职业本科教育背景下《禽生产技术》“岗课赛证”融合模式探索与实践——以广西农业职业技术大学为例

Study and practice of the model integrating job-course-competition-certificates for Poultry Production Technology in the context of vocational undergraduate education: a case study of Guangxi Vocational University of Agriculture

摘要

目的 为探索职业本科教育背景下有效培养高素质技术技能人才的新路径。 方法 聚焦岗位需求重构课程体系，并贯通赛教融合与证课融通，构建《禽生产技术》课程的“岗课赛证”融通模式。 结果 在“岗课赛证”融通模式下，超过87%的学生在学习目标性、主动性、操作精准度等方面有所提升；依托课程参赛，近2年获省部级奖5项；家禽类职业资格通过率超95%；毕业生就业企业满意度达99%，实践创新能力获得高度认可。 结论 该模式显著增强了学生的综合素质，通过“岗课赛证”融通模式的课程改革实践，提升了学生的综合职业能力和就业竞争力。

Abstract

Objectives A new path for effectively training technical and skilled talents with high-quality in the context of vocational undergraduate education was studied and practiced. Methods A model integrating job-course-competition-certificate for the Poultry Production Technology course was constructed by focusing on reconstructing the system of courses based on job requirements and integrating competition and teaching with certification and courses. Results More than 87% of the students improved their goals of learning, initiative, and operational accuracy under the model integrating job-course-competition-certificates. 5 provincial and ministerial-level awards were won through course-related competitions in the past two years. The pass rate for poultry-related vocational qualifications exceeded 95%. The satisfaction rate of employers for graduates reached 99%, and their practical and innovative abilities were highly recognized. Conclusions The model constructed has significantly enhanced the comprehensive qualities of students. The practice of reforming courses through the model integrating job-course-competition-certificates has enhanced the comprehensive vocational abilities and employment competitiveness of students.

Graphical abstract

关键词

职业本科 / 禽生产技术 / 岗课赛证 / 融合模式 / 课程改革

Key words

vocational undergraduate / poultry production technology / job-course-competition-certificates / integrated model / reforming course

国家职业教育改革中，职业本科教育肩负着培养高素质、高能力的应用型人才的使命^[1-2]。广西农业职业技术大学作为全国首所涉农类公办职业本科大学，其专业设置紧密对接农业产业链需求，尤其在畜禽生产领域具有深厚的办学积淀。

《禽生产技术》是现代畜牧本科专业的核心课程，对于培养具备家禽生产、管理、疾病防治及智能化养殖技能的高素质技术技能型人才具有重要意义。然而传统教学模式存在课程内容与岗位需求脱节、实践教学不足、学生职业能力与行业标准对接不紧密等问题，因此课程教学变革势在必行。“岗课赛证”融合模式是以岗位需求为导向，整合课程内容与职业标准，依托技能竞赛强化实践能力，以职业证书检验学习成效，形成“岗引课设、赛促教改、证验成果”的育人体系。本文围绕《禽生产技术》课程，深入探索其“岗课赛证”融合模式的具体实施路径，以期为培养符合产业需求的高素质技术技能人才提供新路径，也为职业本科教育课程改革提供可借鉴的范例。

1 职业本科教育与“岗课赛证”融合的理论基础

职业本科教育是高等教育体系的重要组成部分，根本宗旨在于促进学生的全面成长^[3]。在服务经济发展的过程中，该教育模式应紧贴产业实际需求，致力于培养具备扎实专业技能以及卓越创新能力的高素质应用型人才；在社会发展层面，职业本科教育应将培养学生的社会责任感和职业道德置于重要位置；在满足个体发展需求上，教育者应尊重学生个性差异，因材施教^[4]。相较于普通本科教育，职业本科教育更强调与产业需求的紧密对接，以职业岗位能力为核心设计课程体系，实现专业技能人才培养与行业劳动力需求的精准匹配和合理对接。而与高职教育相比，职业本科教育的培养目标更为高远、定位更为明确，旨在培养更高技能水平、更强创新能力的新型“大国工匠”^[5]。

2021年4月，全国职业教育大会提出“岗课赛证”融合模式，旨在提升职业教育质量；2021年10月，中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《关于推动现代职业教育高质量发展的意见》，提出要强化岗课赛证综合育人，提高人才培养质量；2022年5月1日起实施的《中华人民共和国职业教育法》修订版强调企业在职业教育中的关键角色，并鼓励企业参与举办高质量职业教育^[6]。这些政策为“岗课赛证”模式的探索提供了政策支持，并拓宽了职业教育的发展路径。而“岗课赛证”一体化理念也应运而生，旨在满足技术技能人才需求、促进教育与产业融合的教育模式。该理念强调课程与岗位对接、能力培养为核心，通过技能竞赛和证书制度激励学生，推动其全面成长^[7]。

