仔猪断奶应激的产生原因及缓解措施

摘要

仔猪断奶是规模化养殖场生猪繁殖管理的重要阶段，自然环境中诸多因素均可引起仔猪发生断奶应激。断奶应激会使仔猪采食量下降、生长发育迟滞、消化功能紊乱以及频繁腹泻，严重时可导致仔猪免疫力低下进而出现死亡，由此对仔猪的健康生长和养殖户的经济效益造成严重影响。为此，本文从生理因素、环境因素、饲料因素、人为因素、病原性因素等方面介绍了仔猪断奶应激产生的原因；简述了仔猪断奶应激病的临床症状和病理变化等；提出了加强饲养管理、补充外源物质、加强疾病防控等缓解措施和中、西医治疗方案，以期为广大基层养殖户提供帮助。

关键词

仔猪 / 断奶应激 / 产生原因 / 防控体系 / 治疗方案

仔猪断奶应激是指断奶阶段的仔猪自身经历从母乳供给转为固体饲料摄入的转变，加之外界环境的改变和母仔分离等多重应激源影响而引起的应激反应。仔猪断奶通常分为超早期断奶（＜21 d）、早期断奶（21~35 d）以及常规断奶（36~60 d）3个阶段。规模化生猪养殖场通常在早期断奶阶段（超早期断奶、早期断奶）实施仔猪断奶，早期隔离断奶技术不仅能提高母猪生产力，而且还可大幅度降低由母体向仔猪传播疾病的风险。但断奶后产生的应激反应会对仔猪的生长发育造成严重影响，若不及时治疗还会增加患猪的腹泻率和死亡率，仔猪断奶应激综合征俨然成为制约其健康生长的核心要素。为有效降低规模化养殖场仔猪断奶应激综合征的发病率，本文介绍了仔猪断奶应激产生的原因，简述了仔猪断奶应激综合征的临床症状和病理变化，提出了缓解措施和治疗方案，以期保障规模化养殖场仔猪的成活率与生长性能，从而更好地促进我国生猪养殖业的健康可持续发展。

1 产生原因

1.1 生理因素

断奶前新生仔猪主要利用母乳来获得被动免疫，以此弥补自身胃酸分泌的不足^[1]。断奶初期的仔猪在失去母源抗体的保护后，仔猪处于由吮吸母乳到采食的过渡阶段，该阶段仔猪机体消化系统尚未完全建立，早期机体内含有的消化酶的分泌也受到抑制，使得体内蛋白质的消化效率大幅度降低，而蛋白质作为断奶仔猪生长发育所必需的营养物质，当其消化效率降低时会直接引起仔猪自身消化功能下降，由此导致仔猪的胃黏膜屏障功能降低，肾上腺素和去甲肾上腺素分泌增加，上述现象将导致胃肠道血管收缩，胃肠道菌群失调，胃肠道平滑肌舒张蠕动变缓，饲料难以消化滞留在仔猪胃肠道中，影响整体消化机能，最终引起仔猪出现消化不良，进而诱发疾病。

1.2 环境因素

断奶初期仔猪的体温调节功能仍处于不成熟阶段，断奶后仔猪从舒适的分娩舍移至保育舍，由于该阶段仔猪皮下脂肪积累少，被毛稀少抗寒能力弱，机体对环境温度和湿度变化极为敏感，因而环境温度和湿度的改变对仔猪的应激较大，当外界环境温度较低和湿度较大时，仔猪因腹部暴露而热量交换快，机体难以适应外界环境的变化而诱发断奶应激综合征^[2]。断奶仔猪与母猪分开后，母仔猪间的天然联系也随之被打破，仔猪面临的是母子分离以及混群饲养带来的压力，由此引起仔猪心理极大的恐惧，仔猪因极度不安而导致小肠蠕动增强，从而导致断奶应激综合征的发生。

