系统功能，增强免疫力，从而降低发病率和死亡率，增加养殖效益。

1.6 改善繁殖性能

中草药可以改善畜禽繁殖性能，提高公畜性欲和配种能力，有些中草药能够诱导母畜发情，增加泌乳量，提高产仔数。

2 中草药在防治羊疾病中的应用

2.1 预防羊的感冒、胃肠道疾病

感冒、胃肠道疾病是羊只常见疾病。在雨季或冬季连绵阴雨天气中放牧，若羊只头部被雨水淋湿，尤其是体质较弱的羊只以及异地转运的羊只，极易诱发感冒和胃肠道疾病。若饲养管理不当，可能造成严重的经济损失。

临床病例：2023年12月，威宁县山里红种养殖场饲养了100多只黑山羊，其经常有咳嗽、流鼻涕、发烧、食欲下降等症状出现，整群羊越喂越瘦。采用五匹风、板蓝根、鬼针草、野菊花、蒲公英、马鞭梢、车前草各0.2 kg煨水后，加入少量食盐，让羊只自由饮用，1周后取得了明显的效果，上述症状逐渐消失，体况逐渐好转，采食量大增。

封振松^[10]使用红花地桃花、黄花地桃花、龙胆草、十大功劳、三棵针、过路黄、天青地白、板栗花、刺藜根（任选其中3种或3种以上）各0.5 kg煨水后，让羊只自由饮用或灌服，治疗胃肠道疾病效果理想。瘤胃弛缓、积食多发生于天气寒冷、饲草饲料枯竭的冬季初春，有效预防方法：给羊只保证充足饮水，且给予适度运动，还可用红糖加生姜煨水后加少量食盐给予补中散寒，增强其脾脏运转功能，若肠道受寒时可加白胡椒，以祛肠寒症；若已发病，可用南瓜丝拌生菜油灌服，予以润滑，再补充维生素B族类营养物质，以调整胃肠功能，治疗效果显著，对其胃肠道也无任何损伤。

2.2 防治病毒性肝炎

羊病毒性肝炎的症状与人类肝炎相似，但由于羊只活动敏捷，若不仔细观察难以察觉。通常，当发现羊只离群、行动迟缓且食欲几近废绝时，往往已错过最佳治疗时机。因此，在条件允许的情况下最好先预防，或是发现有1只羊患病后，按传染病的防制措施处理病羊。治疗可用扁蓄15~25 g、过路黄20~30 g、十大功劳10~20 g、灵芝10~15 g、板蓝根20~30 g、龙胆草10~15 g、车前草15~25 g洗净后，加适量水浸泡30 min左右，然后大火煮沸后转小火煎20~30 min，倒出药液，再加水复煎1次，将2次药液混合，分2～3次灌服病羊，1剂/d，直至痊愈。以上药物可单方可复方，如扁蓄单方也可治愈。此外，采用臭蒿芝15~30 g、地泡根10~20 g、马鞭梢15~25 g煨水灌服治疗羊急性黄疸型肝炎，效果也十分理想。

2.3 防治腐蹄病、传染性口疮

腐蹄病是偶蹄动物的常见病，危害较为严重，种羊可导致生产性能降低，是不可轻视的疾病。其治疗方法与化脓创处理大致相同，即首先用温盐水或高锰酸钾（温）水溶液洗涤患部，敷上膏药，再包扎。临床病例：2021年8月，威宁县山里红种养殖场饲养的黑山羊有32只患腐蹄病，用高锰酸钾溶液将其患羊的蹄部清洗干净后，用百草霜（锅底灰、烟尘）加少量食盐调成糊状敷在病羊患部加以包扎，7 d左右治愈了29只羊，治愈率达90.6%。

传染性口疮对羔羊成活率高低的影响关系重大，直接影响到整个养羊业的发展，该病死亡率高，不论年龄均可感染，若不及时处理，可致使羊只不能摄入饲草衰竭而亡，必须引起高度重视。

该病重在预防：产羔时可用2‰高锰酸钾溶液消毒母羊乳房，清洗羔羊口腔，每隔1 d清洗1次，直至羔羊20日龄；也可在羔羊出生吸食初乳后，用蜂蜜涂抹羔羊口腔，2 d 1次，直至羔羊20日龄随母羊上山采食为止^[11]。另外，给羔羊补充维生素AD，也可有效控制该病的发生。需要注意的是传染性口疮发病时，都必须先用2‰高锰酸钾溶液清洗患部，形成结痂或坏死膜时必须除掉，才有效果（也可用酸辣椒液涂擦）。再用蜂蜜兑青霉素涂抹患处，1次/d，连续3～5 d；或用酢浆草、柏腊叶、纽扣草等捣碎泡水连渣涂擦羔羊或大羊口腔^[12]。

临床病例：2022年5月，威宁县小海镇小海村某养殖户先后有18只黑山羊发生了口疮，严重的口腔周围已形成厚厚的结痂，用高锰酸钾溶液将其患部清洗干净并除去结痂后再用青霉素兑蜂蜜涂擦，1次/d，第2天病羊的患部就有好转，5 d左右基本痊愈。

2.4 治疗角膜翳

角膜翳是角膜在炎症修复过程中形成的瘢痕，标志着角膜炎症的痊愈。这种瘢痕通常具有永久性，难以自然消退。该病在羊群中较多发，特别是羊群拥挤、氨气过浓、运输转移、角膜受损等情况下容易引起，也可接触感染，如不及时治疗，处理不当，常造成损失。

