湖北省西门塔尔与夏洛来繁殖母牛产双胎的性状分析

Twin birth traits of Simmental cows and Charolais cows at a farm in Hubei Province

摘要

目的 为探究繁殖母牛产双胎的影响因素及犊牛生长发育规律，提升母牛的繁殖性状和生产性能。 方法 以湖北省某肉牛核心育种场西门塔尔和夏洛来繁殖母牛为研究对象，收集该场2021－2024年共1 586条生产数据，包括生长指标和繁殖性能等，采用SPSS 24.0软件进行描述性统计分析。 结果 夏洛来牛双胎率为3.7%，高于西门塔尔牛（2.2%），双胎集中于2~3胎次，累计占比86.4%，且产双胎母牛均为非本场自繁群体，提示品种、胎次及母牛来源是双胎发生的影响因素；双胎存活率为84.09%，两品种双胎妊娠天数相近。繁殖性能方面，西门塔尔母牛双胎难产率、胎衣不下发生率均低于夏洛来母牛，但夏洛来双胎犊牛在自然吃初乳方面表现更优。生长发育方面，两品种双胎犊牛出生体重均偏低，西门塔尔双胎牛在出生、断奶及6月龄阶段的体重与体尺发育水平均优于夏洛来双胎牛，其中断奶期体重差异极显著（P＜0.01），6月龄体重差异显著（P＜0.05）。 结论 西门塔尔牛在繁殖性能与双胎犊牛早期生长方面更具优势，品种、胎次及母牛来源可作为肉牛双胎性状生产管理的重点调控因素。

Abstract

Objectives The factors affecting twin production in breeding cows and the patterns of growth and development of calves were studied to improve the reproduction traits and production performance of cows. Methods Simmental cows and Charolais cows at a core breeding farm for beef cattle in Hubei Province were used to collect 1586 production data including growth indexes and reproduction performance from 2021 to 2024. SPSS 24.0 software was used to conduct descriptive statistical analysis of the data. Results The twin birth rate of Charolais cows was 3.7%, higher than that of Simmental cows (2.2%). Twins were concentrated in the 2nd to 3rd parity, accounting for 86.4% of total births. All cows producing twins were non-homebred, indicating that the breed, parity, and origin of cow are factors affecting the twin births. Twin survival rate was 84.09%, with similar gestation lengths for twins across breeds. In terms of reproduction performance, Simmental cows had lower rates of dystocia and retained placenta compared to Charolais cows, but twin calves from Charolais had superior natural intake of colostrum. In terms of growth and development, both breeds had low birth weights for twin calves. Simmental twins had superior weight and body measurements at birth, weaning, and 6 months of age compared to Charolais twins. The difference in weight during weaning was extremely significant(P＜0.01),and the difference in weight at 6 months of age was significant (P＜0.05). Conclusions Simmental cows have advantages in reproduction performance and early growth in twin calves. The breed, parity, and origin of cow can be key factors affecting the production and management of twin birth traits in beef cattle.

关键词

西门塔尔牛 / 夏洛来牛 / 犊牛 / 双胎性状 / 繁殖性能 / 生长发育

Key words

Simmental cows / Charolais cows / calves / twin birth traits / reproduction performance / growth and development

双胎率是在一定时期内产下双胞胎的母牛数量占所有分娩母牛总数的百分比。牛作为典型的单胎家畜，自然状态下双胎率极低^[1]，双胎妊娠虽然能提高单次产犊数量，提升繁殖效率，但其伴随的繁殖风险显著高于单胎妊娠^[2]。双胎妊娠的母牛容易出现胚胎死亡、妊娠流产、胎衣不下、子宫内膜炎以及产犊间隔延长等问题^[3]；双胎的犊牛也普遍存在初生重偏低、死亡率偏高及生产性能下降等问题，这些因素共同制约着养殖场的经济效益。目前，国内对于母牛双胎率的系统性研究相对较少，特别是基于长期、大样本数据的综合分析。因此，本研究以湖北某肉牛核心育种场2021－2024年间的西门塔尔和夏洛来繁殖母牛为试验对象，统计生产数据，分析2个品种双胎率的变化趋势及差异，探讨胎次、母牛来源等因素对双胎率的影响，评估双胎犊牛的存活率及生长发育状况，旨在为肉牛养殖企业合理利用双胎性状提供参考依据。

