丛枝菌根真菌对不同苹果树生长及果实品质的影响

摘要

【目的】探究在野外大田环境下丛枝菌根真菌(AMF)对嘎啦和富士苹果树生长及果实品质的影响，为AMF促进苹果树体生长及提升果实品质提供理论依据。【方法】以7年生自根砧为T337的嘎啦和富士苹果为试验材料，在根系生长高峰期和幼果期接种根内球囊霉(Glomus intraradices),以未接种菌剂为对照，研究在野外大田环境下丛枝菌根真菌对苹果树叶片叶绿素含量、营养元素(N、P、K)含量、抗氧化酶(SOD、POD和CAT)活性及果实品质的影响。【结果】与对照相比，在大田环境下丛枝菌根真菌对嘎啦和富士的接种效果较好，接种后富士根系的菌根侵染率较嘎啦根系显著提高25.49%。与对照相比，接种AMF处理嘎啦和富士苹果树叶片的总叶绿素含量分别提高5.62%和8.12%,营养元素N、P、K含量分别提高5.13%,8.27%,16.9%和5.36%,5.11%,16.79%,SOD、POD和CAT活性分别提高12.12%,7.69%,17.3%和16.67%,15.62%,31.14%,果实的单果质量、红色饱和度、可溶性固形物、维生素C含量分别提高8.12%,6.17%,16.24%,5.92%和9.10%,6.18%,6.20%,7.48%,而果实可滴定酸含量分别降低7.89%和11.76%。【结论】在野外大田环境下，丛枝菌根真菌与嘎啦和富士苹果树可以形成共生体，促进了嘎啦和富士苹果树体生长及果实品质的提高。

关键词

丛枝菌根真菌 / 苹果树 / 果实品质 / 果树生长