从植物到商品：枸杞的分布、种植、加工与贸易

摘要

<正>枸杞子作为我国传统药食同源中药材，其药用历史长达2000多年，具有滋补肝肾、益精明目等功效。随着国际贸易和交流的深入，枸杞开始享誉国际市场，深受国内外消费者的青睐。与此同时，枸杞在我国西部地区经济发展、产业结构调整及生态建设中也发挥着越来越重要的作用。