鸡坏死性肠炎发病诱因及综合防控

摘要

鸡坏死性肠炎是由产气荚膜梭菌等引起的一种肠道疾病，是现阶段肉鸡、蛋鸡养殖过程中的常发病之一，给养鸡业造成较大经济损失。本文探讨了鸡坏死性肠炎的致病机制、临床症状及多种诱发因素如饲养管理、饲料配比、应激和其他疾病等，提出通过提高机体抗病力、加强饲养管理、做好疾病防控以及使用功能性饲料添加剂等防控措施，以降低该病的发病率和复发率，并结合多年实践工作经验，提出了有效的防控方案，为养鸡业健康发展提供参考。

关键词

鸡 / 坏死性肠炎 / 功能性饲料添加剂 / 产气荚膜梭菌 / 综合防控

鸡坏死性肠炎以往在肉鸡养殖过程中多发，自产蛋鸡全面限抗禁抗后，产蛋鸡坏死性肠炎的发病率也明显增多，成为了现阶段养鸡过程中常见病、多发病，尤其是雨水多、湿度大的季节，鸡群发生坏死性肠炎的比例大大增加。发病率可达30%以上，病死率在18%～31%，严重的死亡率可达50%，且死亡的鸡多为肌肉脂肪丰满、体格健壮的鸡。

此病发病急，多呈急性经过，发病的鸡群突然出现严重的过料、红粪，死淘率大幅增加，肉鸡料肉比高，蛋鸡料蛋比高等，严重影响了养殖收益，据统计每年因此病造成的经济损失近60亿美元^［1］。产气荚膜梭菌是条件性致病菌，当鸡群肠道微生态平衡被某些因素破坏时，易引起产气荚膜梭菌的增殖发病，出现坏死性肠炎症状。因此，养殖生产过程中找出引起坏死性肠炎发病的诱因，做好综合防控措施是养殖场提高养殖效益的重要环节之一。

本文针对鸡坏死性肠炎的发病因素、致病机制、诱发因素进行详细分析，并结合工作实践经验提出有效的综合防控措施，旨在为禁抗背景下提升养殖效益提供指导。

1 病因及致病机制

坏死性肠炎，又称为梭菌病、梭菌性肠炎、肠毒血症或腐肠病，是一种发生于禽类小肠的疾病，由产气荚膜梭菌引起。其致病机制是产气荚膜梭菌在某种或某些应激条件下在动物肠道内快速增殖并产生大量毒素，毒素进入血液循环造成毒血症和重要组织器官损害与衰竭，致使动物死亡。产气荚膜梭菌可产生多达12种的外毒素（α、β、γ、η、δ、ε、ι、θ、κ、λ、μ和ν），起主要致病作用的毒素是α、β、ε、ι这4种，其中α毒素具有卵磷脂酶C和鞘磷脂酶2种酶活性，具有细胞毒性、溶血活性、致死性、皮肤坏死性等特性；β毒素可产生溶血性坏死，作用于小肠绒毛上引起坏死性肠炎、肠毒血症；ε毒素可导致血管通透性增高，并可使肺脏和肾脏等器官发生充血和水肿，还可以通过血脑屏障在大脑中蓄积，提高了脑血管通透性并导致外周血管水肿，所以部分病例会表现为神经症状；ι毒素也具有致死性和坏死性；产气荚膜梭菌的部分毒株可以产生肠毒素，造成体液和电解质从肠道黏膜中流出，使发病鸡群出现腹泻症状^[2]。

2 临床症状和病理变化

坏死性肠炎发病比较急，患病鸡精神沉郁、呆立不动、缩颈闭眼、食欲减退、羽毛粗糙无光泽、翅下垂，排出黑色煤焦油状稀粪或混有血液的粪便，有时带有未消化的饲料；病情较重的，出现翅腿麻痹、颤动、双翅拍地等神经症状，个别病例出现贫血，表现冠和肉髯苍白，死亡率高。

剖检病死鸡可见肠道外表呈灰黑色，小肠主要是空肠和回肠出现片状出血性坏死，十二指肠和盲肠有时也可见出血坏死病变；肠管扩张、内有气体和液体聚积，肠黏膜可见充血、水肿、出血和上皮组织坏死，形成伪膜，伪膜易剥脱^[3]，即“双层肠壁”病变。严重的病例可见肠壁穿孔或破裂，腹膜、肠系膜因炎症扩散而充血、水肿或黏连，腹腔可见脓肿，肝脏充血、肿大、质地变脆等，脾脏因免疫功能亢进而肿大或衰竭而萎缩。

