鸡钙磷缺乏症的临床症状与防治措施

摘要

鸡钙磷缺乏症是因家禽体内钙磷缺乏或钙磷比例不当，所引起的营养代谢性疾病。雏鸡表现为骨软症，而产蛋鸡主要表现为产蛋量急剧下降，且鸡蛋品质变差，对我国家禽养殖业造成严重影响。本文从鸡钙磷缺乏症的发病原因、发病机制、临床症状以及病理变化等方面进行深入探讨，并根据养殖场实际情况制定防控措施，对于患鸡做到早发现、早治疗，可降低鸡钙磷缺乏症的发病率，为养鸡业健康发展提供了指导。

关键词

鸡 / 钙磷缺乏症 / 临床症状 / 防治措施 / 佝偻病 / 软骨症

鸡钙磷缺乏症是规模化养鸡场中常见的营养代谢疾病。钙和磷都是动物机体中不可缺少的元素，钙作为一种限制性因子，通常以磷酸钙和碳酸钙的形式沉积在鸡的骨骼中，这对于维持鸡的正常生理机能非常重要。钙主要参与鸡只的骨骼发育、肌肉收缩、凝血功能以及神经性活动等过程^[1]。磷是机体形成鸡的骨骼和牙齿的重要物质，磷主要是以磷酸盐的形式沉积在鸡的骨骼中，主要参与鸡只的机体能量代谢、维持机体酸碱平衡。但家禽机体对钙磷的需求是存在比例的，一旦比例失衡将会影响到家禽机体内正常的新陈代谢进程，导致家禽机体内的稳态失衡，体内的红细胞和血红蛋白的数量也会随之下降，病情严重时患鸡的机体组织出现大面积坏死，由此造成鸡钙磷缺乏症的发生。

近年来，国内外研究表明，鸡钙缺乏和磷缺乏时主要表现为骨骼发育不良，包括佝偻病、软骨症及笼养蛋鸡疲乏症等疾病，最终引起家禽的生产性能降低、生长发育受到阻碍^[2]。当蛋鸡无法从机体内获取足量的钙磷时，鸡蛋的品质和数量会受到影响，如种蛋孵化率下降、产蛋率下降、蛋重变小、蛋壳粗糙以及产出薄壳蛋。若家禽体内钙磷严重缺乏时，病鸡会在短时间内迅速衰弱，一般在10~12 d内死亡。基于此，养殖户在日常饲养时，应密切关注饲料中钙磷的含量及比例和采用科学合理的饲养方式，并为鸡只营造舒适的环境确保其健康生长，进而从源头预防该病的发生。本文探讨了鸡钙磷缺乏症的临床症状与防治措施，以期为早期提供营养手段防治和改善佝偻病提供参考。

1 发病原因

在日常饲养过程中，诸多原因均可引起鸡发生钙磷缺乏症的发生。其中，饲养环境、饲料配比、疾病因素以及维生素D缺乏等为引发该病的主要因素^[3]。

1.1 饲养因素

日常饲养过程中，养殖户若未能按照鸡只生长时所需要的饲料量进行饲喂，则会导致鸡只营养不良，无法从饲料中摄取所需要的营养物质，这将导致鸡只机体内钙磷缺乏或钙磷比例不当，进而导致鸡钙磷缺乏症的发生。饲料的加工处理方法不当，饲料中的蛋白质、脂肪等物质的含量过高，也会引起本病的发生。此外，饲料的合理储存也与本病的发生密切关联，养殖户应当将饲料储存在干燥、通风的地方，避免饲料因潮湿而出现霉变，导致饲料中的营养成分受到影响，最终引起鸡钙磷缺乏症的发生。

1.2 饲料因素

成年鸡只骨骼中约有25%灰分，其中，灰分又由36%钙、17%磷、0.8%镁和其他成分组成^[2]。日粮中钙、磷比例为1∶1～2∶1时，钙、磷的吸收最佳。若饲料中的钙磷缺乏或钙磷比例不当，不能满足鸡群生长发育的需求，则可引起鸡钙磷缺乏症发生。上述原因可引起鸡只骨骼进行性脱钙，导致鸡只出现骨营养不良性疾病。临床特征主要表现为跛行、异嗜癖、消化紊乱、骨质软化及骨变形。