1.3 饲料因素

断奶前仔猪以母乳作为营养物质的主要来源，而断奶后仔猪机体的能量来源则转换为固体饲料，蛋白质也由完全可以消化的酪蛋白转变为消化率较低的植物蛋白，因断奶后的仔猪比未断奶仔猪小肠绒毛的高度变短、隐窝加深，所以当断奶后碳水化合物等营养成分的来源改变时，仔猪机体消化酶活性会受到抑制，其中，胰蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶的活性也不同程度地降低，胃肠道菌群失衡，肠道通透性增加且黏膜屏障受阻，大量未消化的营养物质涌入大肠，大肠内挥发性脂肪酸的浓度和渗透压上升，由此导致仔猪对饲料的转化率严重降低，这将使得仔猪生长速度减缓，生产性能降低，机体免疫力下降，最终诱发断奶应激综合征^[3]。

1.4 人为因素

断奶后仔猪将从舒适的分娩舍移至保育舍，转舍过程中若养殖户使用暴力驱赶和抓捕等手段时，也会引起断奶仔猪出现强烈的应激反应。长途运输过程中，若仔猪长时间未能得到饲料和饮水等营养物质的供给，则会出现脱水发热或极度虚弱的现象，由此导致仔猪机体抵抗力下降，从而诱发断奶应激综合征^[4]。饲养密度也会影响仔猪的健康生长，当圈舍内仔猪的养殖密度超过标准值时，仔猪会出现打架以及相互争斗的情况，致使断奶仔猪处于极度紧张状态，长期下去则导致仔猪产生应激反应。

1.5 病原性因素

哺乳期仔猪肠道内的微生物主要为乳酸杆菌^[5]，当断奶仔猪开始采食时其胃肠环境会发生变化，此时仔猪肠道内pH值升高，肠道内真菌和细菌大量繁殖，真菌和细菌会破坏乳酸杆菌的主导地位，直肠粪便中大肠杆菌数量也会增加，由此导致断奶仔猪出现腹泻和呕吐等不良症状，最终诱发仔猪出现断奶应激反应^[6]。此外，当断奶仔猪的肠道受损后，肠道内的病原微生物会大量繁殖，使得断奶仔猪出现机体脱水和频繁腹泻，进而导致断奶应激综合征的发生。

2 临床症状

患有应激综合征的断奶仔猪，发病初期，患猪的临床症状主要表现为食欲减退、精神沉郁、突然发病、焦躁不安、频频嘶叫、频繁腹泻等症状。随着疾病的快速发展到发病中期，患猪的临床症状为体温正常、皮毛松散、呆立无神、食欲下降、排出水样粪便。发病后期，患猪则表现为精神萎靡、眼睑水肿、体重减轻、全身发抖、四肢无力、站立不稳、共济失调、严重腹泻等，该阶段部分仔猪还会出现短暂的生长停滞、发育迟缓以及神经症状，病情严重者则会导致死亡^[7]。

3 病理变化

对患有断奶应激综合征的仔猪进行剖检，可见其病变部位主要集中在消化道，患猪的胃壁、肠系膜出现严重水肿现象，胃黏膜层与肌肉层间的厚度可达0.5~3 cm，手动切开后肉眼可见大量淡黄色水肿液流出，胃大弯部和贲门部存在坏死灶。肠系膜淋巴结肿胀，且肠黏膜呈出血性卡他性炎症。

4 缓解措施

4.1 加强饲养管理

断奶初期，养殖户可通过液态教槽料对仔猪进行补饲，随后逐渐过渡到颗粒教槽料，并通过教槽训练，使得仔猪养成自主采食行为。若需将新生仔猪转至保育栏中，养殖户则应提前对保育栏进行清扫消毒，将室内温度调控至26~28 ℃，湿度调控至60%~70%，并在仔猪保育栏内铺设稻壳或木屑等垫料，以此提高断奶仔猪居住环境的舒适度和适应性。养殖户应按照标准养殖密度和体重大小进行分群，每群以8~10头仔猪为宜，以此避免因圈舍拥挤或体重差异过大出现踩踏、霸凌等现象。养殖户应严格控制圈舍噪音在60 dB内，以此为仔猪的健康生长营造安静的环境。