2 《禽生产技术》课程现状分析

目前，《禽生产技术》课程教学存在以下问题：一是教学内容滞后，未能及时反映行业新技术、新规范，如智能化养殖、疫病防控新方法等；二是教学方法单一，以课堂讲授为主，实践教学比例不足，教学资源不够丰富，学生动手能力较弱，并且缺乏与技能竞赛的衔接；三是校企合作深度不够，企业参与课程开发和实践教学的积极性不高，学生缺乏真实的生产环境体验，导致学生实际操作能力与企业需求存在差距。因此，推进《禽生产技术》课程的“岗课赛证”融合改革刻不容缓。

3 《禽生产技术》“岗课赛证”融合模式的构建

为解决《禽生产技术》课程教学存在的问题，构建了以岗位需求为导向，课程为核心，竞赛和证书为促进与检验的融合模式框架。岗位需求是课程改革的出发点和落脚点，通过调研家禽生产企业的岗位能力要求，确定课程目标和教学内容；课程是人才培养的核心载体，通过岗位需求重构课程体系、优化教学方法和手段，实现岗位能力的培养；技能竞赛是激发学生学习动力、提升实践能力的重要途径，通过组织学生参与竞赛，检验教学效果并促进教学改革；职业证书是能力认证的重要依据，通过将证书考核内容融入课程教学，实现课证融通。融合模式如图1所示。

3.1 深入企业，聚焦岗位需求

在数字化浪潮推动下，养殖行业对人才要求日益提高，从业者需具备专业知识和实操技能。在此背景下，学校必须加强与企业合作，培养符合行业岗位需求的高素质人才，并建立高效沟通，了解行业动态和技术应用。首先，借助问卷调查广泛收集行业信息；其次，通过访谈深入挖掘家禽龙头生产企业对人才的具体期望；最后，将相关行业和企业的岗位需求进行全面而深入的分析，精准把握岗位所需的要求（表1）。基于调研结果，制定1套具体、明确且可量化的岗位能力标准。该标准不仅涵盖专业技能这一核心要素，还包括沟通协作、解决问题等通用能力，以及职业道德、团队精神等职业素养方面的要求。同时，密切关注行业发展动态，分析发展趋势，凭借专业的洞察力和科学的预测方法，预判未来岗位需求的变化，并以此为依据，为人才培养提供前瞻性的指导，使学生所学知识和技能能够适应未来职场的挑战。此外，为确保人才培养方案的科学性和有效性，定期收集企业对毕业生的评价、毕业生自身的职业发展反馈以及校友的宝贵经验分享，建立完善的岗位需求反馈机制。依据反馈信息及时调整和优化人才培养方案，确保培养方向与实际需求紧密贴合，确保学生所学知识与未来岗位需求无缝对接。

3.2 以岗定课，优化课程内容和教学方法

“以岗定课”是职业本科教育“岗课赛证”体系的关键，关乎人才培养质量。“岗”代表学生职业发展的方向，“课”则是依据岗位需求设计的课程体系^[8]。课程设置紧密锚定岗位实际需求，深度融合理论教学与实践训练，以培养学生“即插即用”的岗位实操能力为核心目标，严格遵循“实用、高效、强应用”的课程建设原则（表2）。课程设计遵循认知规律，内容编排由浅入深、由基础到综合。内容体系兼具基础性、先进性、理论深度与实践价值，并持续融入行业前沿知识、技术与工艺。教学实施采用工作过程导向法，以典型工作任务为载体，引导学生在“做中学”。学生通过解决真实情境中的问题，在完成任务的实践中主动获取知识、技能与经验，培养专业能力、方法能力及社会能力。在此过程中，学生是实践主体，在团队协作中自主探索解决方案；教师则为指导者，提供必要的数字化资源（如教学视频、在线测试、虚拟实训）与支持，激发学生创新思维，培养其独立解决问题和创新能力。

此外，聘请行业资深专家入校授课，以其丰富的实战经验传授实用工作方法和行业洞见，有效弥合了理论与实践的鸿沟。

同时，合作企业积极提供参观、实习等实践平台，使学生深度融入真实工作场景，全面了解企业运作模式，通过参与实践显著提升实操能力，实现校企协同育人。

3.3 以赛促学、以赛促教

“赛”作为教育教学改革的高端示范与引领，是提升人才培养质量的有力助推器。基于各类行业大赛及全国职业技能大赛的赛项标准，系统优化课程体系架构，精准对标技能竞赛的考核要点，将其作为课程内容重构的核心依据。同时深度整合竞赛训练与日常教学流程，以竞赛评分标准为指引，精细化构建课程教学评价体系，推动课程与竞赛的全方位融合，旨在提升学生的实践操作技能及综合职业素养^[9]。

