海兰褐蛋鸡育成期不同鸡舍间的生长性能对比

Comparative experiments on the growth performance of Hy-Line brown laying hens during the period of rearing in different chicken houses

摘要

目的 分析海兰褐蛋鸡育成阶段不同鸡舍之间生长性能的差异，为海兰褐蛋鸡育成期的饲养管理提供实践依据。 方法 2024年10月，在甘肃省泾川县某青年鸡场选择3栋鸡舍（H1、H2、H3）为试验场地，每栋鸡舍随机抽取30只海兰褐蛋鸡为试验对象，分别测定7~17周龄个体体重，随后对每栋鸡舍试验期各周龄体重进行描述性统计并分析，通过基础数据计算出8~17周龄绝对生长和相对生长值，并按周龄对3栋鸡舍海兰褐蛋鸡体重进行方差检验。 结果 3栋鸡舍海兰褐蛋鸡育成期各周龄平均体重、标准差、变异系数均有变大趋势，12周龄时，体重差异较大，H3、H2体重平均值分别较H1显著提高6.17%、3.75%（P＜0.05）；3栋鸡舍各周龄体重存在差异，在育成前期8、9周龄时体重差异显著（P＜0.05），而育成后期11周龄及13~17周龄时体重差异不显著（P＞0.05）；3栋鸡舍育成期各周龄绝对生长存在较大差异，变化规律不明显；相对生长整体呈下降趋势，但波动较大。3栋鸡舍之间绝对生长和相对生长曲线均在12周龄时分离最大，最大值较最小值分别高出210.5%和203.2%。 结论 海兰褐蛋鸡育成阶段的生长发育状况在不同鸡舍间存在差异性，鸡舍饲养管理水平是影响蛋鸡育成期生长发育均匀度与鸡群整齐度的关键因素，在养殖过程中必须严格按照养殖标准进行科学养殖。

Abstract

Objectives The differences in the growth performance of Hy-Line brown laying hens during the period of rearing in different chicken houses were studied to provide a theoretical and practical basis for the feeding and management of Hy-Line brown laying hens during the period of rearing. Methods 3 chicken houses named as H1, H2, H3 were selected from a pullet farm in Jingchuan County, Gansu Province, in October 2024. 30 Hy-Line brown laying hens were randomly sampled from each chicken house to measure the individual body weight of laying hens aged 7 to 17 weeks. Descriptive statistics and analysis were conducted on the data of weekly body weight in each house throughout the period of experiments. The value of absolute growth and relative growth from 8 to 17 weeks of age was calculated with the basic data measured, and one-way analysis of variance (ANOVA) was used to compare the body weights of Hy-Line brown laying hens from the 3 chicken houses by the week of age. Results The average body weight, standard deviation and coefficient of variation of Hy-Line brown laying hens in 3 chicken houses all had a trend of increasing during the period of rearing at each week of age. There were significant differences in the body weight at 12 weeks of age. The average body weight in H3 and H2 was significantly higher than that in H1 by 6.17% and 3.75% (P＜0.05). There were differences in the weekly body weight among 3 chicken houses. Significant differences in the body weight existed at the stage of rearing at 8 and 9 weeks of age (P＜0.05), whereas no significant difference was found at the stage of rearing at 11 weeks of age and 13 to 17 weeks of age (P＞0.05). The absolute growth of laying hens at each week of age differed greatly among 3 chicken houses without an obviously regular pattern of variation. The relative growth of laying hens had an overall trend of declining with drastic fluctuations. The curves of absolute growth and relative growth of laying hens in the 3 chicken houses diverged the most at 12 weeks of age, with the maximum values exceeding the minimum values by 210.5% and 203.2%, respectively. Conclusions There were differences in the growth and development of Hy-Line brown laying hens among different chicken houses during the period of rearing. The feeding and management of each chicken house is a key factor affecting the uniformity and flock consistency of body weight in laying hens during the period of rearing. Standardized practices of scientific feeding should be strictly followed throughout the process of production.

