规模化猪场育肥猪高效饲养管理技术

摘要

生猪育肥阶段对环境、营养、饲养和疾病管理等方面要求较为严格，如规模化养殖场饲养管理不当，则会出现育肥效果不佳，影响养殖场经济收益。为此，本文从育肥猪的合理分群与调教、饲料营养管理、猪场环境控制和疫病防控等方面详细介绍了饲养管理要点，以确保育肥猪健康、快速生长，提升出栏效率，为养殖场的高效生产提供参考。

关键词

规模化猪场 / 育肥猪 / 高效饲养 / 管理技术

规模化猪场在提高养殖效率、满足市场供应方面发挥着重要作用，而育肥猪的饲养管理是其中的关键环节。高效的饲养管理技术不仅能提高育肥猪的生长速度、饲料转化率和瘦肉率，还能降低生产成本，提升养殖效益。国内外除培育优良品种外，还构建了育肥猪营养需要模型，探索非常规饲料资源，研发绿色添加剂改善饲料利用率和猪健康。环境控制上，国外规模化猪场应用先进系统，国内研发多种调控设备并注重猪舍设计。疫病防控中，国内外制定监测预警体系，取得疫苗研发成果，加强生物安全措施。但当前研究存在不足，如营养模型精准性有待提升、环境控制技术在小型猪场普及度低等。本文旨在全面分析和总结规模化猪场育肥猪高效饲养管理技术，为养猪生产提供科学指导，提高养殖效益和猪肉品质，促进养猪业的可持续发展。

1 合理分群与调教

依据猪只体重、性别、体质分群，能充分利用圈舍空间，提升养殖效率，促进健康生长。同一群体体重差异不宜大，小猪控制在4 kg内，架子猪不超8 kg，保证每头猪资源充足。分群要考虑性别，公母猪生长特点不同，分开饲养利于精准管理。体质弱的猪单独分群，给予特殊照顾，避免被欺负或抢不到饲料。圈内猪数量依饲养密度确定，每头占地约1.2 m²，每群6~18头为宜，避免拥挤争斗、减少疾病传播^[1]。

调教猪只定点采食、排泄、休息也很关键，能保持猪舍卫生、减少疾病、提高管理效率。调教从仔猪开始，利用条件反射，采用“三点定位”法，设固定区域并引导。还可通过放置新鲜饲料、喷洒特殊气味液体、铺设垫料强化调教效果。日常管理中要保持猪舍整洁，巩固条件反射。

2 加强饲料营养管理

2.1 育肥猪营养需求

育肥猪不同生长阶段营养需求不同，育肥前期（30~60 kg），猪生长快，以骨骼和肌肉生长为主，对蛋白质、矿物质和维生素需求高。粗蛋白含量控制在16%~18%、赖氨酸0.85%~0.95%以促肌肉生长；钙0.65%~0.75%、总磷0.55%~0.65%，钙磷比（1.2~1.5）∶1保骨骼发育；还要提供充足维生素和微量元素，维持生理功能、提高免疫力^[2]。

育肥中期（60~90 kg），生长重点向脂肪沉积转变，对能量需求增加，蛋白质需求减少。粗蛋白降至15%~16%，赖氨酸0.75%~0.85%；提高碳水化合物含量，如增加玉米比例，使消化能达13.0~13.5 MJ/kg，还可添加适量脂肪；添加0.1%复合有机酸，调节胃肠道pH值，提高饲料利用率。

育肥后期（90~120 kg），脂肪沉积加快，生长减缓。粗蛋白降至14%~15%，赖氨酸0.65%~0.75%；提高能量水平，消化能12.5~13.0 MJ/kg，增加能量饲料比例并添加1%~2%植物油；添加1%植物精油，改善猪肉品质^[2]。

2.2 采用科学饲喂方式

猪场育肥猪高效养殖，需采用干料和湿料相结合的饲喂方式，根据猪只的采食情况和季节变化进行调整。在夏季高温时，增加湿料的投喂比例，以提高猪只的采食量；在冬季寒冷时，适当增加干料的投喂量，避免湿料结冰影响猪只采食。每天定时定量投喂，喂食3次，每次给料量根据猪只体重和生长阶段进行调整，一般为体重的3%~4%。在饲喂过程中，注重观察猪只的采食情况，及时调整饲料投喂量，避免饲料浪费^[3]。黄月芹等^[4]以PLC为核心控制单元，集成多类型传感器构建饲料状态实时感知网络，通过数据采集模块完成饲料存量、投放速度等参数的动态监测；经嵌入式算法处理后，驱动执行机构实现饲料的精准计量与智能投放。该系统支持饲喂参数动态调整与设备远程监控，操作人员可通过触控终端完成全流程操作。经实践验证，该系统可根据生猪生长阶段、体重差异等参数实施个性化饲喂方案，在提升饲料转化率、降低人工成本方面成效显著，对推动规模化猪场智能化改造具有重要工程应用价值。

