基于层次分析-熵权法优化刺五加叶多组分超声提取工艺

摘要

目的 优化刺五加叶多组分超声提取工艺。方法 以HPLC法测定的刺五加叶中9种成分（原儿茶酸、L-苯丙氨酸、紫丁香苷、绿原酸、咖啡酸、异嗪皮啶、芦丁、金丝桃苷、槲皮素）作为评价指标，采用层次分析-熵权法对权重系数进行计算，结合响应面法（Box-Behnken），优化刺五加叶多组分超声提取工艺，并考察刺五加叶提取液的抗氧化活性。结果 Box-Behnken得出刺五加叶的最佳提取工艺为：超声功率580 W，超声时间23 min，料液比1∶25 g/mL，乙醇体积分数70%，超声温度35℃，在此条件下的综合评分为92.35，与模型预测值92.60差值甚小，RSD小于3%，且提取液具有较好的抗氧化作用。结论 刺五加叶多组分超声提取工艺稳定可行，且得到的刺五加叶提取液具有抗氧化性，为更好地开发利用刺五加叶资源提供了科学依据和技术支持。

关键词

刺五加叶 / 超声提取法 / 熵权法 / 层次分析法 / 响应面法 / 抗氧化活性