临床上具有明目退翳的中药有谷精草、密蒙花、青葙子、夏枯草、菊花、桑叶、枸杞子、石斛、苍术等。如果是肝经风热可以适当配伍黄连、黄芩、双花、连翘等；如果是肝肾亏虚引起的，可以适当配伍当归、白芍、熟地、山茱萸等。角膜翳严重时可采取手术与药物治疗相结合的办法处理：首先用手术刀片将保定好的患羊角膜翳表层视大小划2~3刀，然后用普鲁卡因青霉素液冲洗患部，2次/d。角膜翳未充满整个眼球时，用酢浆草捣绒泡水，或用童尿、食盐水等冲洗，2~3次/d；或取三棵针、十大功劳（二者比例为1∶1）置于黄酒中浸泡，取浸泡后的药液滴于患处，另用蜂糖罐根泡水冲洗患部效果也较为明显。

此外，还有一种简便有效的治疗方法：使用老蜡油涂抹角尖，若羊只右眼患病，则涂抹左角；若双眼均患病，则双角均需涂抹。该方法对牛、羊均具有显著疗效。

2.5 防治羔羊痢疾

羔羊痢疾具有较高的发病率和死亡率，若未能及时或妥善处理，不仅会造成直接的经济损失，即便治愈后也可能导致羔羊发育不良，形成僵羊，从而严重影响其生产性能。魏氏梭菌、大肠杆菌、沙门氏菌、腹泻病毒以及轮状病毒等都能引起羔羊痢疾。加强初生羔羊管理是预防羔羊痢疾的重要环节，羔羊初生期是胎儿依靠母体营养转至独立生活的一个过渡阶段，此时羔羊的适应能力弱，抵抗力差，消化道黏膜易受病菌的侵袭而导致消化道疾病^[13]。

因此，对初生羔羊一定要精心哺育和护理：一是让羔羊早吃初乳，以获得母源抗体。初乳营养丰富，矿物质元素含量高，还含有机体所必需的免疫球蛋白，可增强羔羊的抗病能力。二是做好羔羊的卫生保健，预防羔羊痢疾。羔羊出生1周内最容易发生痢疾，此时期应十分注意加强羔羊的卫生保健工作，特别是人工哺乳的羔羊，羔羊棚要勤扫勤垫，保持干燥、清洁。产羔季节羊舍要做到冬季保暖，防止羔羊受冻；夏季通风，防止羔羊中暑。羔羊哺乳要合理，避免饥饱不均等^[14]。在治疗羔羊痢疾时，首要原则是尽量避免采用肌肉注射的方式。当出现脱水症状时，通常优先选择口服补液盐进行纠正。最佳治疗方案是结合中西医方法进行综合治疗。

临床病例：2023年11月，威宁县小海镇三八种养殖场14只羔羊发生痢疾，用大黄根、白头翁、板栗花各0.2 kg煨水灌服，每只羔羊每次5 mL，3次/d，同时每天服痢特灵1片，分2次服用，第2天治愈11只羊，第3天治愈13只羊，治愈率达92.8%。张雪梅等^[15]用黄连12 g、乌梅10 g、车前子（炒）5 g、当归10 g、黄芪5 g煎成100%汤剂，羔羊按2 mL/kg治疗量进行灌服，1~2次/d，轻者1次即可痊愈，重者连用3 d即可痊愈。预防按1 mL/kg剂量进行灌服，1次/d，连用7 d左右。经临床上近2年使用，治疗和预防羔羊痢疾近千例，有效率在95%以上，预防率达90%。

3 展望

坚持采用中草药防治羊群疾病是推动养羊业发展的关键策略之一，中西医结合不仅有助于提升养殖效益，更能促进社会经济的高质量发展。中草药属纯天然物质，有促进生长、增强体质、促进代谢、提高性能、抗应激和防治疾病等作用^[16]。在羊的日粮中加入中草药添加剂，对提高羊的生产性能具有良好效果，不仅可以促进羔羊生长，提高屠宰率及饲料转化率，降低发病率，提高肉用生产性能；还可以提高绵羊产毛量，增强奶山羊的泌乳性能及免疫力等。在养羊业中长期合理使用中草药饲料添加剂，既解决了抗生素等化学药物的残留问题，又能生产出健康绿色无公害的产品，也满足了人们对食品安全的需求^[17]。

随着利用现代科技对中草药研究的不断深入发展，中草药逐渐从宏观研究发展至微观研究，目前中草药已经在分子水平、基因水平方面对其有效成分、作用机制等进行了诸多研究和开发。许多新工艺技术，如微波萃取(MAE)技术、超声提取技术、高速逆流色谱技术(HSCCC)等也将被应用到中药制剂的生产研发中，高效、速效、专一的复合制剂将成为今后发展的方向^[18]。

在现代养殖业领域，抗生素的滥用行为不仅致使动物疾病的防治工作面临愈发棘手的困境，而且治疗效果大打折扣，疾病愈发难以控制；还以直接或间接的方式对人类的身体健康造成了危害，从食物链传递风险威胁到人体的免疫系统、代谢功能等多个方面。无抗养殖方法代表了健康养殖的发展方向，中草药作为药食两用的天然物质，在无抗养殖中可以起到巨大的作用。中草药免疫增强剂是今后养殖业中添加药物的主角，必将为中草药饲料添加剂开发利用开辟一个更加广阔的前景。

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