减肥保健食品中添加的双丙酚丁及大黄素类药物成分的UPLC-MS/MS法同时测定

摘要

目的:建立快速同时测定减肥保健食品中双丙酚丁及大黄素类药物成分的方法。方法:减肥保健食品样品用体积分数70%乙腈超声提取30 min滤过后，进行超高效液相色谱（UPLC）-串联质谱（MS）/MS分析，采用ACQUITY UPLC^ⓇBEN C18色谱柱（50 mm×2.1 mm,1.7μm），乙腈-体积分数0.1%甲酸水溶液为流动相，梯度洗脱模式，电喷雾离子源，正/负离子检测模式，多反应监测方式，对减肥保健食品中的双丙酚丁及大黄素类药物进行检测。结果:5种大黄素类药物（大黄素、大黄酚、大黄酸、大黄素甲醚及土大黄苷）在0.2～4.0μg/m L浓度范围内、双丙酚丁在0.1～10.0μg/m L浓度范围内具有良好线性（r=0.999）。各化合物精密度RSD均≤8.98%，重现性RSD均≤4.18%，稳定性RSD在0～72 h均≤9.75%。大黄素类药物样品回收率为96.1%～108.5%,RSD为3.30%～6.44%，基质效应为94.4%～109.0%;双丙酚丁样品回收率为99.2%～102.7%,RSD为3.23%～4.46%，基质效应为101.5%～104.5%。结论:建立的UPLC-MS/MS法测定双丙酚丁及大黄素类药物方法具有操作简单、检验速度快、灵敏度高、定性定量准确等优点，可用于减肥保健食品中的双丙酚丁及大黄素类药物的快速测定。

关键词

双丙酚丁 / 大黄素类药物 / 减肥保健食品 / UPLC-MS/MS法