有机肥替代化肥对向日葵籽粒灌浆特性、产量及品质的影响

摘要

【目的】深入揭示有机肥替代化肥对向日葵籽粒灌浆特性及其品质的影响机制,探索适用于阴山北麓地区提高向日葵籽粒产量并促进其品质提升的绿色施肥技术。【方法】在国家土壤质量武川观测实验站进行田间试验,比较分析不同有机肥替代化肥比例(100%M、75%M、50%M、25%M)和单施化肥(NPK)对向日葵干物质积累量、籽粒灌浆特性的影响以及产量和品质间的相关关系,并采用Logistic模型拟合籽粒灌浆过程,分析百粒质量增长动态和灌浆参数。【结果】有机肥替代化肥可以提高向日葵籽粒灌浆速率,增加百粒质量和产量。各处理灌浆期百粒质量与花后时间符合Logistic模型,决定系数均在0.98以上。25%M处理向日葵的籽粒平均灌浆速率、最大灌浆速率和灌浆速率最大时的生长量表现最好,与NPK处理相比,灌浆缓增期的持续时间延长了8.46%,灌浆速率提升了1.92%。相关性分析表明,百粒质量与平均灌浆速率、最大灌浆速率和灌浆速率最大时的生长量呈正相关,与灌浆渐增期和快增期持续时间呈负相关,籽粒产量对百粒质量的依赖性高。有机肥替代化肥处理向日葵的棕榈酸、硬脂酸、亚油酸、油酸、亚麻酸和粗脂肪含量较NPK处理均有不同程度提高。冗余分析进一步表明,向日葵的粗脂肪和脂肪酸含量与籽粒最大灌浆速率、平均灌浆速率及灌浆缓增期的持续时间和灌浆速率呈正相关,亚油酸含量与向日葵籽粒产量呈负相关。25%M处理可以通过提高籽粒灌浆缓增期的持续时间和灌浆速率,提升向日葵百粒质量、粗脂肪和脂肪酸各组分的含量,进而提高向日葵籽粒产量。【结论】向日葵灌浆特性和产量对不同有机肥替代化肥比例的响应不同,25%有机肥替代化肥可以显著促进向日葵生长发育,优化籽粒灌浆特性,增加籽粒产量,是提升向日葵产量和品质的有效措施。

关键词

向日葵 / 有机肥替代化肥 / 灌浆特性 / Logistic模型 / 向日葵产量 / 向日葵品质