不同枣种质需冷量与需热量及休眠生理变化研究

摘要

【目的】明确不同枣种质的需冷量与需热量差异，筛选适用于山西地区枣树的需冷量与需热量估算模型，解析其越冬期间的休眠生理响应特点。【方法】选取42份不同原产地的枣种质进行人工低温水培试验，从中筛选6份代表性种质，即稷山板枣、太谷壶瓶枣、临汾蜜枣、黄骅冬枣、灌阳长枣和韶关白枣进行自然低温动态水培萌芽试验，采用3种需冷量模型（≤7.2℃模型、0～7.2℃模型、犹他模型）和2种需热量模型（生长度小时模型、有效积温模型）估算各种质的需冷量与需热量。采用比色法测定6份代表性枣种质休眠期间生理指标的动态变化，并选取需冷量差异显著的临汾蜜枣和灌阳长枣2份种质，测定其休眠诱导期、生理休眠期、生态休眠期及田间萌芽期4个关键时期的内源激素含量，解析其越冬期间的休眠生理特点。【结果】人工低温条件下，42份枣种质的需冷量为0～607 C·U，可分为零需冷量（4份）、低需冷量（17份）、中需冷量（19份）和高需冷量（2份）4类。自然低温条件下，筛选出适宜山西地区需冷量估算模型为犹他模型，需热量估算模型为生长度小时模型，6份代表性种质的需冷量为0～492 C·U，需热量为5 575～7 559℃。有效积温模型估算的需热量与0～7.2℃模型、犹他模型的估算结果呈显著正相关。在休眠进程中，可溶性糖与游离脯氨酸含量先积累后降解；可溶性蛋白含量在生态休眠期呈波动变化；过氧化物酶活性仅在生理休眠启动与解除时出现明显峰值；丙二醛含量和超氧化物歧化酶活性在休眠诱导期呈下降趋势，在生理与生态休眠期均呈先升后降趋势。激素含量测定表明，高水平的脱落酸与赤霉素协同调控枣树进入生理休眠期，低水平的玉米素与茉莉酸有助于维持休眠状态；休眠解除时，高水平的生长素可以促进田间萌芽。【结论】适宜山西地区枣树的需冷量与需热量模型分别为犹他模型和生长度小时模型。不同枣种质需冷量差异显著，且需冷量与需热量呈极显著负相关。在枣树休眠及休眠解除过程中，可溶性糖、脯氨酸等物质参与了树体的营养生长调节，而脱落酸、赤霉素、生长素等内源激素也在枣树的休眠进程中发挥着直接或间接的调控作用。

关键词

枣 / 需冷量 / 需热量 / 休眠特性 / 山西地区