育雏期肉鸡饲养管理技术要点​

摘要

育雏期是肉鸡生长发育的关键阶段，直接影响肉鸡的成活率、生长速度及后期养殖效益。本文从育雏前的准备工作、雏鸡选择与运输、环境控制、饲喂管理、饮水管理、日常管理及疾病防控等方面，阐述育雏期肉鸡饲养管理技术要点，通过控制温湿度、光照和饲养密度，保证营养供给，落实“预防为主、防治结合”的防疫方针，才能更好地保证雏鸡健康。未来要通过技术创新与管理优化的深度融合，进一步推动肉鸡产业健康发展。

关键词

肉鸡 / 育雏期 / 消毒 / 免疫 / 饲养管理

肉鸡产业是我国畜牧业的重要组成部分，在保障肉类供给、促进农业经济发展中发挥着重要作用。据国家统计局数据（https://dara.gd.gov.cn），2023年我国肉鸡出栏量超100亿只，占肉类总产量的20%以上，规模化养殖占比已达75%。0~28日龄阶段通常称为育雏期，此阶段雏鸡各器官发育尚未成熟，抗病力弱、脏器各个功能不完善，对环境变化和营养供给极为敏感。当前，我国部分规模化养殖场育雏期成活率仍不足90%，主要受环境调控不当、疾病防控滞后、营养供给失衡等因素影响，导致养殖效益受损^[1]。因此，做好育雏期饲养管理对肉鸡养殖至关重要。本文针对育雏期肉鸡饲养管理技术，梳理一套全面、规范的饲养管理流程，以期帮助养殖者优化育雏操作，科学开展育雏工作，有效提升雏鸡成活率与生长质量，提高养殖经济效益。

1 育雏前的准备工作

育雏前的准备工作是确保育雏成功的基础，需从鸡舍、设备、饲料、人员等多方面进行管理。

1.1 鸡舍检修与消毒

1）鸡舍检修。检查鸡舍屋顶、墙壁是否有破损，防止漏雨、透风；检查地面，需确保地面平整，无尖锐物体，防止雏鸡受伤；维修门窗、通风口，确保能灵活调节；检查电路、供暖设备（如煤炉、暖风炉、地暖等）是否正常运行，避免育雏期间出现故障。​

2）鸡舍消毒。第一阶段彻底清除清扫墙壁、屋顶、料槽、饮水器等设备表面的灰尘、粪便、羽毛、残留饲料等杂物；第二阶段用高压水枪对鸡舍地面、墙壁、设备进行全面冲洗，重点冲洗料槽、饮水器的缝隙及角落；第三阶段消毒，第1次使用2%氢氧化钠溶液喷洒鸡舍及设备，作用24 h后用清水冲洗；第2次使用过氧乙酸（含量0.3%）或次氯酸钠（浓度0.2%）喷洒，关闭门窗熏蒸24 h^[1]。第四阶段，消毒后鸡舍需空置7~10 d，避免残留消毒剂对雏鸡造成伤害。

1.2 设备准备与调试

育雏前需要准备保温伞、红外线灯、电热板、暖风炉、煤炉等供暖设备，煤炉需安装烟囱，防止一氧化碳中毒；检查料盘、料槽，确保每只雏鸡有2~3 cm的采食空间；检查真空饮水器、乳头式饮水器，每100只雏鸡配备1~2个5 L真空饮水器；检查监测设备，温度计（悬挂于雏鸡背部高度）、湿度计、光照计时器；检查垫料（稻壳、刨花等，需干燥、无霉变）、围栏等。

育雏前1~2 d启动保温设备，检查温度是否能达到育雏要求^[2]；调试通风设备，确保空气流通但无穿堂风；测试光照强度，1~3日龄保持20~30 lx，4日龄后逐渐降低至5~10 lx。

