贵州黄鸡青胫品系与长顺绿壳蛋鸡杂交品种的生长性能分析

Growth performance of hybrids between Guizhou yellow chicken blue-shank line and Changshun green-shell egg chicken

摘要

目的 系统研究贵州黄鸡青胫品系（GZ）与长顺绿壳蛋鸡（CS）杂交后代的生长发育规律，为长顺绿壳蛋鸡的遗传改良提供科学支撑。 方法 以贵州黄鸡青胫新品系和长顺绿壳蛋鸡为亲本，采用完全双列杂交设计，获得GZ（GZ♂×GZ♀）、CS（CS♂×CS♀）、GC（GZ♂×CS♀）、CG（CS♂×GZ♀）4个试验组，从每个试验组中随机选取雏鸡60只（公母各半）称体重，共240只，试验周期126 d,记录各阶段体重变化，采用Logistic、Gompertz 和 Von Bertalanffy这3种非线性生长模型，对正反交后代的体重数据进行拟合分析。 结果 正反交后代初生重和2周龄体重均显著高于双亲（P＜0.05），并呈现较高的杂种优势率（H为9.2%~14.2%），而0~10周龄时，正交组和反交组同样呈现出一定的杂种优势，2组体重均显著高于CS亲本组（P＜0.05）。3种模型均能较好地拟合正反交后代的生长曲线，拟合度（R²）均高于0.997，其中，Gompertz模型的拟合优度最高，正交组R²=0.999，拐点周龄9.07，拐点体重804.25 g；反交组R²=0.999，拐点周龄9.27，拐点体重835.98 g。 结论 Gompertz模型是贵州黄鸡青胫新品系与长顺绿壳蛋鸡正反交后代生长的最优模型，可作为长顺绿壳蛋鸡的育种改良参考依据。

Abstract

Objectives The growth performance of hybrids between the Guizhou yellow chicken blue-shank line (GZ) and the Changshun green-shell egg chicken (CS) was systematically studied to provide a scientific basis for the genetic improvement of Changshun green-shell egg chickens. Methods Guizhou yellow chicken blue-shank line (GZ) and the Changshun green-shell egg chicken (CS) were crossed to obtain 4 experimental groups including GZ (GZ♂×GZ♀),CS (CS♂×CS♀),GC (GZ♂×CS♀),and CG (CS♂×GZ♀) with a complete diallel design.60 chickens (half male and half female) from each experimental group were randomly selected for weighing.A total of 240 chickens were used as the experimental population to record the changes in weight at each stage of the experiment for 126 d.Three nonlinear growth models including Logistic,Gompertz,and Von Bertalanffy were used to fit and analyze data on the weight of hybrids from the reciprocal crosses to determine the patterns of growth and development in different hybrids from different crosses by comparing the growth performance of hybrids with that of its parents. Results The birth weight and 2-week-old body weight of hybrids from the reciprocal crosses were significantly higher than that of the parents (P＜0.05),with a high rate of heterosis (H of 9.2%-14.2%).There was a certain degree of heterosis at 0-10 weeks of age in the reciprocal crosses,with body weight significantly higher than that of the CS group (P＜0.05).All three models fitted the growth curve of reciprocal offspring well,with a coefficient of determination (R²) exceeding 0.997.Among them,the Gompertz model had the highest goodness of fit,with a R² of 0.999 for the direct cross,an inflection point age of 9.07 weeks,and an inflection point weight of 804.25 g.The coefficient of determination (R²) for the reciprocal cross was 0.999,with an inflection point age of 9.27 weeks,and an inflection point weight of 835.98 g. Conclusions The Gompertz model is the optimal model for the growth of hybrids from reciprocal crosses between the Guizhou yellow chicken blue-shank line (GZ) and the Changshun green-shell egg chicken (CS).It will provide reference for the genetic improvement of Changshun green-shell egg chickens.

关键词

贵州黄鸡 / 长顺绿壳蛋鸡 / 杂交后代 / 生长性能 / 生长模型 / 育种改良

Key words

Guizhou yellow chicken / Changshun green-shell egg chicken / hybrid progeny / growth performance / growth model / breeding improvement

生长性能是家禽生产中最重要的性状之一，在家禽育种过程中，体重是肉用型畜种必须重点考虑的性状、是衡量养殖经济效益的重要参数，是区分不同品种的重要外在表现^[1]。生长曲线模型是描述动物体重随年龄变化规律的数学模型，其拟合结果可直观反映品种的生长发育特征^[2]，目前，Logistic、Gompertz和Von Bertalanffy这3种非线性生长曲线模型通过拐点周龄、理论极限体重和生长速率等关键参数，为家禽育种提供了重要的量化指标^[3-6]。在家禽遗传育种领域，杂交育种作为提升生产性能和优化品质性状的关键技术，通过科学选配不同品种或品系进行杂交，能够有效整合地方鸡种的优质肉质、抗病性等优良特性与引进品种的高产、速生等经济性状，从而培育出综合性能优异的种质资源。