4.2 补充外源物质

外源抗体将有助于弥补断奶后仔猪体内母源抗体的不足，以此保障仔猪肠道健康且增强免疫机能。目前，我国常用的外源抗体主要有抗菌肽和免疫球蛋白2种类型，其中，抗菌肽主要的功能为调节免疫、抑菌杀菌，以此有效缓解仔猪断奶应激综合征的发生。而免疫球蛋白主要抑制病原微生物的生长繁殖，保护断奶仔猪免受病原体感染。除上述外源抗体外，养殖户还可添加微量元素和酸制剂来预防疾病的发生。由于锌在促进核酸及蛋白质合成方面发挥不可或缺的作用，研究人员将锌以氧化锌的形式加入断奶仔猪日粮中并观察其腹泻率以及饲料转化率情况，结果表明2 000 mg/kg的氧化锌可使断奶仔猪腹泻率降低16%，饲料转化率提高1.2%^[8]。而有机酸制剂（丙酸、柠檬酸、延胡索酸）可有效增强胃蛋白酶活性，以此提高断奶仔猪对饲料的转化率，从而防止断奶仔猪腹泻的发生。

4.3 加强疾病防控

疫苗免疫是防控断奶仔猪应激综合征的有效措施，仔猪接种疫苗后可刺激免疫系统产生特异性抗体，由此提高机体对病原微生物的抵抗力。常用的疫苗有猪瘟活疫苗、猪传染性胃肠炎-猪流行性腹泻二联灭活苗、猪圆环病毒2型灭活苗等。接种时养殖户应严格按照说明书确定疫苗稀释和剂量，以保证注射的疫苗被迅速吸收，并参与仔猪机体的血液循环过程，从而快速激活其免疫系统。接种后，养殖户应细致观察仔猪的健康状况，若发现异常情况则应及时采取措施治疗。免疫工作完成后，养殖户应及时对仔猪进行体内寄生虫驱除，以此将寄生于仔猪体内的寄生虫全部排出，驱虫后应及时清理并焚烧粪便，并对仔猪所在的圈舍进行消毒处理。

5 治疗方案

5.1 西医治疗

对患有断奶应激综合征的仔猪使用西医方案治疗时，可使用补液盐（ORS）来纠正仔猪机体水分与电解质失衡现象，因ORS中含有仔猪机体缺失的葡萄糖、钠、钾、氯等电解质，以此促进肠道黏膜的修复，补充仔猪丢失的水分和电解质，使用剂量为50~100 mL/kg，分次口服，1次/d，连续服用5~7 d，从而有效减轻腹泻症状。对于出现综合症状的患病仔猪，则可使用抗生素（庆大霉素、恩诺沙星）、止泻药（蒙脱石散）等药物治疗，其中，庆大霉素的使用剂量为5~10 mg/kg，肌内注射，2次/d，连续服用5~7 d。而蒙脱石散的使用剂量为0.5~1 g/kg，口服给药，2次/d，连续服用5~7 d^[9]。

5.2 中医治疗

对患有断奶应激综合征的仔猪使用中医方案治疗时，可称取陈皮10 g、白头翁20 g、厚朴15 g、黄柏20 g、秦皮25 g、甘草10 g、黄连30 g，将上述药物混合均匀后加水煎服，2次/d，连续服用5~7 d^[10]。称取焦三仙12 g、白扁豆15 g、莲子30 g、山药10 g、茯苓20 g、党参20 g、芡实10 g、薏仁20 g，将上述药物混合均匀后打磨成粉末，温水灌服即可，1次/d，连续服用3~5 d。还可称取钩藤20 g、升麻30 g、陈皮10 g、天麻20 g、党参15 g、当归10 g、柴胡30 g、白术15 g、炙甘草10 g，将上述药物混合均匀后加水煎服，2次/d，连续服用3~5 d即可。

6 结 语

综上所述，仔猪断奶应激综合征是我国生猪养殖业中常见的疾病之一，该病对仔猪的生长发育造成严重影响，因此仔猪断奶应激综合征的综合防控工作至关重要，日常养殖过程中养殖户可通过加强饲养管理、补充外源物质、加强疾病防控等途径，降低规模化生猪养殖场仔猪断奶应激综合征的发病率，以此提高仔猪成活率与生长性能，并助力我国规模化养猪业的健康发展。

参考文献

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