职业本科现代畜牧专业技能竞赛的创新实践

Innovation and practice of modern animal husbandry professional skills competition for vocational undergraduate students:

摘要

目的 以全国大学生动物科学专业技能大赛为例，探讨职业本科现代畜牧专业技能竞赛实践路径，为推动现代畜牧专业教学改革与高质量发展提供理论与实践参考。 方法 构建“党建引领－三级递进选拔－双赛道培训”模式，通过党建引领激发师生参与热情，通过校级初赛－暑期集训－赛前强化三级递进选拔优秀“种子”选手，通过现代牧场规划设计与畜牧综合实操技能双赛道共选，将动物科学专业技能大赛融入现代畜牧专业“岗课赛证”综合育人体系，推动“双师型”教师队伍建设与课程体系优化。 结果 实践表明，该模式提升了教师专业指导能力与教学创新水平，增强了课程的岗位导向性。学生专业理论与实操技能均获得大幅提升，激发了自主学习能力，提升了学生综合素质。赛证融通有效促进了学生职业规划科学性与考证能力。 结论 职业本科现代畜牧专业通过技能竞赛实践，构建“以赛促教、以赛促学、以赛促改”教学模式，实现教师、课程与学生能力协同优化，为乡村全面振兴及现代畜牧业发展培养高端技术人才提供可复制的实践路径。

Abstract

Objectives The National College Animal Science Professional Skills Competition was used to study the practical path and reflection of the modern animal husbandry professional skills competition for vocational undergraduates to provide theoretical and practical references for promoting the reform of teaching and high-quality development of modern animal husbandry. Methods The model of "Party building leadership-three-level progressive selection-dual track training" was constructed to stimulate the enthusiasm of teachers and students to participate through party building leadership, screen elite "seed" players through the three-level progressive selection of school-level preliminary competition--summer training--pre-competition reinforcement, and integrate the animal science professional skills competition into the job-course-competition-certificate education system of modern animal husbandry major through the dual track selection of planning and design modern pasture and comprehensively practical skills of animal husbandry to promote the construction of "dual-qualified" teachers and the optimization of the course system. Results The constructed model practically improved the ability of professional guidance and teaching innovation level of teachers, and enhanced the job orientation of the course. The professional skills of students in theory and practice were greatly improved, stimulating their ability of independent learning and improving the comprehensive qualities of students. The integration of competition and certification effectively promoted the scientific nature of career planning and certification ability of students as well. Conclusions A teaching model of "using competition to promote teaching, learning and reform" in the modern animal husbandry major for vocational undergraduates was constructed through the practice of skill competition, achieved the collaborative optimizing abilities of teachers, courses and students. It will provide a replicable path in practice for training high-end technical talents in comprehensively revitalizing rural areas and developing modern animal husbandry.

Graphical abstract

关键词

职业本科 / 现代畜牧 / 技能竞赛 / 教学改革 / 赛证融通

Key words

vocational undergraduate / modern animal husbandry / skill competition / reform of teaching / integration of competition and certificate

随着我国经济社会迈入新时代，职业教育作为国民教育体系的重要组成部分，正迎来前所未有的发展机遇。习近平总书记强调要“实实在在地把职业教育搞好”，明确指出职业教育与经济社会发展紧密相连，对促进就业创业、助力经济社会发展、增进人民福祉具有重要意义^[1]。《关于深化现代职业教育体系建设改革的意见》明确提出到2025年职业本科教育招生规模不低于高等职业教育招生规模的10%，首次确立了职业本科教育的“牵引”地位和功能^[2]，标志着我国职业教育正由规模发展向内涵发展、由层次教育向类型教育转变，职业本科教育作为现代职业教育体系的重要组成部分，承担着培养高端技术型人才的重要使命。

畜牧业作为关乎国计民生的支柱产业，正面临着前所未有的转型升级挑战。随着乡村振兴战略的深入推进，畜牧业整体从传统粗放模式向标准化、生态化、智能化的健康养殖模式加速迈进^[3]。新业态的变革对畜牧业人才提出更高要求，急需培养“懂农业、爱农业、通技术、善操作、精管理”的现代畜牧业人才^[4]。然而，当前畜牧业类人才供给存在结构性失衡，表现为低层次人才过剩与高素质技术技能人才紧缺并存的窘境。技能竞赛在促进教师专业成长、深化教学改革、提升学生能力及提高就业质量等方面发挥着重要作用。近年来，“以赛促教、以赛促学、以赛促改”的教学模式在职业教育中得到广泛应用。通过竞赛项目强调“学做一体”，实现理论与实践深度融合，不仅优化了课程结构、增加了实践环节，还以真实岗位标准重塑评价体系，使教学评价与职业需求高度契合^[5]。技能竞赛不仅为学生提供了技能实战平台，促进技能提升与团队精神的培养，还为教师教学方式创新和课程内容优化注入了强大动力^[6]。

