享誉国际市场的枸杞

摘要

<正>枸杞属（Lycium）植物在全球有90多种，其中有36种具有药用和食用价值，然而在市场上较为成熟的枸杞商品仅有原产中国的宁夏枸杞（L. barbarum L.）和枸杞（L. chinense Mill.）。枸杞药用历史悠久，我国最早的药物学专著《神农本草经》就已将其列为上品药材收载。在早期的对外文化交流和贸易中，枸杞传统药用和食用知识就已外传，但直到2010年前后，才作为“超级食品”逐渐在国际市场流行。