5个羊肚菌菌株的栽培与评价研究

摘要

[目的]本研究旨在探究商洛羊肚菌人工栽培常用品种特点，为商洛地区羊肚菌人工栽培菌种选择和新品种选育提供理论参考。[方法]对征集的5个商洛地区羊肚菌常用菌株G8（YD1）、幺妹（YD2）、草莓（YD3）、401（YD4）、191（YD5）进行菌种特性、亲缘关系、栽培比较、子实体形态特征研究，综合评价其在商洛地区的栽培适应性和产量稳定性。[结果]本研究中，YD1菌丝生长速度最快，其次为YD2;YD5菌株与其它4个菌株亲缘关系均较远，YD1与YD2菌株亲缘关系较远，初步判断YD5、YD1、YD2为3个不同菌株；YD1、YD2菌株菌丝活力旺盛，生育期适中（分别为140、145 d），产量适中(分别为3 005.10、2 888.10 kg·hm^-2)，且菇型较好；YD3、YD4菌株菌丝活力旺盛，但生育期较长（均为151 d），产量偏低(分别为2 194.05、2 253.60 kg·hm^-2)，菇型一般；YD5菌株菌丝活力旺盛，生育期最短（131 d），产量最高(3 334.95 kg·hm^-2)，且与其它4个菌株存在极显著差异，但菇型一般。[结论]因此在5个商洛地区常用羊肚菌菌种中，YD1、YD2菌株具有一定的推广价值，可作为主推品种在生产中应用；同时可有计划的推广应用YD5菌株，而YD3、YD4菌株菌丝产量较低，不易推广，应慎重选择。

关键词

羊肚菌 / 菌丝生长速度 / 菌株子实体