Graphical abstract

关键词

海兰褐蛋鸡 / 育成期 / 体重 / 鸡舍 / 生长性能 / 绝对生长 / 相对生长

Key words

Hy-Line brown laying hens / the period of rearing / body weight / chicken houses / growth performance / absolute growth / relative growth

海兰褐壳蛋鸡是我国目前褐色蛋壳蛋鸡养殖中饲养数量较多、分布较广的品种之一，原产于美国海兰国际公司，从20世纪80年代开始引入我国，由于父母代拥有伴性基因，商品代初生雏鸡可通过羽毛颜色自辨雌雄，具有产蛋率高、抗病力强、饲料报酬高、蛋壳硬度适中等优良特点。

目前，对于海兰褐蛋鸡生长发育规律研究主要聚焦于生长发育模型的建立^[1]，器官发育^[2]、屠体性能^[3]、育成期生理特点及饲养管理注意事项^[4]、代谢能（ME）摄入对育成期海兰褐蛋鸡生长发育的影响^[5]以及中草药饲料添加剂对海兰褐蛋鸡生产及产蛋性能的影响^[6-8]；也有学者通过试验发现不同鸡舍间罗斯308（Ross 308）白羽肉鸡0~4周龄生长发育具有差异性^[9]，但生长趋势基本一致，鸡群均匀度和生长发育差异性紧密相关，鸡群均匀度作为评价蛋鸡生产性能的重要指标，严重影响养殖场生产效益^[10]。

随着国内蛋鸡市场海兰褐蛋鸡的养殖数量不断增加，若要提高生产效益，就要进一步提高鸡群均匀度，但不同圈舍之间生长性能的差异性变大，势必会不同程度影响养殖场收益。因此，对于海兰褐蛋鸡育成期不同鸡舍间生长性能差异性比较的研究较为重要。本研究以7~17周龄海兰褐蛋鸡为试验对象，通过体重数据统计分析，对3栋鸡舍间海兰褐蛋鸡育成期的生长发育趋势进行对比，以期了解海兰褐蛋鸡育成期在不同鸡舍的生长发育状况差异，为海兰褐蛋鸡育成期的饲养管理以及鸡群均匀度提升提供实践依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料选取及处理

海兰褐育成期蛋鸡分别养殖于甘肃泾川县某蛋鸡青年鸡场H1、H2和H3鸡舍中，圈舍朝向均为坐北朝南，3栋鸡舍并列排布，密闭式圈舍，单舍养殖量达8万羽，温度恒定，采取风扇机械通风，进行人工采光，每栋舍配2名饲养工，饲养方式为A型多层笼养，自由采食和饮水，定期消毒，常规免疫，光照时间为9 h/d，光照强度为10 lx，舍内温度为21.0~23.6 ℃，饲料为育成阶段全价配合饲料，饲料主要配方成分如表1所示。

1.2 试验方法

1）海兰褐蛋鸡育成期体重测定。体重测定从第7周龄（2024年10月14日）开始，均为每隔7 d测定1次体重。每栋圈舍选取30只海兰褐蛋鸡进行体重测定，均为每周一早晨08:00空腹测定。3栋鸡舍试验对象第7周龄初始体重平均值分别为618.4、609.5、634.8 g，连续测定7~17周龄体重，获得原始试验数据。

2）海兰褐蛋鸡育成期生长发育指标计算。根据7~17周龄体重平均数计算单位时间内的平均增长量，即绝对生长（g），以反映鸡群生长速度；单位时间内增长量与原有体量的比值百分比，即相对生长（%），以反映鸡群生长发育的强度，计算公式如下：

绝对生长（G）=（W₁ －W₂ ）/(T₁ －T₂ )

相对生长（R）=（W₁ －W₂ ）/[(W₁ +W₂ )/2]×100%

式中：W₁ 为试验期体重，W₂ 为基础期体重；T₁ 为试验期周龄，T₂ 为基础期周龄。

1.3 数据处理与分析

使用Microsoft office excel 2007和IBM SPSS statistics 27.0软件对试验原始数据进行整理与分析，计算每栋鸡舍试验期各周龄体重的平均值、标准差以及变异系数，用以表述描述性统计结果；通过方差检验比较3栋鸡舍不同周龄海兰褐蛋鸡的体重差异；根据计算结果绘制3栋鸡舍海兰褐蛋鸡体重绝对生长及相对生长曲线。

2 结果与分析

2.1 3栋鸡舍海兰褐蛋鸡各周龄体重比较

从表2可以看出，3栋鸡舍7~17周龄海兰褐蛋鸡育成期体重变化均呈增长趋势，3栋鸡舍体重累积生长走势趋同，在12周龄时3栋鸡舍体重平均值差异较大，H3、H2舍海兰褐育成期蛋鸡体重分别较H1舍显著提高6.17%、3.75%（P＜0.05）；7、11、13~17周龄体重差异不显著（P＞0.05）。