1 材料与方法

1.1 材料来源

选取湖北庚源惠科技有限责任公司2021－2024年西门塔尔和夏洛来繁殖母牛的生产数据，包括繁殖记录和生长发育记录，具体为母牛号、冻精号、配种日期、产犊日期、产犊难易度、吃初乳情况、胎衣脱落情况、胎次、受孕天数、犊牛性别、犊牛编号、双胎犊牛各阶段的体重和体尺等。

1.2 种母牛和犊牛的饲养管理

每日在6:00－6:30和15:30－16:00饲喂，首先投喂精料，再投喂粗饲料，饲料应保持新鲜，禁用发霉、变质饲料。种母牛哺乳前期（犊牛出生0~2月龄），适当提高精料补充料饲喂量，增加优质羊草和苜蓿草，减少青贮料。种母牛哺乳后期（犊牛出生3~4月龄），逐渐减少精料补充料饲喂量，增加青贮料，犊牛断奶时日粮精粗比降低至3∶7。犊牛出生后要确保吃足初乳，1周后开始补充开口料，1月龄开始喂给少量草料，135 d时断奶，集中育肥，将犊牛颗粒料、犊牛混合料、苜蓿、燕麦草按照 2∶2∶1∶1的比例使用TMR搅拌机混合后投放在饲喂槽中，补饲糖蜜型全营养舔砖，饮用水洁净卫生。

1.3 测定项目与方法

体重、体尺按GB/T 43838－2024《肉牛生产性能测定技术规范》^[4]进行测定，包括体重、体高、十字部高、体斜长和胸围。

1.4 统计方法

将所有数据用Excel进行整理，所有数据均以“Mean±SD”表示。运用SPSS 24.0 进行数据方差分析，使用Duncan's多重比较方法进行显著性分析。

2 结果与分析

2.1 繁殖母牛产双胎的基本情况

对肉牛核心育种场2021－2024年间西门塔尔和夏洛来母牛的繁殖数据进行分析，结果显示,2021－2024年，共有360头次西门塔尔牛产犊，产双胎的母牛头数为8头，双胎率为2.2%；有378头次夏洛来牛产犊，产双胎的母牛头数为14头，双胎率为3.7%。结果表明,双胎妊娠具有明显的品种差异性。在所有双胎中，异性双胎率为40.9%，同性双胎率为59.1%，其中第1胎为双胎的几率为9.1%，第2胎为双胎的几率为50%，第3胎为双胎的几率为36.4%，第4胎为双胎的几率为4.5%，2、3胎次母牛更易发生双胎妊娠，且产双胎的母牛均来自非本场自繁群体，提示遗传背景可能是影响双胎发生的重要潜在因素。双胎存活率为84.09%，产双胎的母牛平均妊娠天数为280 d，其中夏洛来牛279±14 d，西门塔尔牛280±6 d。综上所述，品种、胎次和遗传背景等因素对母牛双胎发生率有重要影响。

2.2 繁殖母牛产双胎的难易度

从表1可知，夏洛来母牛与西门塔尔母牛在双胎分娩过程中均表现出较高的难产率，其中夏洛来母牛双胎难产率为57.14%，西门塔尔母牛为50.00%。在摄入初乳方面，夏洛来犊牛中有12对在出生后1 h内自然吃上初乳，2对在2 h内自然吃上初乳，无需人工干预；西门塔尔犊牛中有5对在1 h内自然吃上初乳，2对需人工灌服。在胎衣排出方面，夏洛来母牛的胎衣不下发生率为28.57%，高于西门塔尔牛。西门塔尔母牛在双胎难产率和胎衣脱落方面优于夏洛来母牛，但在犊牛吃初乳情况方面不如夏洛来双胎犊牛。在生产中应加强对双胎母牛的分娩监护，完善初乳管理程序，并重视产后母牛子宫健康管理，以降低繁殖障碍发生。

2.3 双胎牛的生长发育情况

由表2、表3可知，夏洛来公犊牛平均出生重28.78±8.71 kg，母犊牛平均出生重28.83±5.42 kg；西门塔尔公犊牛平均出生重32.00±3.41 kg，母犊牛平均出生重31.75±3.25 kg。2个品种双胎牛出生重都偏低，从出生至6月龄的体重和体尺均随着年龄的增长而逐渐增加，其中西门塔尔双胎牛体重优势明显，整体生长发育水平均高于夏洛来双胎牛，且在断奶阶段双胎牛体重极显著高于夏洛来（P＜0.01），但到6月龄时，两品种间生长水平差距有所缩小，体重显著高于夏洛来双胎牛（P＜0.05）。综上所述，西门塔尔双胎牛在早期生长速度、体尺发育方面均优于夏洛来双胎牛，特别是在体重增长和前期体尺发育方面优势明显。

