鲫是我国重要的经济淡水养殖鱼类,因其鲜美细嫩的肉质和丰富的营养价值而深受消费者喜爱
[1]。随着鲫养殖规模的不断扩大,其病害的发生也愈发频繁,常见的病害主要包括肠炎病、锚头鱼蚤病、烂鳃病、出血病等,而烂鳃病作为一种常见的细菌性疾病,其发病季节长、流行地域广、死亡率高,给鲫养殖户造成较大的损失
[2],该疾病还常与其他病害一并发生,若不能及时发现并采取有效防治措施,则会造成鲫更大面积的死亡。因此,在人工养殖过程中,必须加强对鲫细菌性烂鳃病的重视程度,采取针对性的防控措施,尽量减少疾病的暴发几率,从而提高养殖户的积极性和经济效益。
1 鲫细菌性烂鳃病及其发生原因
1.1 鲫细菌性烂鳃病的概况
鲫烂鳃病是一种常见的鱼类疾病,其病原主要包括细菌性、真菌性、寄生虫性及非生物因素等,其中以细菌性烂鳃病的危害性最大
[3]。鲫患有细菌性烂鳃病后,主要表现出离群独游、体色发黑、游动迟缓、呼吸困难、食欲减退或不觅食等症状;对其鳃盖解剖后发现其内表面充血发炎,中间部分常被腐蚀成一个圆形或椭圆形的半透明小洞,鳃上多附有淤泥,黏液增多,鳃丝肿胀,末端腐烂发白,有的部分呈紫红色,甚至有小出血点等。
鲫细菌性烂鳃病主要在每年的4-10月份流行,其中7-9月份为流行盛期,当池塘水温超过15 ℃就要特别注意该病的流行发生。一般来说,当水体中的病原菌含量越多、水温越高、鱼的密度越高、鱼的抵抗力越小、水质越差,越容易暴发流行,其发病死亡率能够达到80%以上。
1.2 鲫细菌性烂鳃病的发生原因
鲫细菌性烂鳃病的发生是多因素共同作用的结果,主要是由生物性病原感染、水质环境恶化及人为操作不当等3个方面的原因引起的。其中生物性病原感染主要是由有害粘球菌(柱状黄杆菌)、嗜水气单胞菌等细菌引起的,主要表现为鳃丝溃烂、充血,严重时鳃软骨外露,鳃盖内侧形成“开天窗”状透明溃烂区。另外,水质环境恶化、水质不良也是细菌性烂鳃病的重要诱因,主要包括池塘水体缺氧、氨氮亚硝酸盐超标、有机物污染等,恶化的水质会直接刺激鲫鱼鳃组织,导致鱼体的免疫力下降,从而增加感染风险
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药物中毒或技术操作不当都可能引起鲫细菌性烂鳃病的暴发,其中滥用杀虫药、杀菌药或使用剂量不当是主要诱因,其结果会直接损伤鳃丝,导致鳃组织腐烂、鳃丝发白缺损。此外,盲目用药还可能加重病情并破坏水体生态平衡,在实际鲫养殖过程中,细菌性烂鳃病常表现为多病因协同作用,需要结合镜检、水质检测来进行综合判断,做到对症下药,减少鲫养殖风险。如果要对该病进行确诊,需在实验室条件下从病鱼鳃丝上刮取少量黏液,在显微镜下观察细菌病原体,其形态多为长杆形,两端钝圆,柔软而易弯曲。
2 鲫细菌性烂鳃病的危害
2.1 鱼体生理功能的破坏
作为鲫最主要的呼吸器官,细菌性烂鳃病会导致鲫的鳃丝腐烂、缺损或黏液增多,阻碍氧气和二氧化碳的交换,从而引发病理性缺氧,病鱼常表现为游动缓慢、上浮水面呼吸等,严重时因窒息死亡。另外,鲫的鳃丝还参与渗透压调节和代谢废物排泄,受损后会导致鱼体的电解质失衡、毒素积累,同时免疫力下降,易继发感染其他疾病(如肠炎、出血病)
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除此之外,鲫患有细菌性烂鳃病后,病鱼常常表现为食欲减退、体质虚弱,从而导致其生长速度显著减缓。若细菌性烂鳃病发生在鲫繁殖期,病害还可能导致性腺发育异常,从而降低繁殖能力,影响其孵化率、受精率等指标。
2.2 养殖生产的经济损失
鲫细菌性烂鳃病在水温15~30 ℃时易暴发流行,病原可通过水体、工具或病鱼等快速传播,具有传播速度快、死亡率高等特点,病鱼死亡率最高可达70%~90%。如果没有准确诊断鲫的发病病因就盲目用药,这样不仅会加重鳃丝损伤和水质污染,同时增加药费支出,形成“治疗-污染-再发病”的恶性循环,使治疗成本急剧增加。另外,存活病鱼可能出现体色发黑、鳃盖畸形(“开天窗”)、肉质变差等问题,影响市场售价,导致其商品价值降低。若防治过程中伴随寄生虫等其他病害发生或出现药物残留现象,还可能引发食品安全风险,给鲫养殖造成更大的经济损失。
2.3 养殖环境的潜在威胁
鲫患有细菌性烂鳃病后,其排泄物、残饵及死亡个体分解后,会增加水体中氨氮、亚硝酸盐等有害物质含量,破坏池塘生态平衡,为病原滋生提供温床,从而导致水质恶化加剧
[6]。如果长期或过量使用化学药物来治疗鲫细菌性烂鳃病,还可能存在药物残留风险,导致药物在水体和鱼体内残留,污染土壤和水源,威胁水生生物多样性及人类健康。
