不同施肥量和种植密度对紫锥菊质量的影响

摘要

[目的]探究紫锥菊(Echinacea purpurea （L.） Moench)在陕西省凤县的应用潜力及栽培技术。[方法]于2022-2023年开展大田试验，采用二裂式裂区试验设计，以施肥量为主区，共设5个处理F0～F4(施肥量依次为酵母源烟茎生物有机肥：0、1200、2100、3000、3900 kg·hm^-2；酵母源有机无机复混肥：0、360、630、900、1170 kg·hm^-2)；移栽密度为裂区，设置2个水平，D₁(63 000窝·hm^-2)和D₂(31 500窝·hm^-2)，平均每窝种植3株，分别在2022年10月、2023年7月和2023年10月采样，测定不同处理紫锥菊株高、茎粗、开花枝条数、叶绿素含量、地上部分干重、根干重等生物学性状，以及地上部分和地下部分菊苣酸、单咖啡酰酒石酸、黄酮、多糖含量和紫锥菊药材产量等指标。[结果]在同一施肥条件下，随着种植密度的增加，紫锥菊的各生物学性状指标降低，除多糖含量以外其它有效成分含量及药材产量随种植密度的增加而增加；在同一栽培密度下，随着施肥量的增加，各生物学性状指标、有效成分含量及药材产量呈现先升高后降低的趋势。施肥量、种植密度以及施肥量和种植密度的互作效应对紫锥菊菊苣酸、单咖啡酰酒石酸、黄酮、多糖含量和紫锥菊药材产量有显著影响（P<0.05）。紫锥菊地上部分菊苣酸、单咖啡酰酒石酸、黄酮含量高于地下部分，而地下部分多糖含量高于地上部分，并且以2023年7月采收的紫锥菊质量及产量最佳。其中F₁D₁、F₂D=处理组有较高的产量及有效成分含量。[结论]推荐紫锥菊种植时施1200～2100 kg·hm^-2酵母源烟茎生物有机肥和360～630 kg·hm^-2酵母源有机无机复混肥，种植密度为每公顷63 000窝（种植株距为30 cm，行距为60 cm），以获得较高品质和产量的紫锥菊药材。

关键词

紫锥菊 / 种植密度 / 施肥量 / 菊苣酸 / 单咖啡酰酒石酸 / 多糖 / 黄酮