复方白头翁散抑制鼠伤寒沙门菌的作用效果及机制研究

杨跃飞, 王丽扬, 周雯, 丁凯威, 王彦红

doi:10.16872/j.cnki.1671-4652.2025.04.005

扬州大学学报（农业与生命科学版） ›› 2025, Vol. 46 ›› Issue (04) : 41 -48. DOI: 10.16872/j.cnki.1671-4652.2025.04.005

复方白头翁散抑制鼠伤寒沙门菌的作用效果及机制研究

杨跃飞, 王丽扬, 周雯, 丁凯威, 王彦红

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摘要

为探究复方白头翁散抑制鼠伤寒沙门菌的作用机制，在复方白头翁散作用下用激光共聚焦显微镜观察其生物被膜形成的动态过程，半固体琼脂平板法检测细菌的泳动能力，黏附和侵袭试验检测细菌对Caco-2细胞的黏附和侵袭，qRT-PCR方法检测与上述功能相关的bssR、cheZ、flhA、fliF、hilA、invA、sipB/C等14个基因的表达。结果表明：临床分离株ST5培养至12h时细菌聚集成团，24h时细菌产生胞外多聚糖和基质网，48h时生物被膜成熟并扩散，复方白头翁散作用后未形成生物被膜。1/4和1/2最小抑菌浓度（MIC）的复方白头翁散能抑制ST5的泳动，抑制泳动能力呈浓度依赖性，可降低ST5对Caco-2细胞的黏附和侵袭能力。体外试验中复方白头翁散下调ST5的bssR、cheZ、flhA、invA等12个基因的表达。综上，复方白头翁散可降低鼠伤寒沙门菌的鞭毛、菌毛及毒力等相关基因的表达，抑制其形成生物被膜、泳动及黏附和侵袭Caco-2细胞而发挥抗菌作用。