肉牛创伤性网胃炎的发病特点及防治措施

摘要

肉牛创伤性网胃炎是肉牛采食饲料时误食铁钉、钢丝、缝衣针等非常坚硬的异物导致的一种非传染性疾病，虽无传染性，但会影响肉牛的健康甚至生命，严重威胁肉牛养殖业的健康发展。本文围绕肉牛创伤性网胃炎的发病特点，系统阐述了针对此病的治疗方案，提出了以加强饲喂管理、重视饲养环境为核心的综合防控策略，以期为该病的精准预防、降低经济损失提供实践指导。

关键词

肉牛 / 创伤性网胃炎 / 发病特点 / 防治措施

创伤性网胃炎不仅会造成胃部的损伤，而且若肉牛误食的坚硬异物穿透膈肌，对心包造成了损伤，就会导致创伤性心包炎，严重时直接造成心腔的损伤。有研究发现，创伤性网胃炎的发生占调查总数的2.66%，其中饲养管理粗放的养殖场中，此病的发生率为8.41%，而饲养管理相对较好的养殖场中，此病的发病率为0.82%，由此可见，创伤性网胃炎的发生与饲养管理密切相关^[1]。为此，本文拟介绍肉牛创伤性网胃炎的发病特点，提出治疗方案防控策略，以期为广大养殖户提供参考。

1 肉牛创伤性网胃炎的发病特点

1.1 流行病学特点

其一，流行区域，城市周边或者废旧机械厂附近的养殖场发病率较高。其二，不同饲养方式下的流行情况不同，舍饲情况下，在饲草料加工过程中可能将铁丝、铁钉、零件等金属异物混入饲草料，导致发病率较高；放牧情况下较低，但是若草场靠近垃圾场或者建筑工地，则可能导致发病。其三，季节性，此病的发生无明显的季节性^[2]。

1.2 发病原因

此病是肉牛在采食过程中误食了铁丝、钢丝、缝衣针等坚硬的异物，随着肉牛持续采食以及瘤胃蠕动，使得这些坚硬的异物和饲草料同时进入网胃；当网胃膜收缩时，原有的网膜腔消失，异物刺穿网胃膜壁，导致出现创伤性网胃炎。当异物穿透网胃膜壁后，会随着网胃膜的收缩继续向前推进，尤其是最容易刺伤心包，从而出现心包炎^[2]。

1.3 临床症状

肉牛一般在误食坚硬异物的1~4 d后发病，然而有些肉牛会在几个月后发病。对于急性型病例，表现为精神萎靡，磨牙次数增多，体温正常，心音正常，脉搏64~70次/min，反刍次数减少且速度减慢，偶有反刍困难的情况，在吞咽时存在缩头伸颈的异常情况，排泄的粪便量少、干燥且呈煤焦油样；进行触诊时，网胃区由于疼痛出现不安的情况，用手提起背部皮肤时发出异常的呻吟声，兽医用拳头对剑状软骨进行压迫时会出现明显的躲闪。对于慢性型病例，无明显的临床症状，且症状时重时轻，由于坚硬异物在瘤胃、网胃内运动，导致其出现长时间食欲不振，贫血、消失、慢性臌气的情况^[3]。

1.4 剖解变化

可以在网胃区域发现异物并且观察到对网胃造成的损伤，网胃黏连于腹壁上，出现局灶性腹膜炎，网胃出现化脓性炎症；对于一些内脏器官，则会出现化脓性炎症。心包增大且出现超出正常情况的积液，心包存在恶臭味且局部带有腐败性。在出现损伤的部位，可以发现异物，并且有一层与绒毛一样的纤维蛋白絮状物覆盖在心肌外表面，导致肉牛出现“绒毛心”；并且用手触摸心脏，发现心肌变软^[2]。

1.5 分 类

其一，叶间型。一般不表现出临床症状，蜂窝状的网胃将穿过黏膜的坚硬异物牢牢固定，导致其无法继续运动，故对肉牛机体的损伤较小。其二，壁间型。在出现严重炎症时表现相关症状，如出现前胃迟缓、壁间脓肿、胃壁与其他器官黏连，增生的结缔组织会将穿透黏膜、肌层而未伤及浆膜层的坚硬异物包绕。其三，穿孔型。出现疼痛、发热、脓毒症、败血症等症状，坚硬异物穿过胃壁会导致出现腹膜炎病变，同时刺伤其他脏器，尤其是心包，从而出现相关病变^[2]。

