湖北蕲春三角山黄牛的种质资源调查研究

黄文中; 江金华; 甘小辉

doi:10.13300/j.cnki.cn42-1648/s.2025.10.002

养殖与饲料 ›› 2025, Vol. 24 ›› Issue (10) : 7 -11. DOI: 10.13300/j.cnki.cn42-1648/s.2025.10.002

湖北蕲春三角山黄牛的种质资源调查研究

黄文中, 江金华, 甘小辉

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摘要

[目的]深入了解湖北蕲春三角山黄牛的发展现状及其种质特性，为其保育与产业发展提供基础数据。[方法]采用典型调查法，对蕲春三角山黄牛的种质资源进行系统调查评估。[结果]蕲春三角山黄牛现存栏9 000头，外形特征以“眼睑黑（熊猫眼）、鼻镜黑、四肢下端黑、尾尖黑、会阴黑，鼻梁高挺”的“八黑、高鼻梁”著称，与湖北地方品种黄陂黄牛、枣北黄牛、郧巴黄牛和恩施黄牛相比，品种特征辨识度高，部分生产性能指标如成年公牛体高明显优于其他品种黄牛；在6～12月龄阶段，生长速度表现优异，同时肉质细嫩、肌肉发达、性情温顺、耐粗饲且抗逆性强。[结论]蕲春三角山黄牛在种质资源价值与肉用生产方面具有广阔的开发与利用潜力。