花粉直感对‘新梨7号’果实品质的影响

摘要

【目的】探究花粉直感对‘新梨7号’果实品质的影响,为科学配置授粉品种提供理论参考。【方法】以26年生‘新梨7号’为母本,采集‘库尔勒香梨’、‘早酥’、‘秋月’、‘爱甘水’、‘晚秀’、‘砀山酥梨’和‘甘泉’7个梨品种花粉进行人工授粉,以自然授粉为对照,分析花粉直感对‘新梨7号’果实外观品质和内在品质的影响,并采用聚类分析和主成分分析对果实品质进行综合评价。【结果】‘新梨7号’果实品质性状存在明显的花粉直感效应。不同授粉组合的坐果率为29.41%～93.04%,其中‘秋月’授粉组合的坐果率最高（93.04%）,除对照外‘库尔勒香梨’授粉的坐果率最低（53.82%）。不同品种授粉后‘新梨7号’果实形状呈倒卵形、圆形或纺锤形,与对照的长圆形有明显差异。在果实外观方面,除对照和‘库尔勒香梨’授粉果实无棱沟外,其他品种授粉后果实均出现棱沟;‘甘泉’、‘早酥’、‘秋月’、‘爱甘水’等授粉后果实的果梗姿态为斜生,与对照直生差异明显;‘库尔勒香梨’和‘晚秀’授粉果实的萼片姿态为聚合,‘爱甘水’授粉果实的萼片姿态为开张,与对照的萼片姿态直立差异明显;‘晚秀’和‘秋月’授粉果实的萼片宿存,与对照萼片残存有明显差异。‘库尔勒香梨’授粉果实的果点密度最多,为33.00个/cm²;‘晚秀’果点最少,为18.67个/cm²。在果实大小方面,‘库尔勒香梨’授粉果实的单果质量显著降低;‘早酥’、‘晚秀’和‘砀山酥梨’授粉果实的纵横径均高于对照。‘早酥’授粉果实果梗最短、粗度最小,与对照差异显著;‘砀山酥梨’授粉果实的果梗最长,为24.15mm。‘晚秀’授粉果实的果心横径最大,达37.36mm,‘库尔勒香梨’授粉果实果心横径最小,为34.06mm;‘晚秀’和‘爱甘水’授粉后果实果心位置在中位,与对照近萼端差异明显。除‘秋月’授粉组合外的其他组合种子形状均为狭椭圆形,与对照的椭圆形差异明显。在果色和果肉质地方面,‘秋月’和‘甘泉’授粉果实的果皮底色为绿色,与对照绿黄有差异;‘甘泉’、‘早酥’、‘秋月’、‘爱甘水’授粉后果肉质地为脆,与对照果实质地疏松差异明显。在果实营养品质方面,‘爱甘水’授粉后果实维生素C含量最低,仅0.15mg/g;‘晚秀’的可溶性固形物和石细胞含量最高,分别为13.00%和0.06%,均与对照差异显著。通过聚类分析将各授粉组合聚为4类,第1类包括对照和‘秋月’、‘甘泉’、‘早酥’授粉组合,‘库尔勒香梨’授粉组合聚为第2类,‘晚秀’和‘砀山酥梨’授粉组合聚为第3类,‘爱甘水’授粉组合单独聚为第4类。利用主成分分析对果实品质进行综合评价,发现‘晚秀’、‘砀山酥梨’、‘秋月’、‘爱甘水’4个品种授粉后果实品质优于对照。【结论】不同品种授粉对‘新梨7号’的果实外观和内在品质有显著影响,具有明显的花粉直感效应。综合考虑花期和果肉石细胞含量,‘爱甘水’适宜作为‘新梨7号’的授粉树。

关键词

梨 / 新梨7号 / 花粉直感 / 异花授粉 / 果实品质 / 综合评价