荠菜——进不了菜园的野菜

摘要

<正>荠(Capsella bursa-pastoris),别称荠菜、菱角菜,是十字花科荠菜属的一年或两年生草本植物。它是分布区域很广的一种野菜,全世界温带地区都有它的身影,在中国更是遍布大江南北。有观点认为,荠菜原产于东欧和小亚细亚一带,即便真是如此,但使它在餐桌上发扬光大的,还是在华夏大地。