1.3 疾病因素

规模化养殖场内，鸡只胃肠道疾病的发生会继发引起钙磷缺乏症的出现，患鸡出现胃肠道疾病时，其体内的消化机能紊乱，严重时可导致其胃肠道等消化器官出现病变，此时患鸡出现食欲下降且频繁腹泻等临床症状，患鸡对饲料的消化吸收及转化率显著下降，由此使得鸡群对钙磷的摄入量严重不足，进而导致鸡钙磷缺乏症的发生。此外，内分泌疾病（甲状旁腺病）也会引起该病的发生，当出现内分泌疾病时会影响患鸡机体内对钙磷和维生素D的吸收，由此造成鸡钙磷缺乏症的发生。

1.4 维生素D缺乏

维生素D缺乏可分为先天性维生素D缺乏和后天性维生素D缺乏。其中，先天性维生素D缺乏主要是因禽类种蛋内维生素D缺乏和产蛋期的维生素D缺乏所导致，维生素D的缺乏会影响到家禽体内对钙和磷的吸收和利用，从而使得鸡体内的钙和磷代谢功能出现抑制的现象。紫外线照射能使皮肤内的7-脱氢胆固醇（7-DHC）转变为维生素D₂和维生素D₃。经阳光晒过的饲草，其中的麦角固醇能转化为维生素D₂。因此，缺少阳光照射时，家禽体内的维生素量会出现大幅度减少，从而引起后天性维生素D缺乏，最终导致鸡钙磷缺乏症的发生。

2 发病机理

钙、磷的吸收与排泄，血钙与血磷的水平，机体各组织对钙、磷的摄取、利用和储存等都是在活性维生素D、甲状旁腺激素及降钙素的调节下进行的。家禽体内的维生素D₃，无论是从肠道吸收还是由皮肤合成的，都没有生物活性，只有先在肝细胞线粒体内维生素D₃-25-羟化酶作用下，生成25-(OH)-VD₃，然后在肾近曲小管上皮细胞线粒体内25-(OH)-VD₃-1羟化酶的作用下，生成1,25-(OH)₂-VD₂才具有较强的生理活性，能发挥作用^[4]。当家禽机体内的钙磷比例不当时，血液钙、磷的有效浓度下降，骨质内矿物质沉着减少，而矿物质溶出增加，骨中羟磷灰石含量不足，骨钙库亏损，引起骨骼进行性脱钙，未钙化骨质过度形成，破骨细胞破坏哈佛管，管状骨的许多间隙扩大，哈佛管的皮层界限不清，骨小梁消失骨的外面呈齿形且粗糙，结果导致骨质柔软、疏松，骨骼变脆弱、变形，易发生骨折局灶性增大和腱剥脱。

3 临床症状

鸡钙磷缺乏症可发生于不同生长阶段的鸡只，各生长阶段的鸡只患病后均可表现出不同的临床症状。

3.1 雏 鸡

雏鸡通常在2~3周龄出现症状，患鸡主要表现为采食困难，食欲下降，出现异食癖，背腰拱起，走路不稳，步样僵拘，左右晃动，生长缓慢，骨骼发育不良，喙与爪变软易弯曲，四肢弯曲无法伸直，常以飞节着地，呈蹲状休息，骨骼变软肿胀，龙骨弯曲，不愿走动，躺卧时亦呈不自然姿势^[5]。胸部扁平，长骨的末端膨大，脊柱骨上含有大量串珠样结节。病鸡因瘫痪而导致其不能自主采食和饮水，最终多半因衰竭而死亡。

3.2 产蛋鸡

鸡钙磷缺乏症多发于产蛋高峰期前后。发病初期，患鸡的输卵管内能发现已经成型的蛋。发病后期，病鸡的脊髓受到影响，导致鸡出现瘫痪的症状，病鸡无法站立，病情严重者甚至无法走动^[6]。该阶段的病鸡产蛋率受到严重影响，产蛋量急剧下降，种蛋孵化率降低，鸡蛋品质变差，蛋壳粗糙以及产出薄壳蛋。对该类型的患鸡及时补充钙磷，此症状即可在1~2 d内消失。