2 诊断方法

2.1 血液检查

当牛只患有创伤性网胃炎时，其血液指标出现异常。有研究表明，对于肉牛来说，患病肉牛的白细胞数量可达到1.0万~1.4万IU/mm³，淋巴细胞数量、嗜中性白细胞数量均出现变化，即前者下降至30%~45%（正常情况下为56%），而后者上升至50%~70%（正常情况下为36%）^[4]。有研究表明，对疑似创伤性网胃炎的荷斯坦奶牛进行血常规检查，结果显示，其红细胞计数为5.2×10¹²/L，处于正常范围；白细胞总数达到了18×10⁹/L，超过正常范围（4×10⁹~12×10⁹/L）；其中，中性粒细胞比例升高至80%，淋巴细胞比例下降至18%，说明牛只的机体存在炎症反应^[5]。总之，在判断牛创伤性网胃炎时，若牛只血液检测出现异常，即出现白细胞升高，淋巴/中性粒细胞比例倒置的情况，即可判断为牛只患有创伤性网胃炎。

2.2 金属探测器检查

使用金属探测器是诊断此病的一种准确性较高的方法，但是无法确定异物的类型以及病情的严重程度。首先是网胃区域的检查，将探测器探头紧贴肉牛的剑状软骨左后部，并按照“从上到下、从左到右”的顺序进行缓慢移动，观察信号变化，从而确定是否存在金属异物。然后是心区的辅助探测，若在检查中发现网胃区存在信号异常的情况，则需要进一步将检测区域范围扩大，以便判断异物是否穿透心包。

3 治疗方案

3.1 常规治疗

将患病的肉牛牵引至斜坡上，保证其呈前躯高、后躯低的姿势站立，这样便于异物从网胃壁中退出，退出的异物将会被肉牛机体包埋，从而避免对周围脏器造成损伤。

3.2 磁铁棒治疗

首先，将肉牛以站立的姿势进行保定；然后，将瘤胃取铁器（即磁铁棒）按照“口腔－咽喉－食道－瘤胃－网胃”的顺序依次进入网胃，在运送过程中，需要同时在口腔内加水，这样可以使磁铁棒在网胃内进行15 min左右的转动，直至异物吸附于磁铁棒；最后，将磁铁棒缓慢从网胃取出^[6]。

3.3 手术治疗

首先，进行术前准备工作，包括手术室的消毒（用2%的来苏尔进行消毒）、手术器械的消毒（用0.1%的苯扎溴铵溶液浸泡消毒）、术者的准备（穿着防护服，依次用温热的肥皂水清洗、0.1%的苯扎溴铵溶液浸洗）。

然后，对患病牛以站立的姿势进行保定，并进行全身麻醉，将手术部位用肥皂水清洗后进行剃毛，并用0.1%的苯扎溴铵溶液、5%的碘酒进行清洗消毒后铺上创巾。

接着，进行手术，在左侧腰椎横突下方的8 cm处，与最后肋骨平行，且与最后肋弓的距离为5 cm处进行切口，依次将皮肤、腹外斜肌、腹内斜肌锐性切开20 cm左右的切口，并小心地从腹膜切口暴露出瘤胃，在瘤胃周围用灭菌纱布缠绕后切开直径约为15 cm的切口，将胃壁黏膜外翻，取出2/3的瘤胃内容物后，按照一定顺序在瘤胃内探查异物的位置，而后对网胃进行探查，注意胃壁是否存在脓肿和硬结，且能够在网胃前壁找到异物，并确认胃壁和膈之间无黏连的情况。

最后，取出异物，对胃壁按照连续内翻缝合的方式进行缝合，并将适量的青霉素撒至切口处，对腹壁各层采取常规的缝合方式进行缝合。术后护理，为了避免出现术后感染的情况，需要进行消炎，5%葡萄糖注射液（500 mL∶25 g）1 000 mL+维生素C注射液（10 mL∶1 g）80 mL+10%磺胺嘧啶钠注射液（10 mL∶1 g）200 mL，混合后以静脉注射的方式进行用药，每天上午1次，连用4 d；同时使用0.9%氯化钠注射液（100 mL∶0.9 g）1 000 mL+注射用青霉素钠（C₁₆H₁₇N₂NaO₄S 2.4 g，400万单位）10 g，混合后以静脉注射的方式进行治疗，每天下午1次即可，连用4 d^[6]。