1.3 饲料与药品准备

选用优质雏鸡开口料（蛋白质含量20%~22%，代谢能12.1~12.5 MJ/kg），确保饲料新鲜、无霉变、营养均衡。

准备消毒药品过氧乙酸、次氯酸钠、75%乙醇；保健药品电解多维、葡萄糖、维生素；用于细菌性疾病防治的恩诺沙星、阿莫西林等抗生素，以及地克珠利等抗球虫药。另外，还需提前准备疫苗。

1.4 人员培训

对育雏人员进行雏鸡生理特点、温度湿度调控方法、饲喂饮水操作、疾病识别及应急处理等岗前培训。确保工作人员熟悉各项操作流程，能够及时发现并处理育雏过程中的问题。

2 雏鸡的选择与运输

2.1 雏鸡选择标准

雏鸡羽毛干净有光泽，绒毛均匀覆盖身体，腹部绒毛干燥；眼睛明亮有神，无分泌物；喙部圆润，无畸形；肛门周围干净，无粪便污染；腿部结实，站立稳健，行走灵活，反应敏捷，叫声清脆；用手触摸雏鸡，感觉温暖有活力，挣扎有力，腹部柔软、平坦；呼吸平稳，无张口呼吸现象^[2]；称重同一批次雏鸡体重差异应小于10%，优质雏鸡初生重应在35 g以上。

2.2 雏鸡运输要点

运输前运输车辆需彻底清洗消毒，铺上干净垫料（如刨花、干草），并提前预热（冬季）或降温（夏季）。运输箱选用专用雏鸡箱（纸质或塑料），每箱装雏数量，夏季80~100只，冬季100~120只，避免过度拥挤。

运输过程环境温度保持在25~30 ℃^[3]，冬季注意保暖，避免冷风直吹；夏季加强通风，防止高温缺氧。运输时间尽量短，最好在24 h内到达，长途运输需中途检查雏鸡状态，必要时补充饮水。

雏鸡到达后，立即将其放入预热好的育雏舍，静置30 min，让雏鸡适应环境温度。

3 育雏期环境控制技术

3.1 温度控制

根据日龄设置适宜温度标准，参考表1。根据雏鸡分布情况调整温度，雏鸡分布均匀，安静休息，表明温度适宜；雏鸡扎堆聚集在热源附近，发出尖锐叫声，表明温度偏低；雏鸡远离热源，张口呼吸，饮水量增加，表明温度偏高^[3]。有条件采用智能化设备的鸡场，可以设置温度曲线，根据探头实时探测，自动控制风机与水帘，调控鸡舍内温度。

3.2 湿度控制

对于湿度，在1~10日龄时控制在60%~65%，11日龄后控制在50%~60%。1~10日龄若湿度不足，可在地面洒水、放置水盆或使用加湿器，避免雏鸡脱水；11日龄后若湿度过高，需加强通风，及时更换潮湿垫料，防止霉菌滋生。舍内若有湿度探头，可以利用智能化设备，联动风机，与温度共同控制舍内湿度。

3.3 通风管理

通风可以排除鸡舍内氨气、二氧化碳等有害气体，补充新鲜空气，调节温湿度。1~3日龄若温度能保证，可在中午气温较高时开窗通风10~15 min，避免通风量过大。4日龄后可以逐渐增加通风时间和次数，每天通风3~4次，每次20~30 min，可采用侧窗通风或机械通风（风机），确保空气流速为0.1~0.2 m/s，避免穿堂风。

鸡舍内氨气质量浓度应控制在7.616 mg/m³（人进入鸡舍无刺鼻气味），二氧化碳含量控制在0.5%以内，硫化氢质量浓度控制在15.21 mg/m³以内。采用纵向负压通风系统的鸡舍，有害气体浓度较自然通风可降低40%^[4]。

3.4 光照管理

1~3日龄，设置光照24 h，光照强度20~30 lx，便于雏鸡熟悉环境，促进采食饮水；4~7日龄，23 h光照+1 h黑暗，光照强度控制在5~10 lx，让雏鸡适应黑暗，避免突然停电应激^[4]；8日龄后，逐渐减少至16~18 h光照，采用间歇光照，如亮2 h，暗2 h，提高饲料转化率。