4 病理变化

鸡钙磷缺乏症的患鸡其剖检病变主要集中在骨骼和关节等部位。雏鸡因钙磷的缺乏，主要表现为骨软症，骨骼骨质变软和直径变粗，喙与爪变软易弯曲，肋骨的末端有念珠状的小结节，龙骨弯曲呈S状，胸部扁平，长骨的末端膨大，脊柱骨上含有大量串珠样结节^[7]。产蛋鸡因钙磷的缺乏，其骨骼主要表现为不同程度的肿胀，通常为骨密质变薄、关节面肿胀、骨质疏松、长骨变形、关节肿大、骨端肥大等病理变化。

5 临床诊断

日常诊断时，技术人员可通过血清碱性磷酸酶（AKP）、 X线检查等方法进行检查^[8]。

5.1 血清碱性磷酸酶（AKP）

患有鸡钙磷缺乏症的病鸡，其机体内的AKP活性往往明显升高，临床诊断时，可将该方法作为鸡钙磷缺乏症的判断依据。

5.2 X线检查

患有鸡钙磷缺乏症的病鸡，发育骨中骨骺软骨增生、成骨细胞钙化延迟、骨板增宽、骨干明显，从30%增高到70%。由于骨组织承受不了正常体重的压力，长骨弯曲，骨头膨大。骨骼中钙的含量明显降低，骨质密度降低，长骨末端呈现“蛾蚀状”外观，骨密度百分比从正常的66.33%降低到18.20%。

6 防治措施

养殖户在日常饲养过程中，应按照鸡只生长时所需要的饲料量进行科学合理饲喂，并给予易消化的富含营养的全价饲料，确保鸡只从饲料中摄取机体所需营养物质。在饲料配制时也应严格遵循饲料配比，日粮中可搭配一定的无机盐饲料，如骨粉、蚌壳粉、贝壳粉、大理石粉、石灰石粉等，以此保证所配饲料中富含钙磷、脂肪、蛋白质等物质，从而保障鸡只的健康生长^[9]。对于配制好的饲料，应选择干燥、通风的地方进行储存，以此避免饲料因潮湿而出现霉变等问题，从而导致饲料中的营养成分受到影响。此外，还应注意鸡舍内的卫生环境，尽可能保持鸡舍内干燥温暖，光线充足，且通风系统良好。严格控制鸡只的饲养密度，以保证其进行适当的运动。

针对鸡钙磷缺乏症的病鸡，治疗时应遵循“加强护理，消除病因”的原则^[10]。先天性维生素D缺乏的患鸡，出生后即注射维生素D₃，使用剂量为7万～10万IU，肌肉注射，2～3 d/次，连续注射5～7 d。除上述情况外，养殖户可在家禽的饲料中按照科学比例添加优质牧草、豆科牧草和其他青绿饲料，因优质牧草、豆科牧草和其他青绿饲料中富含维生素D、甘油磷酸钙、磷酸二氢钙等营养物质，这些物质则可补充家禽体内钙磷的缺失。病鸡注射0.01%亚硒酸钠溶液，雏鸡注射0.1 mL，成鸡注射0.5 mL，采用肌肉注射，隔3 d注射1次即可。此外，可定期利用紫外线灯照射，照射距离为1.0～1.5 m，照射时间为5～15 min。

7 结 语

鸡钙磷缺乏症为规模化养鸡场常见的营养性疾病，该病的发生可引起鸡的生产性能降低、生长发育受到阻碍。该病在发病初期，由于症状轻微不易被养殖户察觉，患鸡未能得到有效的治疗，导致患鸡出现死亡。为保证鸡群的健康生长，养殖户在饲养时应加强对鸡只的饲养管理，科学配制鸡只的日粮。对于患鸡，应做到早发现、早治疗，以此降低养殖场内鸡群的发病率，并提高养殖户的经济效益，推动我国家禽养殖业的健康发展。

参考文献

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