罗汉果甜苷促进高脂饮食诱导小鼠的脂质代谢

摘要

为探究罗汉果甜苷对高脂饮食诱导的小鼠（Mus muscolus）生长性能及脂质代谢的影响，实验选取40只初始体重约为14 g的21日龄雄性KM小鼠，随机分为4个处理组（n=10只/组）,即对照组（CK）、低浓度甜苷组（LSG）、中浓度甜苷组（MSG）和高浓度甜苷组（HSG）。预实验7 d,正式实验56 d,实验结束后逐只称重并测定血糖浓度，同时采集称量棕色脂肪、皮下脂肪、腹部脂肪和肝脏等组织脏器的重量；选取棕色脂肪、皮下脂肪石蜡切片进行HE染色以及对肝组织石蜡切片进行油红O染色；通过实时定量PCR（real-time quantitative PCR, RT-qPCR）检测UCP1、PRDM16、PGC-1α及脂肪代谢信号通路各相关基因（AMPK、PPARγ、C/EBPα）在CK组和HSG组的棕色脂肪、腹部脂肪和皮下脂肪中的表达情况。结果表明，灌胃100、 300、 600 mg·kg^-1·d^-1的罗汉果甜苷溶液可降低高脂饮食诱导小鼠的体重、肝重及血糖，并使高脂饮食诱导小鼠棕色脂肪、皮下脂肪和肝脏脂肪的沉积得到改善。RT-qPCR表明，HSG组的棕色脂肪、腹部脂肪和皮下脂肪中白色脂肪棕色化相关基因（UCP1、PRDM16、PGC-1α、AMPK、PPARγ、C/EBPα）的mRNA相对表达量显著上调（P<0.05）。本研究可为罗汉果甜苷及其相关产业的发展提供重要科学依据，为进一步解析罗汉果甜苷调控脂质代谢的分子机制提供理论参考。

关键词

罗汉果甜苷 / 小鼠 / 脂质代谢 / 脂肪类型转化