在“岗课赛证”综合育人模式下，如何依托技能竞赛实践推动职业本科现代畜牧专业教学改革，构建契合现代畜牧业发展需求的人才培养体系，已成为职业教育改革的重要方向之一。本文以全国大学生动物科学专业技能大赛为载体，深入探讨职业本科现代畜牧专业技能竞赛实践路径，以期推动职业本科现代畜牧专业高质量发展，为服务乡村振兴及现代畜牧业发展提供人才支撑。

1 技能竞赛在职业教育中的作用与意义

1.1 技能竞赛在职业教育中的作用

技能竞赛是提升职业教育质量的重要抓手，既促进了教师专业成长和教学改革，又助力了学生能力提升与就业质量的提高。技能竞赛为“双师型”师资队伍建设提供了强大推力，参赛教师需深入研究竞赛项目细节与评分标准，积极参与校内外培训和外出学习，以不断提高专业知识和实操技能，积累实践经验，从而锻造出既具备扎实理论素养又精通实操技能的教学骨干^[7]。技能竞赛以问题导向和实操训练激发学生的创新思维与综合素养，显著提升其解决实际问题的能力，并通过团队协作与心理素质培养，为学生奠定终身学习能力与职业适应的基础^[8]。借助竞赛平台与企业的深度联动，学生在展示技能、接受专家点评和企业考察过程中能够拓宽就业渠道、提升就业竞争力，实现“以赛促就业”，为毕业生提供多元化的职业发展路径^[9]。

1.2 动物科学专业技能大赛的背景与意义

全国大学生动物科学专业技能大赛（下文简称动科赛）由动物科学专业技能大赛联盟主办、教育部高等学校动物生产类专业教学指导委员会指导，是推动动物科学相关专业实践教学改革和实践教学体系建设的重要赛事。大赛旨在加强专业技能和实践动手能力培养，全面提高大学生综合素质和培养质量^[10]。截至2025年11月，动科赛已经成功举办6届，大赛主要考核4个项目，分别是项目1（生态畜牧场规划设计）、项目2（饲料原料快速鉴定与掺假识别——掺假鱼粉的鉴定）、项目3（鸡的精液采集、品质检测及人工授精）、项目4（猪的外形评分、活体背膘厚与眼肌面积测定）。以上4个项目涵盖职业本科现代畜牧专业核心课程内容，主要对接现代畜牧专业《现代牧场规划与环境控制》《配合饲料生产技术》《动物繁殖技术》《禽生产技术》《猪生产技术》等课程，同时是学生培养过程中需要重点掌握的技能点。动科赛作为实践教学体系建设的重要载体，通过“以赛促教、以赛促学、以赛促改”，不仅为学生提供技能实战平台，促进技能提升与协作精神的培养，还为教师教学方式创新和课程内容优化提供了有力驱动^[11]。动科赛的举办有利于紧密对接行业标准与岗位需求，推动产教融合与校企协同育人，有效支撑现代畜牧业高质量发展及服务国家战略需求^[12-13]。

2 职业本科现代畜牧专业技能竞赛实践

2.1 党建引领，强化组织保障

坚持党建与业务工作同安排、同部署，充分发挥党组织的政治核心作用和党员的先锋模范作用。将思想政治教育融入技能竞赛全过程，引导学生树立正确的职业观和价值观。通过党建引领，激发师生参与技能竞赛的积极性和主动性，营造“以赛促学、以赛促教”的良好氛围^[14-15]。例如2025年现代畜牧专业动科赛校选赛中，以“红帆领航・畜力奋进”为主题，旨在营造“学技能、强本领、争先锋”的良好氛围，确保竞赛工作高质量开展。

