枸杞品种的奥秘：从自然选择到科学育种

摘要

<正>我们平常所说的或者食用的枸杞多是指来源于枸杞属（Lycium）植物宁夏枸杞（L. barbarum L.）的干燥果实，其药材名为枸杞子，是我国重要的药食同源物质。枸杞的药用和食用历史已有2 000多年，最早的药学专著《神农本草经》记载其“久服，坚筋骨，轻身不老，耐寒暑”。枸杞鲜果和叶芽常被开发成各种保健食品，嫩叶可做菜食用，是我国西北地区重要的经济作物之一。