3.5 密度控制

雏鸡养殖密度要适中，鸡舍内鸡群密度可通过扩大围栏面积实现分群饲养，确保雏鸡有足够的采食、饮水和活动空间，减少啄癖和疾病传播^[5]。具体参考表1。

4 饲喂管理技术

4.1 初饮与开食

雏鸡到达后1~2 h内进行初饮，初饮可采用3%~5%葡萄糖溶液+电解多维（按说明书添加），连续饮用1~2 d，初饮后2~3 h进行开食，开食饲料选用颗粒破碎料或粉状开口料，确保粒径适宜（1~2 mm），便于雏鸡啄食。

4.2 饲喂次数与喂量

饲喂次数可根据日龄进行饲喂。喂量控制可按雏鸡体重和日龄调整喂量，每次饲喂以雏鸡在30 min内吃完为宜，避免饲料残留变质。具体参考表1。

4.3 饲料管理

饲料需储存在干燥、通风、阴凉的仓库内，离地面30 cm以上，避免受潮霉变；不同批次饲料分开存放，先进先出。每次饲喂前检查饲料是否有结块、霉变、异味，若发现异常立即停止使用，防止雏鸡中毒。

5 饮水管理技术

5.1 饮水质量要求

雏鸡饮用水应符合《畜禽饮用水水质》（NY 5027—2008），pH 6.5~8.5，总硬度＜1 500 mg/L，菌落总数＜10 MPN/100 mL。饮水需清洁、无异味，避免使用未经处理的地表水（如河水、池塘水），最好使用自来水或深井水，冬季避免饮用冰水（水温保持在18~25 ℃）。

5.2 饮水设备管理

对于饮水器，每天清洗1~2次，去除内壁污垢和藻类；每周用0.1%高锰酸钾溶液或次氯酸钠溶液消毒1次，浸泡30 min后用清水冲洗干净。

对于设备的管理，需定期检查是否漏水，乳头式饮水器是否堵塞，确保饮水畅通，避免饮水外溢导致垫料潮湿。

5.3 饮水监测

每天观察雏鸡饮水量，正常情况下，雏鸡饮水量是采食量的2~2.5倍（夏季可达3倍）。若饮水量突然增加或减少，可能是温度异常、饲料变化或疾病前兆，需及时查明原因。

6 日常管理技术

6.1 观察与记录

日常观察雏鸡精神状态，检查是否有精神沉郁、闭眼缩颈、离群独处情况；观察雏鸡采食饮水，粪便状态，是否有异常粪便，如绿色稀便（可能为新城疫）、红色血便（可能为球虫病）、白色稀便（可能为白痢）；观察呼吸情况，有无咳嗽、打喷嚏、张口呼吸等。养殖过程中建立育雏日志，记录每日温湿度、采食量、饮水量、死亡数、用药情况、疫苗接种等信息。

6.2 分群与淘汰

1周龄内根据雏鸡大小、强弱分群饲养，将弱雏放在温度较高区域，单独饲喂优质饲料，提高成活率。之后根据生长情况，每1~2周调整1次群体，确保同群雏鸡体重差异较小。及时淘汰严重弱雏、畸形雏（如歪颈、断腿）、病雏，淘汰方法采用颈部放血或窒息法，避免随意丢弃。

6.3 垫料管理

垫料选择干燥、柔软、吸湿性强的稻壳、刨花、锯末等，避免使用霉变、尖锐的垫料（如秸秆）。每天翻动垫料1~2次，将粪便翻入下层，保持表面干燥；若局部垫料潮湿，及时更换，2周左右全面更换1次垫料，避免氨气浓度过高。

6.4 卫生管理

鸡舍每天清理明显粪便和杂物，保持鸡舍内干净整洁；每周彻底清扫1次，将粪便、废弃垫料运至远离鸡舍的地方堆积发酵，发酵温度需达到50~60 ℃，持续7~10 d，以杀灭病原微生物。如鸡舍智能化程度较高，可以定时启动传送带清粪。进入鸡舍人员需更换专用工作服、鞋帽，并用0.1%新洁尔灭溶液或75%乙醇洗手消毒；外来人员严禁进入育雏舍，必要时需经严格消毒后方可进入。