2.2 建立多层次选拔体系，完善选拔标准和程序

动科赛校赛创新建立“校级初赛－集训选拔－赛前强化”三级递进式选拔模式（图1），通过标准化流程设计与多维能力评价体系，实现竞赛人才的精准遴选。具体实施路径如下：

1）校级初赛阶段。采用多元一体的培训模式，依托班主任、辅导员与专任教师的协同动员机制，通过学院公众号推文、宣讲会等方式激发学生的参赛热情。指导教师在课余时间开展技能专项培训，形成了理论讲授、数字化虚拟仿真训练与实训操作相结合的立体化培训体系。其中，自研虚拟仿真实训软件的使用较好地提升了学生对各项目技能的整体认知与细节把控，实现从虚拟到实操的递进式学习。应用理实融合、虚实结合的培训方式，既降低了实训成本，同时优化了初选人才的知识结构和技能素养，进而提升了参赛队伍的整体竞争力；为确保选拔的科学性与公平性，指导团队构建了以笔试、实训操作、出勤率为核心的三维过程性评价体系，最终经2次综合考核及结构化面试，从参训学生前15%中择优选拔8名学生进入后续培训。

2）集训选拔阶段。聚焦暑期集训与单项加强训练，通过分组对抗训练强化专业技能，重点考核技能操作能力，经2轮过程性考核最终遴选出5名优秀选手。

3）赛前强化阶段。创新引入“功能位”团队模型，依据个体技能优势分配4个项目的核心职责，通过一对一定向训练及模拟实战演练提升多任务协同效率，考核紧密对标国赛标准与踩分点，同步强化参赛选手心理韧性。本模式核心创新点在于：建立“训－评－筛”动态闭环机制，逐级提升考核难度系数（校赛→国赛）；首创“功能位”角色分配法打破传统技能培训局限，大幅度提升培训效率和精度；过程评价融合知识掌握度（30%）、技能熟练度（40%）、团队贡献度（30%）三维权重，实现阶梯化能力培养与团队结构性优化。

2.3 “双赛道”共选种子选手

教师指导团队针对现代畜牧专业学生学情及特点，将项目1设置为模块一，项目2~4设置为畜牧综合实操技能即模块二，双赛道选拔优秀选手。模块一需要2人组队，模块二仅个人报名即可，学生可同时报名2个模块，也可以只报其中1项。模块一采用任务驱动法进行生态畜牧场规划设计，针对广西本地特色家禽家畜，通过项目1指导教师2~3次专业培训后组织答辩，选拔优秀队伍。模块二首先经过2次实操考核及1次理论考核，综合评价3次考核结果，按照顺序确定排名；然后按照25%比例从模块一中选拔优秀队伍，从模块二中选拔75%的优秀选手；最后进入面试，面试后确定8人进入集训选拔（图2）。

3 职业本科现代畜牧专业技能竞赛的成效

3.1 促进教师业务能力发展，推动“双师型”教师队伍建设

通过应用三级递进式选拔模式，广西农业职业技术大学在2024、2025年国赛中取得了团体特等奖1项、团体一等奖1项及单项二等奖3项的优异成绩。在指导学生参加技能大赛的过程中，教师需要深入了解行业最新技术和标准，促使指导教师不断更新知识结构和技能水平。特别是在数字化教学资源的开发与应用中，指导教师积极探索虚拟仿真与实训相结合的培训模式，充分发挥了数字化技术在提升教学质量中的作用。技能大赛要求指导教师具备扎实的理论基础和丰富的实践经验，进一步促进了“双师型”教师队伍的建设和发展，形成了精业务、懂教学、会创新的高素质“双师型”教师团队。

3.2 深化教学改革

以动科赛为导向，对现有现代畜牧专业课程体系进行系统性调整和深度优化，构建基于岗位需求的模块化课程结构。紧密对接动科赛四大核心项目，将赛事标准转化为课程标准，推动《现代牧场规划与环境控制》《配合饲料生产技术》《动物繁殖技术》《禽生产技术》《猪生产技术》等核心课程与竞赛项目深度融合，实现“岗课赛证”一体化设计。

借鉴动科赛赛标，创新教学方法，推广项目化教学、案例教学、任务驱动等教学模式。项目化教学以企业真实生产项目为载体，学生以小组形式承担智慧牧场设计方案制定、饲料掺假鉴别、鸡人工输精、猪背膘厚和眼积面积测定等具体任务。采用案例教学引入行业典型案例，如扬翔、牧原等龙头企业的成功实践，提升学生分析和解决实际问题的能力。通过上述改革措施，形成“以赛促教、以教强赛”的良性循环，不仅能够提升学生的专业技能水平和创新能力，还为现代畜牧业高质量发展提供高素质技术技能人才支撑，推动职业本科教育内涵式发展和现代畜牧专业建设水平的全面提升。