长顺绿壳蛋鸡作为贵州省珍稀的地方特色品种，以其所产的绿壳蛋和味道鲜美的优质鸡肉而著称。该品种生长缓慢，其肉用性能综合评价在贵州地方鸡种中排名较低，限制了其综合经济效益，因此，利用优良品种进行杂交改良非常有必要。贵州黄鸡青胫新品系作为较好的杂交亲本，具备生长速度快、成年体重大、饲料转化效率高等优势，对长顺绿壳蛋鸡品种改良具有重大意义。

本研究以贵州黄鸡青胫新品系与长顺绿壳蛋鸡为研究对象，采用完全双列杂交设计，通过Logistic、Gompertz和Von Bertalanffy这3种经典生长模型对0~18周龄体重数据进行拟合分析，对比正反交组合在生长参数和曲线特征等方面的差异，评估贵州黄鸡青胫新品系与长顺绿壳蛋鸡的杂交效果，以期为地方鸡种遗传资源的高效利用和品种改良提供科学参考。

1 材料与方法

1.1 试验设计

选择贵州黄鸡青胫新品系（GZ）与长顺绿壳蛋鸡（CS）为试验对象，采用完全双列杂交设计共获得4个试验群体：GZ（GZ♂×GZ♀）、CS（CS♂×CS♀）、GC（GZ♂×CS♀）、CG（CS♂×GZ♀）。

本试验以1∶10的交配比例进行人工授精（artificial insemination，AI），间隔4 d进行1次AI。种蛋收集并同批次孵育。从每个试验组中随机选取健康子一代各60只（公母各半）建立试验群体。

试验鸡在相同环境条件下进行饲养，分别于0、2、4、6、8、10、12、14、16、18周龄时空腹（禁食12 h）测定体重。采用Logistic、Gompertz和Von Bertalanffy这3种非线性生长模型对体重数据进行拟合分析，通过拟合度（R²）、拐点周龄、拐点体重等指标，系统比较正反交组合在生长参数和曲线特征等方面的差异。

1.2 试验前的准备

1）采精及采精前准备。操作人员需熟练掌握采精和输精的规范流程，种公鸡在采精前需进行3~5次适应性按摩训练，以降低应激反应，提高采精效率。采精时1人固定公鸡双腿，使其呈自然放松状态，另1人通过背部按摩刺激公鸡性反射，待交媾器外翻后，轻压泄殖腔上侧促使精液排出，并迅速用无菌采精杯承接，确保精液不受污染。

2）人工输精。输精时间宜选在15：00后，多数母鸡已完成产蛋，子宫内无硬壳蛋，可减少输精阻力。操作时一人固定母鸡，使其泄殖腔外翻，另一人使用微量输精枪（枪头需无菌）将0.025 mL稀释精液缓慢注入输卵管1~2 cm深处。输精后需记录母鸡编号和输精日期，以便追踪种蛋受精率。

3）种蛋孵化。种蛋选择要求蛋形正常呈卵圆形，蛋壳结构致密、表面洁净无裂纹，色泽均匀，质量控制在50~60 g范围内，剔除畸形蛋、薄壳蛋及污染蛋。种蛋入孵前需进行彻底消毒，孵化出壳后需及时接种马立克氏疫苗并佩戴翅号，记录出雏数，选健雏转入育雏室，完成整个孵化流程。

1.3 饲养管理

试验全程采用标准化笼养模式（三层阶梯式金属笼具），所有鸡群的免疫接种方案和饲养管理规范均严格参照贵州大学科研鸡场制定的标准化操作规程执行。采用分阶段饲喂方案，根据家禽不同生长阶段的营养需求特点进行精准饲喂：0~6周龄使用510型饲料，6~18周龄更换为622型饲料。2种饲料的主要营养成分对比如表1所示。这种差异化的饲喂策略既满足了雏鸡早期生长发育的特殊营养需求，又契合了育成期家禽的生长特性。

1.4 数据测定

分别在0、2、4、6、8、10、12、14、16、18周龄共10个关键生长节点，各组随机选择60羽（共240羽）试验鸡进行空腹体重测定，称重前12 h断食（自由饮水），减少消化道内容物干扰；在0~4周龄使用精密电子天平（精度0.01 g），单羽抓握后置于秤盘中央，6周龄后改用弹簧磅秤（精度1 g），鸡体保持自然站立姿态，每羽重复测量3次，取平均值作为最终体重值（单位：g）。生长曲线拟合模型见表2。