总之,鲫细菌性烂鳃病通过直接损伤鳃功能、降低鱼体抵抗力、破坏养殖环境等多种途径,对养殖业造成严重经济损失和生态风险。因此,养殖从业人员需加强水质管理、定期检疫,结合病因精准防控,以减少病害发生。
3 鲫细菌性烂鳃病的防治方法
3.1 鲫细菌性烂鳃病的预防策略
鲫细菌性烂鳃病的预防策略主要包括改善水质、定期消毒和投喂健康饵料等。其中保持良好的水质是预防鲫细菌性烂鳃病的关键,定期更换水质,控制水温在15~30 ℃的适宜范围内,每月全池泼洒1 mg/L的漂白粉或0.5 mg/L的强氯精,以杀灭水体中的病原体,同时控制水体中氨氮、亚硝酸盐含量,避免蓝藻大量繁殖导致鲫鳃部微血管病变
[7]。另外,合理控制鲫养殖密度
,避免过度拥挤,减少鱼类机械损伤和病原体传播风险。
定期对鲫体和生产工具进行消毒处理也是重要的疾病预防策略。在鲫苗种放养时可用3%~5%的食盐水浸浴5~10 min,以彻底杀灭鱼体体表的寄生虫和细菌,也可使用15~20 mg/L的高锰酸钾水溶液或10 mg/L的漂白粉水溶液浸泡鱼种15~30 min。池塘养殖工具也需要定期用漂白粉溶液浸泡消毒,以防止交叉感染。还可在投饵区通过悬挂食盐或漂白粉袋的方式,来持续消毒养殖场周围水体,以减少细菌性烂鳃病的发生。
在饲料管理与营养强化方面,投喂鲫应选择营养均衡的配合饲料,避免投喂霉变饲料以防引起鲫肠胃不适,降低其免疫力,可定期在饲料中添加佰利安、海得宝等中草药制剂来增强鱼类抗病能力,减少疾病的发生几率。
3.2 鲫细菌性烂鳃病的治疗方法
鲫细菌性烂鳃病的治疗方法主要包括使用药物治疗、环境调控和加强管理等方面。
1)药物治疗。对于鲫细菌性烂鳃病,可根据不同的应用场景,采用不同药物来进行处理。对于养殖水体来说,使用1 mg/L的漂白粉全池均匀泼洒,可以有效杀灭水中的致病菌,控制病情发展,还可用0.5 mg/L质量浓度的强氯精进行池塘消毒,或者将强氯精按每100 kg鱼体重使用15~30 g的比例拌入饵料中投喂,内服效果更佳。此外,还可以配合使用中草药提取物如黄芪、金银花等,不仅能够抑制水中的致病菌,还能提高鱼类的免疫力,且无药残问题,适合长期使用
[8]。2021年在江苏泰兴某养殖场,所养鲫鳃丝腐烂,鳃盖中央出现“开天窗”症状,经检测确诊患有细菌性烂鳃病,通过在饲料中拌服中草药“伍黄先锋+多维先锋+肝乐先锋”,连用5 d后病情得到极大缓解,之后没再发生死鱼事件。
近年来,有关细菌性烂鳃病的疫苗研究主要集中于灭活疫苗、活疫苗和多糖结合疫苗等几种,其中多糖结合疫苗因防治效果好而受到更多重视,但因其价格偏高、免疫程序复杂等而受到一定使用限制。相信随着科技的不断发展,疫苗病害防治技术会得到更大开发利用,达到最佳防治鲫细菌性烂鳃病的应用效果。
2)环境调控。环境调控是预防和治疗鲫细菌性烂鳃病的重要措施。其中保持良好的水质是预防鲫细菌性烂鳃病的关键,定期更换池水,使用水质改良剂如光合细菌、EM菌等,可以有效降低水体中的氨氮、亚硝酸盐等有害物质的含量,减少细菌的滋生
[9]。细菌性烂鳃病的发生与水温有关,因此控制水温也是重要的环境调控措施之一。一般来说,当水温超过25 ℃时,细菌的繁殖速度会加快,因此在这个时候需要特别注意水质的管理和疾病的预防。
另外,减少应激因素也是减少鲫细菌性烂鳃病暴发的重要举措。尽量避免天气突变、水温剧烈变化、拉网捕捞等引起的应激反应对鲫鱼的损伤,这些因素都有可能引起鲫细菌性烂鳃病病情加剧。合理的投喂也可以保证鲫的营养需求,增强其抵抗力。同时避免过度投喂导致的食物残渣和粪便过多,加重水质负担。
3)加强管理。首先,在鱼苗放养前彻底清塘消毒是预防鲫细菌性烂鳃病的关键步骤,使用生石灰不仅能杀死池塘中的野杂鱼,还能消毒杀菌,澄清水质,释放被淤泥吸收的氮、磷、钾等元素,有利于生物活饵料的培育。其次,选择健康、优质的鱼苗进行放养是病害防治前提,在放苗之前,可使用3%~5%的食盐水药浴15~20 min,以减少病原菌的侵入机会。在池塘养殖过程中,合理控制鲫的放养密度,避免过度拥挤,减少鱼体之间的相互接触,定期对鲫养殖群体的生长情况进行检查,及时发现病情并采取相关措施。最后,在饲料投喂方面,可通过在饲料中添加维生素C、维生素E等免疫增强剂来提高鱼体免疫力,降低感染风险
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4 结 语
鲫细菌性烂鳃病是一种流行广泛、危害较大的细菌类疾病,具有较强的传染性,可给人工养殖造成巨大的经济损失。为了有效防控该病,养殖户需坚持“以防为主、防治结合”的原则,通过水质调控、药物治疗和科学管理等措施来降低发病风险,只有通过科学的防控手段,不滥用药物、减少环境应急操作,才能保障鲫养殖产业的健康发展。