与《禽生产技术》课程相关的竞赛主要有“挑战杯”广西大学生课外学术科技作品竞赛、“全国大学生动物科学专业技能大赛”、“挑战杯”广西大学生创业计划竞赛、中国国际大学生创新大赛等。课程以大赛为导向，恪守“以赛促教、以赛促学、以赛促改、以赛促研”的原则，全方位推动教育教学质量的跨越式提升。对学生而言，这种模式能有效实现“学赛融合”：通过将课程所学的理论知识与实操技能深度融入大赛实际项目，在真实实践场景中系统锤炼专业技术能力、团队协作素养与问题解决本领。同时，竞赛中斩获的优异成绩与积累的实战经验，不仅能为升学深造增添竞争优势，更能为高质量就业筑牢能力基石。对教师而言，指导学生参与职业技能大赛的过程，本质上是一个持续精进的专业成长过程。这一过程将驱动教师不断更新知识体系、深化专业研究，进而推动教学内容迭代、教学方法创新，在提升自身专业水准与教学能力的同时，为课程改革向纵深发展注入强劲动力。

3.4 以证促训，证课融通

“证”主要是指职业资格证书和技能等级证书，与《禽生产技术》课程相关的证书有“家禽饲养员”“家禽繁殖员”“1+X家庭农场畜禽养殖职业技能高级等级证书”等。它们不仅是个人职业技能水平的有效凭证，更是对学习成果的权威认定。证书体系紧密对接社会需求与岗位能力标准，兼具专业引领性与市场适配性。

在课程内容设计中，要充分融入职业资格考核的内容与要求，构建起学历教育与职业技能培养的有机结合模式，精准实现课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接^[10]。与此同时，课程体系深度融合证书培训资源，系统性开展专业化证书培训项目，并将证书考核结果嵌入课程成绩评价体系，以此构建长效激励机制，充分激发学生的考证积极性。

通过这一模式，学生在斩获学历证书的同时，可同步考取职业资格证书、职业技能等级证书及培训证书等多元资质，实现“学历+技能”双轨赋能。这种全方位的能力构建体系，既能显著提升学生的就业市场竞争力，又能为其职业发展储备可持续的成长动能，助力打通从校园到职场的能力衔接通道。

4 《禽生产技术》课程改革成效

近2年来，通过“岗课赛证”融合模式的实施，学生学习效能呈现多维跃升态势，调查发现，90%的学生学习主动性有所提高，89%的学生学习目标变得愈发清晰明确，87%的学生作业和测试正确率大幅提升，95%的学生技能操作也更加精准（图2）。依托《禽生产技术》课程，学生参加各级各类职业技能大赛和考取职业技能等级证书，成效显著，实现课程体系与产业技术标准的高效衔接。2023－2024年获得各类省部级奖项5项，详见表3。

“1+X家庭农场畜禽养殖职业技能高级等级证书”的通过率由改革前的70%跃升至98%，这说明绝大多数学生达到了该证书的考核标准，更标志着学生的综合养殖管理能力和标准化操作水平实现了质的飞跃，从改革前存在理论与实践脱节、技能掌握不均衡的状态，提升至具备行业认可的职业能力。“家禽繁殖员”和“家禽饲养员”2项基础性核心岗位证书的通过率从78%提升至95%，这反映出学生对家禽繁育关键技术（如人工授精、孵化操作）和饲养管理核心环节（如环境控制、营养供给）的掌握更加扎实、规范和熟练。改革前存在的技能短板（如操作规范性不足、细节把握不准）得到有效弥补，基础岗位胜任能力得到普遍性增强。

选择养禽企业就业的毕业生，用人单位满意度达99%，其中60%给出“很满意”的评价，毕业生展现出的实践创新能力获得行业高度认可，育人成效充分彰显。同时，教师在参与课程改革与指导学生竞赛的过程中深度接触前沿教学理论、掌握创新教学技巧，不仅拓宽了教育视野，更实现了教学能力的实质性提升，为自身专业成长注入持续动力，切实契合新时代职业教育发展需求。

此外，本课程成功立项校级“课程思政示范课程”与“在线精品课程”，依托双项建设资质获得更丰富的资源支持，为教学质量升级构建了坚实的资源保障体系。

5 结论与展望

“岗课赛证”融合模式不仅能提升学生专业技能与综合素质，增强其就业与创业能力，以满足社会和产业对高层次技术技能人才的需求，还能助力职业本科教育改革发展，提高教育教学质量与效果。然而，该模式的实施仍面临诸多挑战：一是企业参与课程改革的深度和广度有待进一步提高；二是技能竞赛和证书培训的覆盖面还不够广，部分学生参与度不高；三是教学资源建设还需进一步加强，尤其是虚拟仿真实训资源。针对这些问题，未来需进一步加强校企合作，建立长效合作机制；优化竞赛和证书培训方案，提高学生的参与积极性；加大教学资源建设投入，开发更多优质的虚拟仿真实训资源。

参考文献

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基金资助

广西农业职业技术大学教改课题“现代畜牧专业‘岗课赛证’融通实训课程体系的研究与实践”(XJG2420)