海兰褐蛋鸡育成期阶段随着养殖体重的增长，标准差整体有变大的趋势，但是H2舍在13周龄，H3舍在8、10、11、17周龄有波动，而H1舍标准差始终处于增长状态。从变异系数大小来看，H1、H2舍变异系数整体逐渐增大，但H2舍在13周出现波动，H3舍变异系数变化呈波浪状，无规律，并且在16周龄时，变异程度最大；从整个试验期来看，H3栋鸡舍变异程度较小，而H1、H2栋鸡舍变异程度较大。

2.2 3栋鸡舍海兰褐蛋鸡生长性能比较

从图1A可以看出，3栋鸡舍海兰褐蛋鸡绝对生长变化波动较大，分别在第8、12、13、15、16周龄时，3条曲线分离较大，绝对生长指标测定最大值较最小值分别高出42.4%、210.5%、107.9%、127.7%、101.6%。

从图1B可以看出，3栋鸡舍海兰褐蛋鸡育成期相对生长基本处于下降趋势，说明生长发育逐渐变缓，符合蛋鸡的一般生长发育规律。H1舍在12、13周龄时相对生长测定指标波动较大，14、15、16周龄时出现较小波动，H2舍在10、15、17周龄时相对生长测定指标出现波动，H3舍在8、14、16、17周龄时相对生长测定指标出现波动，3栋鸡舍相对生长测定指标其余周龄均呈下降趋势，H1舍测定指标数值波动较其他2舍大，分别在第8、12、13周龄时，3条曲线分离较大，相对生长指标测定最大值较最小值分别高出44.3%、203.2%、91.1%。

3 讨 论

海兰褐蛋鸡育成期生长发育情况与养殖环境、饲养管理模式、舍外环境、雏鸡来源等诸多因素有关，赵永娇等^[11]和魏椿萱等^[12]在前期仅进行了海兰褐蛋鸡育成期生长曲线拟合与分析，但是对于不同鸡舍间的生长发育状况并未作比较。本试验结果发现，3栋鸡舍试验期各周龄平均体重、标准差和变异系数均存在差异，说明海兰褐蛋鸡育成期不同鸡舍间生长发育情况存在差异性，可能与饲养员养殖技术水平有关，也可能与鸡舍暖气、抽样误差、疫苗注射、鸡舍卫生条件、有害气体浓度等有关。H1、H2栋鸡舍变异程度逐渐增大，说明这2栋鸡舍鸡群整齐度较H3低，可能是饲养管理水平有限，尤其是育成后期饲养管理员有所懈怠，未及时进行调整，也可能与分群、调群、饲养环境、断喙^[13]有关。

从方差检验结果来看，3栋鸡舍各周龄体重存在差异，在育成前期8、9周龄时体重差异显著（P＜0.05），而育成后期11周龄及13~17周龄时体重差异不显著（P＞0.05），这符合蛋鸡育成期生长发育生理特性。蛋鸡育成前期生长发育特点为生长快速，体重增长快，后期体重增长缓慢，育成期的均匀度表现为先降后升^[14]，原因可能是育成初期初始体重有差异，鸡只之间强弱程度不同，也有可能是从育雏舍转到育成舍，转群时间不同，转群后饲养管理水平有差异，引起鸡群不同程度的应激，导致不同鸡舍生长发育有差异。

从2种生长曲线来看，3栋鸡舍每周龄生长速度、生长发育强度差异较大，这可能与样本抽取数量较少、不均匀有很大关系，需要进一步证实，但鸡群整体生长速度越来越慢，生长发育的强度越来越低，符合一般规律。

此外，由2种生长曲线可知，3栋鸡舍3条绝对生长曲线和3条相对生长曲线均呈现不规则波动，12周龄时图1A和图1B中的3条曲线离散程度均最大，舍间生长指标差值最大，方差检验体重差异显著，分析主要原因是蛋鸡11周龄时，整群进行疫苗注射，3栋鸡舍防疫员不同，疫苗注射后饲养管理水平不同，导致12周龄累积体重、生长速度和发育强度大不相同。

4 结 论

本研究结果发现，3栋鸡舍海兰褐蛋鸡育成期7~17周龄生长发育存在差异性，这种差异会显著影响鸡群整齐度。在实际生产中，应通过技术培训、指导等方式来提高饲养员的饲养管理水平，根据海兰褐蛋鸡养殖标准，科学合理安排通风、采光、免疫流程等，确保环境条件、管理水平优良，以进一步提高育成期鸡群的均匀度，为开产和高产做好准备。

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