杂种优势百分比计算如下：

H=\frac{F_{\mathrm{1}}-(P_{\mathrm{M}}+P_{\mathrm{P}})/\mathrm{2}}{(P_{\mathrm{M}}+P_{\mathrm{P}})/\mathrm{2}}×100%

式中，H是杂种优势的百分比；F₁，P_M和P_P分别表示杂交、母系和父系的表型平均值。

1.5 数据处理

使用Excel软件进行试验数据的处理，使用SPSS 27.0软件对试验数据进行Turkey test，结果以“平均值±标准差”表示，统计水平α=0.05。使用GraphPad Prism 8.0.1对数据进行可视化。

2 结果与分析

2.1 正反交后代的生长性能分析

正交组和反交组生长规律呈“S”形曲线，2组试验发育规律基本一致。由表3可见，GZ亲本组0~18周龄体重均显著高于CS亲本组（P＜0.05），表明GZ个体产肉量高于CS。正交组和反交组0~2周龄体重均呈现较高的杂种优势率（H：9.2%~14.2%）,并且均显著高于CS亲本组（P＜0.05）。正交组与反交组在0~18周龄期间体重始终无显著差异（P＞0.05），但这2组在4~18周龄的体重均显著低于GZ亲本组。而0~10周龄时，正交组和反交组呈现出一定的杂种优势，2组体重显著高于CS亲本组（P＜0.05）。从12周龄起，正交组和反交组的杂种优势率虽为负值，但2组的体重与CS亲本组无显著差异（P＞0.05）。

2.2 正反交后代的生长性能分析

通过Logistic、Gompertz和Von Bertalanffy 3种生长曲线模型对贵州黄鸡青胫新品系与长顺绿壳蛋鸡正反交后代的生长性能进行拟合分析。对2组实测值与不同模型的生长曲线高度拟合，不同模型和实测值同样均呈现“S”形发育规律，体现出实测值的可靠性。由表4可知，不同模型值的拟合度（R²）均不低于0.998，同样验证了其在鸡类生长分析中的适用性。具体而言，Gompertz模型在正交组和反交组中展现出最佳拟合效果，正交组和反交组的R²值分别达到0.999和0.999，显著优于其他模型，在预测杂交后代生长性能中具有较高的准确性。其拐点参数显示，反交组的拐点周龄要较正交组晚0.2周龄，拐点体重要比正交组高31.73 g。Logistic模型虽能拟合生长曲线，但存在初生重和16周龄体重的估计偏差；Von Bertalanffy模型虽拟合度较高（R²＞0.997），但对体重预测的准确性略逊于Gompertz模型。

综合分析表明，Gompertz模型凭借其最优的拟合精度和生物学合理性，成为评估杂交后代生长性能的首选工具，较适合用于贵州黄鸡青胫新品系与长顺绿壳蛋鸡杂交后代的生长性能评估和预测。

3 讨 论

生长性能是衡量鸡只生产效率和养殖经济价值的核心指标，对鸡的生长发育、生产效益和养殖经济价值具有决定性影响。而体重的增长直接关系到肉鸡的出栏周期、饲料转化率和屠宰性能，进而影响养殖成本和经济效益。从生理角度看，良好的生长性能不仅能缩短饲养周期、降低料肉比，还能促进骨骼和肌肉的协调发育，为后续的产肉性能和屠宰品质奠定基础。在遗传层面，生长性能的差异反映了不同品种或杂交组合在代谢效率、营养利用和激素调控等方面的遗传潜力。在鸡的生产中，杂种优势显著体现在生长速度加快、饲料转化率改善以及成活率提升等方面。例如，通过精心设计的正交和反交组合，可充分发挥母本与父本的互补优势，使商品代鸡同时具备早期生长迅猛和后期发育均衡的特点。张琦等^[7]利用藏鸡与其他低地鸡种进行杂交，得到了生长性能更好的杂交组合。李雪丹等^[8]研究结果表明在饲料中添加一定量的胍基乙酸能提高肉鸡的生长性能。李维等^[9]研究发现13~18周龄贵州黄鸡生长所需饲粮的适宜能量水平为12.55 MJ/kg。尤张静等^[10]通过研究藏鸡与新浦东鸡杂交改良，发现正交组合在生长性能、屠体品质、血液生理指标、产蛋性能和肉蛋品质等方面均优于藏鸡，母鸡的腹脂率显著增加，显示出良好的杂种优势。