3 诱发因素

产气荚膜梭菌广泛存在于舍内粉尘、粪便、垫料、污染的养殖器具以及正常鸡的消化系统中，为条件性致病菌，正常状态下不会引起发病。鸡群一旦受到外界不良刺激或机体发生某种疾病导致自身免疫力下降，坏死性肠炎的发病率明显增加。坏死性肠炎的主要诱因可分为以下4类。

3.1 饲养管理不当

养殖生产过程中突然改变饲喂方式、饲料配方，鸡舍的清洁消毒不及时、饮水不洁或水线清理不及时、不到位，冷应激和热应激，饲养密度不合理等因素均可引起肠道菌群发生变化，肠黏膜的正常结构发生变化，防护能力下降，产气荚膜梭菌迅速增殖。有研究发现，每平方米养殖30只鸡的高密度饲养模式的鸡群更容易引起产气荚膜梭菌致病，发生坏死性肠炎^[4]。

3.2 饲料因素

1）能量、蛋白质、氨基酸配比不当。饲喂能量和蛋白质配比不当的饲料，会引起鸡群肠道内环境的改变，从而影响某些营养成分的消化吸收，未吸收的养分成为肠道内各种微生物增殖的底物，造成肠道菌群紊乱，为产气荚膜梭菌提供了增殖条件^[5]；蛋氨酸和甘氨酸可促进产气荚膜梭菌生长^[6]，临床实践也证明日粮中添加肉骨粉、鱼粉等动物性蛋白质越多，甘氨酸、蛋氨酸等氨基酸含量越高，鸡群发生坏死性肠炎的几率也越大。

2）日粮非淀粉多糖含量过高。用小麦、大麦、燕麦等谷物代替玉米的日粮，因其富含较多的非淀粉多糖，会增加肠道内容物的黏度，降低营养物质的消化率；食糜在肠道内停留时间长，多余的养分利于肠道中的产气荚膜梭菌增殖，引发坏死性肠炎。

3）饲料颗粒大小不合适。饲料颗粒的大小对产气荚膜梭菌的发病率也有一定的影响，有研究表明饲喂高度研磨的精细饲料比饲喂含有颗粒大小均匀的粗研饲料更利于产气荚膜梭菌的繁殖^[4]，鸡群发生坏死性肠炎的发生几率大。

3.3 应激性因素

外界的各种应激会通过影响鸡群肠道免疫功能、肠道黏膜屏障功能以及胃肠道运动功能等引起肠道菌群的结构紊乱，利于产气荚膜梭菌的增殖而发病，如在养殖生产过程中的舍内温差大、温度忽高忽低、通风不良等应激以及夏季高温高湿的热应激，尤其是热应激会导致鸡群肠道菌群失调、功能紊乱，造成肠道内有益菌丰度降低、有害菌及条件性致病菌丰度增高^[7]，进而给产气荚膜梭菌的繁殖提供有利条件。

3.4 疾病因素

1）腺胃炎、肌胃炎。多种病因引起的腺胃炎、肌胃炎，会造成腺胃消化液分泌异常，肌胃对颗粒饲料磨碎力度不够，未消化彻底的食糜进入到肠道，为有害菌增殖提供营养，肠道菌群失衡，肠道内pH值发生变化。

2）球虫感染。球虫病已被证实是产气荚膜梭菌的“最佳搭档”。球虫造成的肠道细胞损伤，会导致黏液分泌增加，肠腔内营养物质的消化率和吸收率下降，这些因素共同创造出有利于产气荚膜梭菌的增殖的内环境，增强致病性。

3）霉菌及其毒素影响。霉菌毒素在体内蓄积会破坏鸡群消化道黏膜的结构，出现胃肠道疾病，比如腺胃炎、肌胃炎、肠炎，引起肠黏膜脱落、出血等症状^[8]，肠道内环境的改变利于产气荚膜梭菌增殖。

4）免疫抑制病。免疫抑制病对肠道防御机能有着不良影响，对相应器官甚至整个机体造成损害，如马立克病、传染性法氏囊病、鸡传染性贫血病等免疫抑制病存在时都可成为坏死性肠炎发病的诱因。研究表明，在鸡群免疫力低的情况下，肠道的抵抗力会随着舍内温度升高而降低^[9]，坏死性肠炎的发病率增加，这也就是坏死性肠炎四季均可见，但在炎热潮湿的夏季或秋季发病率会明显多见的原因。