4 预防措施

4.1 加强饲喂管理

其一，在购入饲草料时，要保证其可靠的来源，对每批购入的饲草料进行检查，避免夹杂异物。其二，适当对秸秆、干草等粗饲料进行粉碎处理，有效避免异物对网胃造成的损伤。其三，在每日饲喂前需要进行严格的筛选检查，通过使用磁铁对每天的日粮进行吸附，一旦发现异物要及时取出；同时，需要制定严格的饲喂制度，按照定时、定量的原则进行饲喂，避免肉牛长时间处于饥饿状态而增加误食的风险。其四，制定严格的饲喂制度，按照“定时、定量、定人”三定的原则饲养，避免长时间处于饥饿状态而增加误食异物的风险。其五，做好饮水管理，在养殖过程中，要通过定期检查输水管道、饮水池等设备，做好清洁工作，确保饮水中无坚硬的异物；同时，在条件允许的情况下，要安装过滤器，既可以净化水源，也可以有效避免异物随饮水进入肉牛体内。

4.2 投放磁铁制铁笼

对于6月龄以上的肉牛，可以将磁铁制成的铁笼或者铁棒投入瘤胃中，即使误食异物，可以进行吸附，避免对周围脏器造成损伤。有研究显示，持续7年使用磁笼的牛群，创伤性网胃炎发病率降至0，且无并发症发生^[7]。对于12月龄以上的肉牛，可以使用金属探测仪定期进行体内金属的检测工作^[8]。一般来说，每年进行2次检测即可，当在检测过程中发现金属异物时，可在牛只胃部投放磁棒取出异物。

4.3 重视环境管理

由于圈舍、运动场等各环境中存在的异物也可能被肉牛误食，因此要重视环境管理。定期对圈舍、运动场的地面、围栏、料槽等进行清理、修整，这些位置存在的裸露的铁钉、钢丝、碎玻璃等及时进行处理，避免肉牛误食；同时，可以在地面铺设垫草或者铺垫质地柔软的胶垫，减少接触各种坚硬异物的机会。此外，严禁在圈舍内堆放杂物，尤其是金属用具，需要将其放置于专门的工具室^[9]。

4.4 优化养殖方式

一方面，根据肉牛的体重、年龄、性别、生理状态等采用分群饲养的模式，提高牛群的整齐度，减少肉牛在采食过程中出现争夺饲草料、打斗等行为，降低误食坚硬异物的几率。另一方面，根据养殖场所在地区的实际情况选择适宜的饲养模式（如舍饲、放牧、舍饲+放牧），若为舍饲，则做好饲草料、饮水、运动场和圈舍的相关检查即可有效预防创伤性网胃炎的发生；若为放牧或者舍饲+放牧的饲养模式，则需要同时做好放牧草场中坚硬异物的检查工作，避免肉牛在放牧过程中误食异物而导致创伤性网胃炎的发生^[10]。

5 结 语

肉牛创伤性网胃炎是严重威胁肉牛养殖业的一种疾病，造成其发生的原因较为单一，但是其影响较大，可能造成肉牛的过早淘汰、死亡，威胁肉牛健康，损害养殖户的经济效益。在养殖过程中，通过加强饲喂管理、投放磁铁铁笼、重视环境管理、优化养殖方式等措施进行规避，对于已经发病的肉牛，则需要根据病情采取相应的治疗措施，进而保证肉牛养殖业的健康持续发展。在未来，创伤性网胃炎的防控策略将更加注重养殖管理，随着养殖户专业水平的不断提高，人才队伍的不断壮大，对此病认知更深入，则会有效遏制此病的发生。

参考文献

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[4] 张森,王金生.肉牛创伤性网胃炎的病因、临床表现、诊断及治疗[J].兽医导刊,2019(14):149-150.

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[10] 田碧霞,黄江,何玲,等.2例母牛误食金属异物的诊断及治疗[J].养殖与饲料,2024,23(5):82-84.