“臭”名昭著的折耳根

摘要

<正>在我生活的这片土地上，隐藏着许多自然的馈赠，而折耳根便是其中之一。对于北方人而言，它或许是个避之不及的存在，但在云南，却深受本地人喜爱。POINT 01植物学里的折耳根初次与折耳根相遇，是一个夏日的午后。外婆弯着腰，在潮湿的泥土里仔细翻找，不一会儿，就从土里拽出一把细长、带着白色须根的植物，那便是折耳根。它的外表并不起眼，株高通常为15～50厘米，叶卷曲呈心形，翠绿色的叶片上还带着些许紫色的脉络。