4 综合防控

针对鸡坏死性肠炎的疫苗目前还没有国内企业获准注册生产，全球仅有美国HUVEPHARMA公司生产的一种表达产气荚膜梭菌α毒素片段和NetB毒素编码基因的沙门氏菌活载体疫苗（RASV）上市^[10]，但该疫苗尚未进入中国市场。因此，采用疫苗免疫来防控该病还无法实现，目前仍需综合防控以降低坏死性肠炎的发病率和经济损失。

4.1 加强饲养管理

1)环境控制。改善鸡舍环境卫生，注意对料槽、水线、地面、环境的消毒；尤其是夏季做好料槽、饮水设备及养殖用具的清理和消毒；及时清除鸡粪降低舍内有害气体的浓度；调整好鸡舍的通风模式和通风量；控制鸡舍温度、湿度和密度，给鸡群创造良好的环境，提高抗病力。

2）提高饲料营养。尽量使用以玉米为主要成分的饲料；如果使用小麦、大麦、燕麦等谷物代替玉米的饲料，一方面控制用量即避免完全替代，还可适当添加酶制剂来降解饲料中的抗营养因子，提高营养物质的消化率，减少对肠道的损伤^[11]；同时控制饲料中动物性蛋白（肉骨粉、鱼粉）和消化率低的原料（如菜籽粕）的含量；补充精氨酸促使肠道精氨酸转运和分解代谢正常化，降低炎症反应，改善鸡肠道健康。

3）调整饲喂方式。在肉鸡的饲养过程中，养殖前期采用限制饲喂来代替料槽长期有料自由采食的饲喂方式，如在10～20日龄，投料量为当前日龄前一天的正常采食量（即10日龄投料量是9日龄的正常采食量）且每日饲喂3～4次的多次饲喂方式可以减少盲肠产气荚膜梭菌的数量，控制坏死性肠炎的严重程度；有研究表明，限饲可以改善肠道黏膜微循环，防止黏膜坏死，降低坏死性肠炎的发病率。

4）减少应激。任何应激都会造成鸡肠道内环境的改变，增加鸡群患坏死性肠炎的风险。因此，控制好鸡舍内及周边环境，保障通风良好、设备干燥清洁、湿度和温度适宜，为鸡群提供一个良好的生产环境，尽量减少鸡群发生应激。

4.2 防控霉菌

重视霉菌毒素，定期检测饲料中霉菌毒素，合理添加和使用脱霉剂，临床实践过程中采用吸附型脱霉剂和降解型脱霉剂结合效果优于单一类型脱霉剂。且在夏季饲养过程中少喂多添、缩短饲料在料槽内的存放时间，每天净槽一次，避免饲料腐败变质。

4.3 防治球虫病

球虫多发地区或季节做好球虫病的预防，使用球虫疫苗免疫，尽量降低球虫疫苗应激反应对鸡只肠道黏膜的破坏。

4.4 使用益生菌等功能性饲料添加剂

在日粮中添加枯草芽孢杆菌、丁酸梭菌、地衣芽孢杆菌等益生菌制剂。研究表明，芽孢杆菌和乳酸杆菌对产气荚膜梭菌有一定的抑制作用，同时可以调节和改善肠道菌群平衡；在肉鸡日粮中添加嗜酸乳杆菌可增加感染产气荚膜梭菌的肉鸡体重并提高患病肉鸡的存活率^[12]；饲喂“枯草芽孢杆菌PB6”与饲喂恩拉霉素相比，可显著降低肉鸡的坏死性肠炎的发病严重程度，降低死亡率^[13]。需要注意的是，有科研机构、企业筛选了针对产气荚膜梭菌的特定菌株，效果要优于普通菌株。

养殖过程中还可以定期在饮水或饲料中添加酸化剂，研究表明，有机酸可以调节家禽消化道的菌群结构，抑制肠道内病原菌的生长繁殖，进而改善动物的消化功能和健康状况。饲喂40 mg/kg复方有机酸能够减轻产气荚膜梭菌感染引起的肉鸡肠道黏膜萎缩和肠道病变，增加盲肠微生物菌群的多样性^[14]。

