砧木嫁接对缺钾条件下西瓜生长及品质的影响

摘要

【目的】探究缺钾条件下砧木嫁接对西瓜钾效率及果实产量与品质的影响，为设施西瓜节肥增效生产提供理论指导和技术支持。【方法】以‘早佳8424’西瓜(Citrullus lanatus)自嫁苗及其分别与‘京欣砧冠’葫芦(Lagenaria siceraria Standl.)和‘日本雪松’南瓜(Cucurbita moschata Duch.)的嫁接苗为试验材料，研究正常钾(6 mmol/L)和缺钾(3 mmol/L)处理下砧木嫁接对西瓜植株生长，根系形态，N、P、K累积量，钾效率，光合特性及果实产量与品质的影响。【结果】在正常钾水平下，砧木嫁接西瓜植株的生长，根系形态，N、P、K总积累量，钾效率，净光合速率，产量，果皮硬度，果实可溶性还原糖和可溶性蛋白含量均优于西瓜自嫁接植株，其中‘日本雪松’南瓜嫁接西瓜植株表现最佳。与正常钾水平相比，缺钾处理增加了西瓜植株的钾吸收效率、果皮硬度和果实维生素C含量，降低了N、P、K积累量；自嫁接西瓜植株的总干质量、钾同化效率、蒸腾速率、气孔导度、产量、可溶性固形物含量和糖酸比分别下降了13.64%,9.47%,44.35%,57.14%,21.31%,23.58%和18.48%;葫芦砧木嫁接西瓜植株的总干质量、钾同化效率、光合速率、产量和糖酸比分别下降了29.73%,30.87%,25.37%,14.24%和11.28%;南瓜砧木嫁接西瓜植株光合速率和蒸腾速率有所下降，但其钾吸收、同化和利用效率以及果实糖酸比、可溶性固形物和可溶性还原糖含量分别增加了12.72%,50.93%,70.03%,22.68%,10.64%和10.61%。在缺钾条件下，与自嫁接西瓜植株相比，南瓜砧木嫁接西瓜植株的总干质量、氮总积累量、磷总积累量、钾总积累量、钾吸收率、钾同化率、钾利用率、光合速率、蒸腾速率、果实产量、可溶性固形物和可溶性还原糖含量分别提高154.96%,197.49%,166.47%,141.07%,140.76%,182.56%,582.28%,27.47%,109.11%,161.77%,6.54%和36.72%,表现最佳。【结论】缺钾会抑制西瓜植株的生长和氮磷钾积累与利用，导致果实产量和品质下降。砧木嫁接有助于改善缺钾条件下西瓜植株的生长、营养生理以及果实产量、品质、耐贮运性和货架期。

关键词

西瓜栽培 / 砧木嫁接 / 钾胁迫 / 钾肥利用率