3 讨 论

3.1 不同品种繁殖母牛的双胎率

母牛的双胎率极低，通常为一胎一犊，在自然状态下牛的双胎率仅为0.15%~2.99%^[5-6]，双胎妊娠将使其繁殖效率得到大幅提升。通过分析发现，产双胎的繁殖母牛全部为非本场自繁群体，其在无任何外源性激素干预的状态下自然受孕，产生的西门塔尔牛双胎率为2.2%，夏洛来牛的双胎率为3.7%，远高于肉用品种安格斯牛0.31%和海福特牛0.46%的双胎率^[7]，这可能与外源群体本身携带的遗传优势有关，其通常经过高强度的选育，可能携带了促进双胎发生的遗传特性。双胎集中于第2胎（50%）和第3胎（36.4%），这表明母牛在3~5岁的生殖旺盛期双胎发生率最高。然而，雷雪芹等^[8]报道某牛场在第2胎和第4胎产双胎的比例最大，分别为42.9%和28.6%。这种差异可能与不同牛群的遗传背景、营养管理水平及地域环境因素有关。上述研究表明胎次影响牛双胎率的发生，这与Lett等^[9]报道的双胎率是低遗传力、低重复力性状并受牛群和胎次影响的结论相同。双胎妊娠期平均为280 d，品种间差异不显著，但夏洛来牛妊娠期变异较大（±14 d），提示其管理需更精细化。未来可通过基因调控分析，深入探究品种、母牛来源、胎次等因素与双胎率相关的遗传标记和基因表达模式。

3.2 引进种母牛产双胎的难易情况

通常夏洛来牛难产率高于其他肉牛品种，在本场内夏洛来牛与西门塔尔牛的双胎难产率分别高达57.14%和50.00%，均处于极高水平。这一现象可能是双胎妊娠导致的子宫过度扩张、胎儿宫内体位异常以及产力相对不足。这与袁子龙等^[10]在思南黄牛难产的原因调查中提出的产犊胎次、饲养方式、牛犊初生重是影响母牛难产的主要因素结果一致。在吃初乳情况方面，本场夏洛来双胎犊牛和西门塔尔双胎犊牛基本上都在2 h吃上初乳，双胎存活率为84.09%，说明及早吃上初乳有利于犊牛后续的消化吸收和对病原菌的抑制消杀作用^[11]，提高犊牛存活率。母牛产后胎衣不下容易引起子宫内膜炎和不孕症^[12]，本场夏洛来母牛和西门塔尔母牛都有部分母牛产后12 h胎衣不下，建议加强产后监控，进行人工辅助和药物治疗，注重围产期营养调控，保证维生素和矿物质（如硒、维生素E、钙）的充足供应，以促进子宫健康与复旧。

3.3 不同品种双胎牛的生长发育情况

两品种双胎犊牛的初生重相对偏低，导致后续生长速度不及单胎犊牛，这与马建飞等^[13]研究的双胎牛在出生、100ｄ和200ｄ时体重较轻的结果相一致。6月龄前2个品种的双胎牛在整体生长发育方面均处于劣势，断奶后的日增重与单胎牛差异明显。因此，对于难以达到本品种选育标准的双胎牛，后期不建议留作种用。在本养殖场中，西门塔尔双胎牛在0~6月龄展现出更优的早期生长发育性能，可以出售断奶犊牛为主。然而，对于进行全程育肥的养殖场，夏洛来双胎牛可能在6月龄后表现出生长潜力。需继续研究夏洛来双胎牛在6月龄到出栏的整个生长发育情况，并结合母牛泌乳性能、犊牛饲料转化率及肉质等经济性状进行综合评估，从而为双胎肉牛生产优化提供更全面的依据。

4 结 论

品种、胎次及母牛来源是影响繁殖母牛双胎的关键因素。夏洛来牛及第2胎次母牛表现出更高的双胎倾向，但夏洛来和西门塔尔双胎犊牛普遍存在出生重偏低等问题。因此，在育种实践中应综合考量这些因素，合理利用双胎性状并针对不同品种配套相应的饲养管理措施，有效提升整体经济效益。

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