滇山茶‘狮子头’及‘大玛瑙’黄酮类物质的变化规律

雍清青; 姚响; 周麟; 屈燕

doi:10.13207/j.cnki.jnwafu.2025.02.007

西北农林科技大学学报（自然科学版） ›› 2025, Vol. 53 ›› Issue (02) : 59 -71. DOI: 10.13207/j.cnki.jnwafu.2025.02.007

滇山茶‘狮子头’及‘大玛瑙’黄酮类物质的变化规律

雍清青, 姚响, 周麟, 屈燕

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摘要

【目的】探讨滇山茶‘狮子头’(Camellia reticulata‘Shizitou’)及其芽变品种‘大玛瑙’(C.reticulata‘Damanao’)花瓣中黄酮类化合物在花发育过程中的差异和相关基因的表达变化规律，为滇山茶的开发应用提供参考。【方法】以滇山茶‘狮子头’及其芽变品种‘大玛瑙’花蕾期和盛花期花瓣为材料，采用UPLC-MS/MS代谢组学分析技术及高通量转录组测序技术进行代谢组与转录组联合分析，筛选黄酮类差异代谢物及关键差异基因，并选取其中6条差异表达基因进行验证。【结果】在2个品种中共鉴定到78种黄酮类代谢物，且以黄酮醇、黄酮、异黄酮为主；其中有11个差异代谢物，包括表没食儿茶素、根皮苷、槲皮素等。转录组学分析发现，类黄酮生物合成、苯丙烷生物合成、植物激素信号转导通路与芽变的发生密切相关，在3条通路中共富集到53个差异表达基因。代谢组与转录组联合分析发现，AUX、HCT、CHS、ANR、MYB等基因可能参与滇山茶黄酮类化合物的合成。【结论】初步解析了2个滇山茶品种黄酮类代谢物成分差异的转录调控机制，筛选了差异表达基因。