2.3 科学使用添加剂

多数研究表明，采用中草药、微生态等添加剂，可以提高对育肥猪生长的促进作用。研究将0.2%丁酸钠+2%菊粉组合后，可使育肥猪末重增10.3%、日增重提高12.8%、料肉比降16.4%。主要与丁酸钠调节肠道菌群、菊粉促进双歧杆菌增殖、消化酶活性提高有关。规模化猪场60~90 kg育肥猪可用复合添加剂，90 kg以上改用菊粉单剂，全程料肉比可控制在2.6∶1以内^[5]。研究采用超临界CO₂萃取技术使黄芪多糖等成分提取率达92%，较传统法提高37%^[6]。应用后日增重提9.43%，背膘厚降20.35%，IgG含量提升27.44%，且土霉素残留仅为抗生素组的1/3。刘根新等^[7]研究发现，在育肥猪日粮中添加1.5%的中药－微生态复合制剂，可以使育肥猪的平均日采食量提高12.10%，平均日增重提升26.51%，降低料重比，同时改善肉质品质。此外，还可通过智能缓释技术提高营养物质的直接利用效率，胍基乙酸－甜菜碱微胶囊使肠道后段释放率达82%，较普通制剂高54%。应用后肌肉肌酸增19.6%，蛋白质合成效率提高15.3%，日增重提高8.9%。35 ℃高温下抗应激能力提升30%^[8]。

3 加强猪场环境控制

猪舍采用全封闭式设计，配备了先进的通风系统，包括负压通风和正压通风设备，能够根据猪舍内的温度、湿度和空气质量等参数，自动调节通风量，确保猪舍内空气清新，有害气体浓度控制在安全范围内。猪舍内安装了水帘降温系统和地暖供热系统，能够有效调节猪舍内的温度。在夏季高温时，开启水帘降温系统，通过水的蒸发吸收热量，使猪舍内温度降低3~5 ℃；在冬季寒冷时，启动地暖供热系统，将猪舍内温度保持在18~22 ℃，为育肥猪提供适宜的生长环境^[9]。

猪舍内的湿度控制在60%~70%，通过安装自动喷雾系统和除湿设备，根据湿度传感器的反馈，自动调节猪舍内的湿度。另外，猪场还应注重猪舍的光照管理，采用自然光照和人工光照相结合的方式。在白天，充分利用自然光照，打开窗户和遮阳网，让阳光照射到猪舍内；在夜间或阴天，开启人工照明设备，保证猪舍内有足够的光照强度，一般为 50~100 lx，促进猪只的生长发育。

陈强^[10]构建了一套针对生猪养殖环境的远程自动化监测体系。该系统基于环境参数实时采集技术，依托以太网与RS485总线实现数据可靠传输，通过PLC控制器开发监控程序，并以上位机监控中心作为终端管理平台，形成完整的畜禽舍环境动态监测系统。该系统可对猪舍内的光照强度、环境温度、空气湿度及有害气体浓度等关键环境指标进行24 h连续监测，对于保障生猪健康生长、降低疫病发生风险、阻断疫情扩散路径以及提升养殖经济效益均具有重要实践价值。

4 加强疫病防控措施

4.1 保持环境卫生

每日清理猪粪，采用干清粪工艺时需及时将粪便运至指定场所，避免与尿液混合；水冲粪工艺则需每日清扫至粪沟并用清水冲走，保持猪体与圈舍干燥清洁。每周对猪舍进行2~3次带猪喷雾消毒，外环境（如生产区、装猪台）每周消毒1~2次，消毒剂需交替使用以防止病原产生耐药性。空舍后需彻底清扫、冲洗，并用广谱消毒剂（如过氧乙酸、戊二醛）全覆盖消毒，最后用高锰酸钾和甲醛熏蒸24 h，通风干燥5~7 d后方可进猪。清粪工具、推车等每周至少清洗消毒1次；非一次性设备（如食槽、饮水器）需经高压蒸汽、煮沸或消毒剂浸润处理后使用。遵循《病死及病害动物无害化处理技术规范》，通过场内无害化处理设施（如焚尸炉）或地方政府统一收集处理，严禁出售或随意丢弃。每季度投放对人畜无害的鼠药，夏季在饲料库投放灭蚊蝇药物或使用黑光灯诱杀，减少疾病传播风险。

4.2 科学疫苗免疫

对生猪进行科学免疫，是预防多种传染性疾病的有效措施，为保障育肥猪健康生长，需制定科学免疫程序。1日龄，猪瘟高发场可进行超前免疫，肌注猪瘟弱毒苗1头份，1~2 h后再哺乳；7~15日龄，肌注猪气喘病疫苗1 mL，2周后加强免疫；20日龄，肌注猪瘟活疫苗2~4头份，母源抗体低时可提前至15日龄；35日龄，肌注伪狂犬病基因缺失疫苗1头份，56日龄加强；45日龄，肌注口蹄疫疫苗1 mL首免，100日龄二免2 mL，出栏前1个月再免1次；60日龄，肌注猪瘟活疫苗2~6头份二免^[11]。免疫程序需根据实际情况调整，定期检测猪瘟、口蹄疫抗体水平，高发场增加伪狂犬病、蓝耳病疫苗免疫频次。操作时，每头猪更换针头，避免交叉感染，免疫前后避免消毒和使用抗菌药物。刘洁^[12]采用抗体动态监测技术与疑似病例病原学检验方法，系统评估了2021－2024年间沂源县口蹄疫病毒（FMDV）与伪狂犬病毒（PRV）的免疫保护效能及疫病发生态势。通过建立临床病例诊断处置流程，重点解析了猪繁殖与呼吸综合征病毒（PRRSV）共感染对FMDV和PRV疫苗免疫应答的干扰机制，研究结果为优化县域FMDV防控策略、推进PRV净化工程提供了科学依据及可推广的技术范式。

5 结 语

综上所述，规模化猪场育肥猪高效饲养管理需以精准营养调控、环境智能控制及疫病综合防控为核心，通过分阶段饲喂优化生长性能、应用自动环控系统维持适宜温湿度、结合生物安全体系降低疫病风险，实现育肥猪高效育肥，最终推动生猪产业向集约化、标准化、可持续化方向高质量发展。

参考文献

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