在畜禽遗传育种中，目前地方鸡的杂交育种仍然是主流，杂种优势的高效利用与对亲本品系的精准选择密不可分，也是提升畜禽生产性能的核心手段。生长体重的动态变化规律通常直接反映群体遗传潜力和对环境的适应性。本研究对贵州黄鸡青胫新品系与长顺绿壳蛋鸡进行正反交，观测后代杂交效果，发现贵州黄鸡青胫新品系0~18周龄体重的变化始终是优势亲本，显著高于CS亲本组和正反交组，说明贵州黄鸡青胫新品系可作为改善地方鸡生长性能的核心亲本品系，可作为选育的基础群体。后代出壳重获得一定的改善，并且获得较高的杂种优势率；正交组出壳重与反交组无显著差异（P＞0.05），但正交组以11.5%的杂种优势率高于反交组9.2%，表明正交组出壳重改善效果优于反交组，可为后续选育“高生长潜力品系”提供参考。正交组和反交组在2~10周龄体重显著高于CS亲本组（P＜0.05），但从12周龄开始这种杂种效果消失，并与CS亲本体重保持无显著差异（P＞0.05）。这种杂种优势率的动态变化，表明其呈现出明显的阶段依赖性，分为“早期正向优势期（0~2周龄）”与“后期负向优势（4~18周龄）”。这种杂种优势“早期正向，后期负向”的动态变化，可能与调控生长性状的遗传机制差异有关。杂合后的基因型早期生长可能具备更强的环境适应性，而后期遗传依赖于遗传潜力的表达。GZ品系的纯合基因型在这些基因位点上可能具备更优的等位基因组合，后期的遗传潜力得以充分发挥。而杂交后代的杂合基因型能够保证早期适应性，但其无法突破GZ品系的体重遗传上限，导致生长表现不佳。后续研究可进一步深入探讨杂种优势的阶段性转化分子机制。例如，通过对0~2周龄与10~12周龄的杂交组及其亲本组进行转录组测序分析，以识别差异表达基因，进而定位调控早期与后期生长的关键基因位点。同时，可结合饲料转化率、屠宰性能等经济性状，对各组的生产效益进行综合评估，为优化育种策略提供更为全面的依据。

本研究通过Logistic、Gompertz和Von Bertalanffy 3种经典生长模型，对贵州黄鸡青胫新品系与长顺绿壳蛋鸡正反交后代0~18周龄的体重变化规律进行了系统分析。研究结果表明，3种模型均表现出良好的拟合效果（R²＞0.998），其中Gompertz模型展现出最优的拟合效果，其正反交组合的拟合优度均达到0.999。该模型能准确反映杂交后代生长速率的动态变化，为评估杂交优势提供了可靠的分析工具。这一结论与朱志明等^[11]对藏鸡进行生长曲线拟合的结果一致。溧阳鸡^[12]、汉江鸡^[13]和文昌鸡^[14]的研究结果均表明，Gompertz模型对于生长曲线的拟合效果最佳。李永峰等^[15]在对不同杂交组合的肉鸡研究时同样发现，Gompertz模型在拟合度和预测体重效果方面优于其他模型。但李俊营等^[16]在研究淮南麻黄鸡时发现Von Bertalanffy模型的拟合效果更佳，这一结果与湘黄母鸡^[17]、浦东鸡^[18]、新扬州鸡^[19]的研究结果一致。在广西麻鸡^[20]和大骨鸡^[21]的研究中均发现Logistic模型对生长曲线的拟合度更佳。上述部分结果与本研究结果不同，说明品种特性和环境条件对生长模型选择有一定影响，表明不同地方鸡品种在特定饲养环境下呈现出差异化的生长发育规律。

4 结 论

本研究通过对贵州黄鸡青胫新品系与长顺绿壳蛋鸡正反交后代0~18周龄体重变化进行系统分析，发现正反交后代初生重和2周龄体重均显著高于CS亲本组（P＜0.05），并呈现较高的杂种优势率（H：9.2%~14.2%）；而0~10周龄时，正交组和反交组同样呈现出一定的杂种优势，2组体重显著高于CS亲本组（P＜0.05）。在生长模型拟合结果中，3种模型均能较好地拟合正反交后代生长曲线，拟合度（R²）均高于0.997，其中，Gompertz模型的拟合优度最高，正交组R²=0.999，拐点周龄9.07周，拐点体重804.25 g；反交组R²=0.999，拐点周龄9.27周，拐点体重835.98 g。结果表明Gompertz模型为贵州黄鸡青胫新品系与长顺绿壳蛋鸡正反交后代生长的较优模型，可为后续的饲养管理和选育工作提供量化依据。

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基金资助

贵州省山地农业关键核心技术攻关项目(GZNYGJHX-2025004)

贵州省农业农村厅项目“贵州生态肉鸡优势特色产业集群项目子项目”(黔财农〔2024〕80号)