通过功能性饲料添加剂的使用，调节肠道微生物菌群平衡，维持肠道黏膜功能，增强鸡的免疫力，从而减少产气荚膜梭菌的增殖机会，降低鸡坏死性肠炎的发生率。

4.5 提高机体抗病能力

产气荚膜梭菌是条件性致病菌，当机体免疫力强时不发病或者发病程度轻；但当鸡群免疫力低下时发病率和复发率就会明显增加；同时，免疫增强剂可以降低因免疫抑制病诱发的坏死性肠炎的发生。临床实践证明，给鸡定期使用黄芪多糖、小肽、增免中药等免疫增强剂，如每月使用黄芪多糖粉500 g拌料1 t、连用7 d，鸡群疫苗免疫前后使用小肽类免疫增强剂饮水，可以很好地提高鸡群免疫力和疫苗的抗体水平，在一定程度上减少鸡坏死性肠炎的发病和复发。

4.6 药物治疗

对不限用、禁用抗生素的养殖阶段，可采用盐酸林可霉素、硫酸新霉素、硫酸黏菌素等敏感抗生素进行治疗，并严格执行休药期的规定；肉鸡后期、蛋鸡产蛋期可采用具有杀菌、止痢、修复黏膜功能的中药和功能性饲料添加剂进行治疗，如经过筛选具有杀灭或抑制产气荚膜梭菌的功能性枯草芽孢杆菌、抗菌肽等。

5 综合防控方案

笔者根据多年临床经验总结出，肉鸡坏死性肠炎2周龄左右多发，在7日龄开始投喂益生菌或有机酸，并预防腺胃炎、肌胃炎（用药4～5 d），可以很好地减少肉鸡后期坏死性肠炎的发病率和死亡率；蛋鸡发生坏死性肠炎的日龄不规律，但多数是在夏季、秋季或初冬，在此病多发季节，饲料内长期添加益生菌和吸附型脱霉剂，同时用抑制真菌的液态解霉剂和酸化剂交替饮水，每隔20 d使用5～7 d，能够很好地控制坏死性肠炎的发生和降低发病后的死亡率。

6 结 语

产气荚膜梭菌的感染发病与饲养管理、饲料营养、应激、鸡群免疫力以及球虫、肌胃炎、腺胃炎等所致的肠道黏膜结构破坏和肠道菌群失衡等密切相关。养殖生产中通过加强饲养管理，减少应激，饲喂科学配比的饲料，防范霉菌毒素、控制球虫病的发生并结合疫苗免疫和使用微生态制剂、酸化剂等肠道保健品来保障鸡群肠道健康，提高鸡群免疫力，降低坏死性肠炎的发生率，提高养殖效益。

参考文献

[1] 曾梦,吴群,韩建成,等.产气荚膜梭菌疫苗研究进展[J].畜牧与兽医,2025,57(4):139-145．

[2] 王海荣.山东省畜禽魏氏梭菌分子流行病学研究[D].泰安：山东农业大学，2006.

[3] 孙海洋，祁秀梅.家禽坏死性肠炎的发病机制及控制措施[J].中国畜牧业，2023（11）：47-48.

[4] 陈锁.枯草芽孢杆菌制剂对产气荚膜梭菌和球虫引起的肉鸡坏死性肠炎治疗效果研究[D].泰安:山东农业大学,2021.

[5] 何强.饲料禁抗下鸡坏死性肠炎的防控思路[J].中国畜牧业，2022（22）:94-95.

[6] 李凯年.通过饲喂方法防治肉鸡坏死性肠炎[J].家禽科学,2012(2):31-33.

[7] 熊云霞,易宏波,杨雪芬，等.热应激对畜禽肠道微生物的影响研究进展[J].广东畜牧兽医科技，2024，49(3):60-64.

[8] 李琳.霉菌毒素对肠道健康及微生物影响[J].中国畜禽种业,2018,14(8):47-48.

[9] 廖军翔.鸡坏死性肠炎诊断及防治策略研究[J].世界热带农业信息,2024（4）:83-85.

[10] 杨文静,张富友,刘娜,等.禽产气荚膜梭菌研究进展[J].中国动物检疫，2023,40(3)：46-53.

[11] 林瑞庆,刘丽丹,吴松明,等.饲料禁抗下鸡球虫病与坏死性肠炎联合防控策略[J].养禽与禽病防治，2021(8):21-24.

[12] 候照峰,冯茜茜,李贝贝,等.鹅源产气荚膜梭菌的分离鉴定及药敏试验[J].中国家禽,2022，44(5):32-37.

[13] 李鑫,何雅林.枯草芽孢杆菌PB6对肉鸡产气荚膜梭菌的控制效果研究[J].四川畜牧兽医，2016,43(1):30-31.

[14] 桂焱垚,刘力源,张颢曦,等.复方有机酸对肉鸡坏死性肠炎的防治作用研究[J].中国畜牧兽医，2025,52（4）：1905-1913.