3.3 激发学生学习积极性与主动性

动科赛通过多维度学习方式与精细化组织管理，显著激发了学生的学习积极性与主动性。共收集38份调查问卷，调查数据显示：67.11%的学生在初赛准备阶段依托教师教学指导进行学习，18.43%倾向同伴交流，14.47%的同学分别通过专业资料和在线学习补充知识，这表明高质量师资与同学协作共同构成了学习动力的主要来源。初赛培训满意度高，63.16%的学生给予“非常满意”评价，31.58%认为“比较满意”，充分反映出系统化培训方案的有效性。对初赛组织管理52.63%学生评价“非常满意”，47.37%评价“比较满意”，说明公平透明的选拔流程和规范化赛程为学生提供了可靠的学习及实操环境。89.48%的学生认为参赛经历对其专业学习兴趣产生了积极影响，其中47.37%表示兴趣“极大提高”、42.11%表示“明显提高”，这表明实战化竞赛使学生掌握了现代畜牧专业核心技能，促使他们从被动应试转向主动探究，真正将“要我学”转化为“我要学”，全面构建了自驱型学习模式并形成了持久的学习热情（图3）。

3.4 学生专业技能提升内化

校级初赛进行了系统化的竞赛体系探索与实践，有效促进了学生专业技能的深度内化与综合能力提升。调查数据说明，84.21%的学生对现代畜牧岗位达到“比较了解”以上水平，其中15.79%达到“非常了解”，反映出技能竞赛在强化学生职业认知、深化专业理解方面发挥了重要作用。94.73%的学生认为初赛内容与实际工作岗位需求高度契合，其中36.84%认定为“非常契合”，表明竞赛项目设计紧密对接了行业标准与职业要求。100%的学生认为参赛经历对职业能力提升“有帮助”，其中52.63%认定为“非常有帮助”，充分说明动科赛已成为学生将理论知识、实践技能与职业素养有机融合的重要载体（图4）。

通过竞赛训练的反复实践与技能强化，学生不仅在知识层面实现了从理论学习到实际应用的转化，更在能力层面完成了从被动接受到主动内化的跃升。在能力多维度评价中，通过参加初赛在专业理论知识和实践操作技能方面94.74%学生认为获得较高提升，68.42%学生认为提高了问题解决能力和抗压能力，57.89%学生认为提高了团队协作能力和沟通表达能力，42.11%学生认为提高了职业素养，31.58%学生认为提高了创新思维能力（图5）。多元化的能力提升体现了技能竞赛在培养复合型人才方面的综合效应，不仅强化了学生的专业核心技能，更全面提升了学生职业素养与综合素质。

3.5 赛证融通对职业规划的驱动作用

通过技能大赛与职业资格证书的深度结合，为学生职业规划提供了明确的目标指引与成长路径。绝大多数学生认为竞赛经历对其未来职业发展产生了积极推动作用，其中73.68%评价为非常积极，21.05%评价为比较积极，展现出“以赛促证、以证助业”的良性效应。同时，42%的学生认为参加大赛对获取相关职业资格证书非常有帮助，47.37%认为比较有帮助，说明赛事训练不仅强化了专业技能，还增强了学生的证书应试能力和职业自信。赛证融通打通了课程学习、技能竞赛与资格认证三大环节，将学业目标与职业资质要求有机衔接，既帮助学生在竞赛中积累实战经验、提升专业素养，也为其未来进入行业岗位取得职业资格奠定坚实基础，提高了职业发展规划的科学性（图6）。

4 结语与展望

职业本科现代畜牧专业技能竞赛实践表明，以动物科学专业技能大赛为载体的教学改革取得了显著成效。通过“党建引领－三级递进选拔－双赛道培训”模式的实践，不仅提升了教师专业水平和教学创新能力，同时激发了学生的学习热情，提升了学生的专业理论素养和实操技能。

未来，职业本科现代畜牧专业应继续深化“以赛促教、以赛促学、以赛促改”的教学模式，完善技能竞赛体系，加强数字化应用能力，强化产教融合，致力于培养更多高端技术型人才以支撑现代畜牧业发展。同时，总结并推广技能大赛的成功经验，形成具有中国特色的职业教育教学改革方法论，推动职业教育高质量发展。以动科赛为重要载体，职业本科现代畜牧专业将为国家乡村振兴战略、推动现代畜牧业发展发挥重要作用，为建设教育强国和农业强国贡献更多力量。

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基金资助

广西职业教育教学改革研究项目“乡村振兴背景下职业本科教育“校研企互助”模块化教学改革探究——以现代畜牧专业为例”(GXGZJG2023B097)

广西农业职业技术大学教研教改项目“人机协同视域下职业本科现代畜牧专业数字化育人路径研究”(XJG2513)