7 综合防疫措施

7.1 建立消毒制度

在鸡舍入口设置消毒池（0.2%次氯酸钠溶液，每周更换1次），车辆轮胎需完全浸泡消毒，人员需踩踏消毒池1 min以上。饲养工具（如料勺、扫帚）专用，每周用高压水枪冲洗后，再用0.5%过氧乙酸溶液喷洒消毒。鸡舍周围环境每月消毒1次，可选用生石灰（撒施500 g/m²）或漂白粉（含量10%）进行地面消毒。

7.2 接种疫苗

及时接种疫苗，可以根据当地疫病流行情况制定个性化免疫程序，1日龄，马立克氏病疫苗；3日龄，新城疫－传染性支气管炎二联苗；7日龄，传染性法氏囊炎疫苗；14日龄，新城疫－传染性支气管炎二联苗；21日龄，传染性法氏囊炎疫苗。

养殖场可以采用新型基因工程疫苗替代传统灭活苗。相较于传统疫苗，基因工程疫苗能不断刺激机体免疫系统产生长期免疫，免疫程序更简单，安全性高，提高了疾病的防治效率和效果。目前兽医领域通过注册的基因工程疫苗包括伪狂犬病gE基因缺失疫苗、禽流感DNA疫苗、H5亚型禽流感病毒HA与HN基因的重组禽痘病毒活载体疫苗等^[6]。研究显示，采用新型基因工程疫苗，可使新城疫免疫保护期延长至60 d，免疫成功率提升至98%^[7]。

7.3 药物预防

1~3日龄，饮水中添加5%葡萄糖+0.1%维生素C+恩诺沙星100 mg/L，预防脱水、应激及细菌性感染；10~14日龄，使用地克珠利预混剂（每1 000 kg饲料添加1 g），混饲预防球虫病，连用5 d；21~25日龄，饮水中添加阿莫西林（每升水150 mg），预防大肠杆菌病，连续使用3 d^[8]。

中药在防治鸡传染性支气管炎、鸡球虫病、鸡慢性呼吸道病等方面均有重要作用。中药药方无药物残留，也不会使病鸡产生耐药性。此外，中药通过直接作用于病原微生物，抑制其生长繁殖或杀灭病原体，从而达到防治传染病的目的^[9]。富含氨基酸、维生素和矿物元素等营养成分的黄芪、当归、山楂等中草药，不仅能够补充饲料营养，还能促进动物生长；金银花、蒲公英等具有清热解毒、杀菌抗炎的功效，能明显增强鸡的抗病能力和免疫力,除此之外，板蓝根、甘草、蒲公英、金银花等中草药也具有良好的抗病毒效果^[10]。

8 结语与展望

育雏期肉鸡饲养管理涉及育雏前准备、环境调控、饲喂管理、疾病防控等各个环节，需要通过控制温湿度、光照、密度，保证营养供给，落实“预防为主、防治结合”的防疫方针才能更好地保证雏鸡健康，为后续养殖打下坚实基础。

随着智慧养殖技术的发展，未来育雏期管理要向智能化、精准化方向突破：一是推广基于物联网的环境自动调控系统，实现温湿度、通风、光照的实时监测与动态调整；二是深化绿色养殖技术研发，如采用益生菌、植物提取物等替代抗生素，降低药物残留风险；三是结合基因组选育技术，培育抗病性强、生长性能优异的肉鸡品种。通过技术创新与管理优化的深度融合，推动肉鸡产业健康发展。

参考文献

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[3] 于晓辉.肉鸡育雏期饲养管理及疫病防治措施[J].兽医导刊，2021(13):90-91.

[4] 韩迎辉.通风管理在蛋鸡饲养中的重要作用[J].吉林畜牧兽医,2025,46(2):82-84.

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